2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Bila shaka pilipili ni moja ya mboga inayotumiwa sana na muhimu. Pamoja na njia ya vuli harufu ya pilipili iliyochomwa mara nyingi zaidi na zaidi huanza kujisikia na nyumba. Shamba la kutengeneza pilipili tamu ni pana sana iliyojaa nyama na mchele, pilipili ya burek, pilipili iliyojaa mayai na jibini, mish-mash, pilipili iliyokaangwa na mchuzi wa nyanya, na kwanini sio saladi tu na pilipili na vitunguu kwa yako kinywaji kipendwao.
Ni vyema kwa canning kuchagua pilipili nyekundu yenye nyama.
Pilipili ya makopo bila kung'oa
Chaguo la kwanza la pilipili ya makopo ambayo tutatoa ni kwa pilipili isiyokaushwa iliyochomwa kwenye mitungi. Unahitaji pilipili na chumvi.
Tunatakasa pilipili na kuioka. Panga kwenye mitungi kila pilipili, baada ya kuokwa, chumvi na 1 tsp. chumvi, funga na kofia na sterilize kwa dakika 30 baada ya kuchemsha maji.
Pilipili iliyokatwa kwa makopo
Picha: Tsvetomir Nikolov
Inaweza pia pilipili iliyokatwa ya makopo. Utaratibu huo ni sawa - chambua tu pilipili, uipange vizuri kwenye jar na utosheleze kwa dakika 20.
Pilipili ya makopo bila kuzaa
Picha: Annabel
Chaguo la pili ni pilipili bila kuzaa. Kwa hili unahitaji pilipili, chumvi 2 aspirini.
Chini ya kila jar weka aspirini moja, panga pilipili mara tu baada ya kuchoma, ongeza chumvi na juu na aspirini iliyovunjika. Pindua mitungi chini na uache kupoa.
Pilipili iliyokatwa ya makopo
Kwa kichocheo cha pilipili nzima iliyochonwa unahitaji:
Pilipili nyekundu ya mwili - 8 kg
Maji - 1 lita
Siki - 1 lita
Sukari - 500 g
Chumvi - 250 g
Mafuta - 250 ml
Weka maji, siki, sukari, chumvi na mafuta kwenye sufuria. Weka kwenye jiko. Mara tu inapochemka, chaga pilipili iliyosafishwa kwa sekunde chache. Watoe na kijiko kilichopangwa na upange kwenye mitungi. Sambaza marinade sawasawa kwenye mitungi yote.
Saladi ya pilipili iliyooka
Mwingine chaguo kwa pilipili ya canning kwa msimu wa baridi ni tayari saladi iliyotiwa marine ya pilipili iliyooka. Andaa:
Pilipili - 5 kg
Vitunguu - vichwa 2
Sukari - 1/2 tsp.
Siki - 1/2 tsp. hatia
Mafuta-3/4 tsp.
Parsley
Sol
Osha na safisha pilipili kutoka kwa mbegu. Oka na uweke kwenye sahani na kifuniko cha kitoweo. Kisha ibandue na uiache itoke. Wakati huu tunaandaa marinade. Katika sufuria ya kina, changanya sukari, siki, mafuta na chumvi. Koroga vizuri kuyeyusha chumvi na sukari.
Kata pilipili vipande vipande na uongeze kwenye marinade. Ongeza parsley iliyokatwa na vitunguu, koroga tena. Sambaza saladi ya pilipili kwenye mitungi, funga na vifuniko na utosheleze kwa muda wa dakika 20.
Hizi ni zingine zinazopendelewa zaidi na zilizoandaliwa chaguzi za pilipili za kumalizia kutoka kwa bibi zetu na mama zetu.
Ilipendekeza:
Wacha Pilipili Kavu Kwa Msimu Wa Baridi
Katika msimu wa baridi, pilipili kavu ni sahani inayopendwa ya vijana na wazee, na kwa Hawa ya Krismasi meza haiwezi kufikiria bila pilipili kavu ya jadi iliyojaa maharagwe. Kamba za pilipili kavu zinaweza kutumika kupamba jikoni. Ili kukausha pilipili, unahitaji pilipili yenye afya ambayo sio ya mwili zaidi.
Wacha Tufungie Pilipili Kwa Msimu Wa Baridi
Pilipili iliyohifadhiwa ni viungo rahisi sana kwa sahani yoyote, kwani inaweza kuongezwa kwa sahani za mboga na nyama. Pilipili iliyohifadhiwa pia inaweza kujazwa. Yanafaa kwa kufungia ni pilipili kubwa na muundo mnene. Wana ladha tajiri na huhifadhi ladha yao kwa muda mrefu.
Mawazo Matatu Ya Kupendeza Kwa Pilipili Ya Kukausha Kwa Msimu Wa Baridi
Pilipili labda ni kati ya mboga zinazotumiwa zaidi sio safi tu bali pia za makopo. Mara tu msimu wa makopo unapoanza, kila mtu anafikiria ikiwa atatayarisha kachumbari na cambi, pilipili iliyokaangwa au iliyokaangwa, n.k. Ndio sababu hapa tutakupa maoni 3 ya pilipili ya kumalizika ambayo unaweza kujaribu:
Jinsi Ya Kuhifadhi Zukini Kwa Msimu Wa Baridi
Na ladha maridadi, zukchini nyepesi na inayojaza raha inaweza kuwa chakula kizuri wakati wa siku za msimu wa joto. Hifadhi yao ni sawa na ile ya matango na ni vizuri kuiweka kwenye jokofu hadi itakapopikwa. Kuzihifadhi kwa muda mrefu inahitaji utunzaji mzuri.
Pata Vitamini D Ya Kutosha Katika Msimu Wa Baridi Na Msimu Wa Baridi? Hivi Ndivyo Ilivyo
Wakati giza la mapema la vuli linatushukia sisi sote, vitu pekee ambavyo vitakuwa muhimu ni ishara ndogo - chumba chenye joto, keki iliyooka hivi karibuni, kukumbatiana kwa upole, mwaliko wa kuzungumza, rose moja. Jens Soltenberg Mzuri kama vile vuli inavyoonekana na mavazi yake ya kupendeza ya majani ya rangi ya manjano, machungwa na nyekundu, moja ya hasara zake kuu ni kupunguzwa kwa siku.
