2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika hafla ya likizo ya Kikristo Siku ya Mtakatifu Nicholas, walei ambao walitembelea uwanja wa monasteri wa Mtakatifu Yohane Mtangulizi huko Kardzhali walipokea sehemu kubwa sana ya samaki.
Jumla ya kilo 160 za samaki zilisambazwa katika liturujia ya sherehe, pamoja na carp ya jadi, zambarau za fedha, samaki mweupe na makrill.
Kila sehemu ilikuwa na uzito wa kilo 1 ili kila mmoja wa waumini aweze kuchukua samaki kwenda nyumbani.
Kwa likizo, Padri Marin kutoka kanisa la Rezbartsi na Padre Karamfil kutoka kanisa la Momchilovgrad walisherehekea liturujia ambayo walibariki samaki waliosambazwa.
Kabla ya sehemu hizo kutolewa kwa watu, kila mmoja wao alikuwa ameangazwa.
Ni utamaduni wa kusambaza samaki kwenye Siku ya Mtakatifu Nicholas huko Mtakatifu Yohane Mtangulizi katika kitongoji cha "Veselchane", na mwaka huu ni wa tatu.
Miaka 2 iliyopita samaki walinunuliwa na pesa za kibinafsi za kuhani hekaluni - Padre Nikolai, na mwaka huu ilipokelewa na wafadhili ambao walitaka kubaki bila kujulikana.
Mwaka jana, Baba Nikolai alikuwa amenunua kilo 100 za samaki, ambazo alizigawa kwa likizo.
Mchungaji huyo alisema kwamba alikuwa amechukua hatua kama hiyo, sio kwa sababu tu ni jina la leo, lakini pia kwa sababu mila ya Kikristo inaamuru hivyo.
Kwa likizo ya leo, wachuuzi wa mitaani walitoa samaki anuwai, na bei hazikuwa tofauti sana na za mwaka jana.
Bei ya chini zaidi ni rattlesnake - BGN 1.50 kwa kilo, na samaki ghali zaidi ni bass ya baharini, ambayo inauzwa kutoka BGN 13 hadi BGN 14.20 kwa kilo.
Bei ya carp ya jadi ni kati ya leva 5 na 5.50 kwa kilo.
Carp ya fedha hufikia levs 3 kwa kilo, pike - 7 levs kwa kilo, na samaki wa paka - 10 lev kwa kilo.
Kwenye barabara, kwa urahisi wa wenyeji, wafanyabiashara pia hutoa samaki waliosafishwa, tayari kupika.
Kwa trout kama hiyo, wenyeji, ambao hawataki kuisindika wenyewe, hulipa BGN 9.50 kila moja.
Kurugenzi ya Kanda ya Usalama wa Chakula na Wakala Mtendaji wa Uvuvi na Ufugaji wa samaki wanaangalia kwa umakini maeneo ambayo hutoa samaki.
Katika kesi ya ukiukaji uliowekwa, faini kwa wafanyabiashara itaanzia BGN 100 hadi BGN 500.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuchagua Na Kusafisha Samaki Kwa Siku Ya Mtakatifu Nicholas
Hatuhitaji kukupa mhadhara mwingine juu ya mali muhimu ya samaki. Na watoto tayari wana hakika kuwa samaki ni chakula kitamu na chenye afya kwa sababu ina asidi nyingi za amino, kama methionine na cystine, ambazo hazijatengenezwa na mwili wa mwanadamu.
Siku Ya Mtakatifu Nicholas, Kila Samaki Anageuka Dhahabu
Kwa njia ya moja ya likizo ya Orthodox inayoheshimiwa zaidi, Siku ya Mtakatifu Nicholas, wachuuzi wa samaki walianza kucheza na bei. Baada ya kuwaangalia zaidi wao kugundua kuwa wakazi wa Varna walinuia kuweka bonito, sio carp, kwenye meza yao ya likizo, mara moja waliongeza thamani yake.
Kilogramu 22 Tu Za Samaki Zilikamatwa Na BFSA Siku Ya Mtakatifu Nicholas
Karibu kilo 22 zilizopozwa samaki ililenga uharibifu baada ya ukaguzi wa Mtakatifu Nicholas wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria. Katika siku kabla ya likizo, Wakala ulifanya ukaguzi 1,067. Maeneo anuwai ya uuzaji na usambazaji wa samaki na bidhaa za samaki usiku wa likizo ya Kikristo yalikaguliwa.
Bei Za Samaki Ziliruka Kabla Ya Siku Ya Mtakatifu Nicholas
Wiki moja tu kabla ya likizo kubwa ya Kikristo Siku ya Mtakatifu Nicholas bei za samaki ziliruka, na ongezeko kubwa zaidi la ndege weusi. Bei ya samaki wengine wa Bahari Nyeusi mwaka huu ni zaidi ya mara tatu kuliko bei za mwaka jana kwa sababu ya samaki wachache.
Samaki Wa Paka Wa Kiafrika Anahama Carp Siku Hii Ya Mtakatifu Nicholas
Samaki wa paka wa Afrika, ambaye hufugwa katika mkoa wa Pazardzhik au huletwa kutoka Uturuki, pole pole ameanza kuchukua nafasi ya carp ya jadi kwa meza ya Mtakatifu Nicholas. Uchunguzi wa soko la samaki katika miaka ya hivi karibuni unaonyesha kuwa watumiaji katika nchi yetu wanakuwa na mwelekeo wa kuvunja utamaduni wa Siku ya Mtakatifu Nicholas kwa kuandaa aina nyingine ya samaki kwa likizo badala ya carp.
