2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chakula cha makopo ni muhimu na bila shaka kina faida zaidi kuliko kununua kila kitu kutoka kwa duka. Tunajua jinsi ya kuhifadhi matunda na mboga mbichi, samaki, lakini kwa kuwa bidhaa mbichi zinaweza kuwekwa kwenye mitungi, ni busara kuuliza swali - tunaweza kuhifadhi sahani zilizopikwa tayari?
Kwa kweli, jaribio hili halitakuwa hatari sana na inabidi tupe chakula, na ikiwezekana, sahani anuwai za kitamaduni zinapaswa kuhifadhiwa kwa muda gani?
Majibu ya maswali haya yatatolewa katika mistari michache ijayo. Kwa kweli, chakula kilichopikwa tayari kinaweza kuwekwa kwenye makopo, na kwa kweli kuna huduma kadhaa. Ikiwa umehifadhi sufuria na unapoifungua unagundua kuwa kifuniko kimejitokeza na hakijazama, unapaswa kutupa chakula kilichopikwa - ina uwezekano mkubwa wa kuharibiwa.
Kuhifadhi chakula kilichopangwa tayari ni lazima, rahisi sana na ya vitendo - ikiwa umeandaa chakula kingi sana, kwa mfano, unaweza kukihifadhi na kukifungua wakati hauna sahani iliyopikwa.
Ikiwa umeandaa sahani konda, wakati ambao utaihifadhi itakuwa fupi sana kuliko sahani ya nyama. Sheria nyingine ambayo unahitaji kufuata ili uwe na sufuria iliyohifadhiwa vizuri sio kufunga chakula kilicho na mayai. Hii haimaanishi kwamba supu haziwezi kuhifadhiwa, tu na aina hii ya chakula, ni muhimu kuruka ujenzi.
Huu ndio wakati ambao unahitaji kupika sahani tofauti, kulingana na bidhaa zilizomo:
- Ikiwa unataka kuhifadhi sahani konda, pamoja na supu (labda kuku na mipira ya supu), pika mitungi kwa dakika 10-12;
- Ikiwa chakula unachotaka kuweka kwa muda mrefu ni maharagwe, mbaazi, dengu, mbilingani, unapaswa kuziacha zigeuke kwa saa moja;
- Ikiwa sahani unayohitaji kuhifadhi ni moussaka (bila yai), kabichi na nyama, mchele na nyama, viazi na nyama, sarma, mpira wa nyama na mchuzi - sahani hizi zote zinapaswa kupikwa kwa muda wa dakika 30;
- Kuosha samaki kwa samaki hakuchukua muda mwingi - katika kesi hii, wakati wa kupika sio zaidi ya dakika 10.
Ilipendekeza:
Jinsi Na Ni Vyakula Gani Vilivyopikwa Tunaweza Kuhifadhi Kwenye Friza
Mara tu unapopika zaidi ya lazima, ni busara kuhifadhi chakula kwenye freezer badala ya kuiacha iharibike kwenye jokofu iliyojaa zaidi. Hata kwenye jokofu, sahani zilizopikwa haziwezi kukaa muda mrefu bila kuharibika. Uyoga unaweza kuchemshwa kuchemshwa, kukaushwa na kukaangwa.
Kanuni Za Kuweka Makopo Kwenye Mitungi
Watu wamejifunza kuhifadhi chakula kutoka zamani. Kuna nadharia anuwai kuhusu ni nani aliyebuni makopo. Kulingana na wengine, huyu ndiye mpishi wa Ufaransa Francois Apert, ambaye aligundua kuwa chakula cha moto kilichotiwa muhuri kinaweza kudumu kwa muda mrefu bila kuharibika.
Vidokezo Vya Kukausha Nyama Kwenye Mitungi
Hadi hivi karibuni, Wabulgaria wengi wanaoishi katika vijiji walihifadhi wanyama wa kila aina. Ingawa hii imebadilika leo, haswa kwa sababu hakuna faida kama hiyo kwa kuchukua uzembe na kuwekeza pesa nyingi katika shughuli hii, kila wakati ni vizuri kujua jinsi ya kuhifadhi nyama kwenye mitungi.
Jinsi Ya Kuhifadhi Nyanya Kwenye Mitungi
Ili kufanikiwa kuhifadhi nyanya, lazima utumie nyanya safi, zenye afya na uso laini na bila madoa yoyote. Kipengele kingine muhimu wakati wa kununua au kuokota nyanya kwa kuweka makopo ni kwamba unapaswa kuchagua nyanya nyekundu kabisa - zilizoiva, bila matangazo ya kijani au rangi nyekundu juu yao.
Wacha Tuandae Nyama Iliyokaangwa Kwenye Mitungi Kwa Msimu Wa Baridi
Nyama hukatwa kwenye steaks ndogo hadi unene wa cm 2. Imetiwa chumvi ili kuonja, kama vile inapika, na kuwekwa kwenye sufuria na chini ya mteremko kusimama kwa masaa 6 hadi 8 kutenganisha maji yake. Kaanga mafuta mengi mpaka uwe mwekundu pande zote mbili.
