2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Iwe mwili wetu unazipata na laini ya asubuhi au na saladi wakati wa chakula cha mchana, mboga ya kijani kibichi kuimarisha orodha yetu kwa njia isiyopimika.
Aina ya wiki ni nzuri na hatuwezi kuchoka. Kuanzia na lettuce ya kawaida, mchicha, kizimbani, kiwavi, arugula, kale, majani ya haradali au beets, ambayo haipo tena mezani kutoka mboga ya kijani kibichi.
Hadi hivi karibuni, kale haikujulikana kwenye meza yetu, lakini leo karibu hakuna mtu anayetilia shaka mali ya kale, kama tunavyoiita mboga hii.
Karibu na mimea ya brokoli na Brussels, mboga ni chakula chenye lishe na kitamu ambacho kina kalori chache sana. Purslane pia inapata umaarufu.
Wengi bado wanaona kuwa ni magugu, lakini ni kijani kitamu na chenye manufaa ambacho kilimo kilianza India na Uajemi na kisha kuenea katika maeneo mengine.
Vyakula vingi vya kijani huchukuliwa kama chakula cha juu kwa sababu vina kipimo kikubwa cha vioksidishaji. Pia zina vitamini C, A na E, pamoja na chuma na zinki. Brokoli hupunguza cholesterol na husaidia kutoa sumu mwilini. Hapa ni akina nani mboga ya majani yenye faida zaidi.
Mchicha
Nyuzi nyingi na kalori ya chini, mchicha ni moja wapo ya vyakula bora zaidi Duniani. Inasaidia sana na ugonjwa wa kisukari wa aina ya 2 na ni muhimu katika lishe yoyote kwa kupoteza uzito. Chanzo kizuri cha vioksidishaji, vitamini C, beta carotene, lutein, ambayo hutunza afya ya nywele, macho na ngozi. Yaliyomo ya potasiamu na vitamini K inasaidia mifupa. Chuma na vitamini B ndani yake huweka mfumo wa mzunguko wa afya.
Kavu
Nettle ina vitamini A, C, B, D, K na madini kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, chuma, kiberiti. Husaidia na upungufu wa damu, mzio, arthritis na shinikizo la damu. Bila shaka moja ya mboga ya majani yenye faida zaidi.
Kiselets
Sorrel ina vitamini C nyingi, B1, B2, carotene, potasiamu, chuma, magnesiamu, fosforasi. Inayo mali ya homeopathic na anti-uchochezi. Inaboresha hamu ya kula.
Lettuce
Aina zote za mboga hii zina kalori kidogo na zinaweza kuliwa kwa wingi bila kuathiri uzito. Zina beta carotene, lutein na hulinda macho kutoka kwa mtoto wa jicho na kuzorota kwa seli. Wao ni chanzo cha potasiamu, ambayo husaidia kudhibiti shinikizo la damu. Wanasaidia pia katika mapambano dhidi ya ugonjwa wa mifupa. Aina zote zina vitamini K, ambayo inalinda mifupa kutoka kwa fractures.
Ilipendekeza:
Matunda Na Mboga Za Kijani Kibichi - Afya
Wataalam wengi wanaamini kuwa matunda na mboga muhimu zaidi ni kijani kibichi. Tafiti kadhaa zimegundua kuwa majani ya kijani ni tajiri sana katika klorophyll. Ni antioxidant yenye nguvu zaidi au phytonutrient inayojulikana kwa wanadamu. Klorophyll ya phytonutrient inatoa rangi ya kijani kwa mimea, na pia ina detoxifying kali na athari mpya kwenye ini, inasaidia kuimarisha kuta za njia ya kumengenya, husaidia na shida za ngozi na ina mali ya kupambana na saratani.
Mboga Yenye Afya Zaidi Na Yenye Afya
Mboga ni zawadi halisi ya asili ambayo ina athari nzuri sana kwa mwili. Katika mboga tunaweza kupata vitu vingi ambavyo ni muhimu kwa lishe na unyevu wa mwili. Hawana kalori nyingi, na kuzifanya kuwa chaguo nzuri kwa lishe yoyote kudhibiti uzito na cholesterol.
Kuhusu Faida Za Mboga Za Kijani Kibichi
Kwa mboga ya kijani kibichi ni pamoja na wale wa familia ya Brasica. Hizi ni pamoja na kale, broccoli, mimea ya Brussels, horseradish na kabichi ya kawaida. Faida za kiafya za kula mboga za majani ni nzuri, na huhifadhiwa zaidi wakati wa kuvukiwa.
Mboga Ya Kijani Kibichi Hukinga Dhidi Ya Shida Ya Akili Kila Siku
Chemchemi ni wakati mzuri wa kufurahiya kila aina ya mboga za kijani kibichi - lettuce, mchicha, kizimbani, chika, n.k Inageuka kuwa lettuce ladha ni mboga ya pili maarufu ulimwenguni - hupata daraja mara tu baada ya viazi. Kwa kuongezea, karibu spishi ishirini za saladi zinajulikana ulimwenguni - kati yao ni nyekundu, bluu-kijani na zingine.
NANI: Mboga Mboga Na Kula Chakula Kibichi Ni Shida Ya Akili
Mboga mboga na chakula kibichi kilikuwa kwenye orodha ya shida ya akili. Wataalam kutoka Shirika la Afya Ulimwenguni wamechapisha orodha mpya ya magonjwa ambayo wataalamu wa akili wanapaswa kuzingatia. Inajumuisha tabia ya kula mbichi na mboga kama dalili zinazowezekana za shida ya akili.