2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chakula tunachokula kila siku kina athari ya moja kwa moja kwa afya yetu. Vyakula vimegawanywa katika tindikali na alkali. Hii haimaanishi kuwa kila bidhaa tindikali ni chakula tindikali. Kwa mfano, limao ni chakula cha alkali, licha ya kuwa na ladha tamu.
Kuongezeka kwa tindikali mwilini husababishwa haswa na vyakula vyenye tindikali na bidhaa tunazokula. Imethibitishwa kuwa saratani ni matokeo ya asidi kuongezeka katika mwili. Matumizi ya kahawa ya mara kwa mara, pombe, nyama na soseji, na matunda mengine, huongeza. Kwa upande mwingine ni mboga na matunda mengine, ambayo ni ya alkali na hutunza usawa.
Mwili wetu humenyuka tunapozidisha na vyakula hivi, tukitafuta njia ya kupunguza asidi yao. Ndio sababu anahitaji vyakula vya alkali na maji. Kwa utendaji wake wa kawaida, mwili wetu unahitaji virutubisho 90 tofauti.
Usawa wa alkali na vyakula vyenye tindikali ni muhimu sana kwa mwili wetu. Inaundwa haswa na maji. Kiwango kama hicho kinaweza kuwa na mali tindikali au alkali, iliyopimwa kwa kiwango kinachoitwa pH. Ikiwa maadili ni chini ya 7.0 - kati ni tindikali.
Viwango vya pH katika kila seli ya mwili wetu ni matokeo ya michakato yote ya maisha, ambayo hubadilishana ion na muhimu kwa afya yetu. Thamani zisizo na usawa za pH inamaanisha kuwa kwa muda mrefu viwango vya pH vimekuwa tindikali sana (acidosis). Ukosefu huo wa usawa husababisha shida kubwa za kiafya.
Vyakula vikali ni pamoja na maharagwe yenye rangi, compotes, matunda ya makopo, mchele mweupe, mkate mweupe, tambi, tambi, samaki, kuku, bata mzinga, kondoo, mayai, jibini la ng'ombe, korosho, soda, divai, chokoleti ya maziwa, sukari ya kahawia, ketchup, mchuzi wa soya, jam, mayonesi, haradali.
Vyakula vyenye tindikali ni pamoja na kachumbari, kachumbari, chumvi ya mezani na iodini iliyoongezwa, keki, nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, samaki, samaki wa makopo, parmesan, jibini la kitoweo, chai nyeusi, kahawa, liqueur, dawa za sukari, bia, walnuts, karanga, vitamu bandia na siki.
Wataalam wanashauri sio kujaribu kuacha kuchukua bidhaa hizi. Jambo ni kutafuta njia ya kutosha ya kuwapunguza kwa kupunguza kiwango chao na kuchukua vyakula vya alkali na maji kwa usawa. Kuchukua kalsiamu ya ionic kama nyongeza ya lishe pia husaidia.
Ilipendekeza:
Ambayo Vyakula Ni Mzio
Athari ya mzio hufafanuliwa wakati mwili huguswa kwa hisia kali na antijeni fulani na haitambuliwi tu na mfumo wa kinga, lakini husababisha athari ya kinga. Watu wengine hupata athari ya mzio sio tu kutoka kwa vipodozi, poleni, vumbi, lakini pia kutoka kwa chakula.
Matunda Meusi - Ambayo Ni Muhimu Na Ambayo Ni Hatari Kula?
Matunda meusi ni pendekezo la kupendeza kutoka kwa maumbile. Wanatoa rangi maalum na ladha ya kupendeza, lakini sio kila wakati inawezekana kuamua ni aina gani ya matunda yanayokua kati ya kijani kibichi cha mti au shrub na hii inafanya kuwa ngumu kuamua sifa za matunda.
Jinsi Ya Kupunguza Matumizi Ya Vyakula Vyenye Tindikali
Vidokezo vya kupunguza vyakula vyenye tindikali Ufafanuzi wa tindikali Thamani ya pH inakuambia ikiwa kitu ni asidi, msingi au upande wowote. Thamani ya pH 0 inaonyesha kiwango cha juu cha asidi, pH 7 haina upande wowote, pH 14 ndio msingi zaidi (au alkali).
Jinsi Ya Kusawazisha Tindikali Ndani Ya Tumbo
Asidi ya tumbo ni muhimu kwa mchakato wa kumengenya. Wakati tumbo haitoi asidi ya kutosha, madini muhimu na protini haziwezi kufyonzwa na mwili. Wakati mwili haupokei virutubisho muhimu, husababisha upungufu wa vitamini au madini fulani.
Ambayo Asali Ambayo Hali Ya Kula
Mchanganyiko wa asali (zaidi ya misombo 180 ya kemikali) hufanya iwe muhimu kwa afya ya binadamu. Inayo protini, nyingi ya amino asidi muhimu, Enzymes, jumla na vijidudu, monosaccharides (glukosi na fructose), vitamini (kwa idadi ndogo). Asali ina mali yote muhimu ya lishe na uponyaji wa mimea ambayo hukusanywa na nyuki, na kulingana na anuwai yao, hupitisha mali zao za matibabu kwa dawa ya nyuki.
