Iodini

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Iodini ni madini ambayo inahitajika kwa mwili kwa usanisi wa homoni za tezi - thyroxine (T4) na triiodothyronine (T3). Katika hali ya kawaida, mwili wa binadamu una takriban 20 hadi 30 mg ya iodini, ambayo mengi huhifadhiwa kwenye tezi ya tezi. Kiasi kidogo cha iodini pia huhifadhiwa kwenye tezi za mammary, mucosa ya tumbo, tezi za mate, na damu.

Katika mistari ifuatayo tutaangalia ni nini kazi za iodini, Je! ni hatari gani za upungufu wa iodini, na pia wapi kupata madini muhimu. Ona zaidi:

Kazi za iodini

Kama sehemu ya homoni ya tezi thyroxine (T4) na triiodothyronine (T3), iodini ni muhimu kwa maisha ya mwanadamu. Bila iodini ya kutosha, mwili hauwezi kuunganisha homoni hizi na homoni za tezi, ambazo hudhibiti kimetaboliki katika kila seli ya mwili na huchukua jukumu muhimu karibu na kazi zote za kisaikolojia. Goiter au upanuzi wa tezi ya tezi kawaida ni moja ya dalili za mwanzo za upungufu wa iodini. Upanuzi wa tezi ya tezi hutokana na kuchochea sana kwa tezi ya tezi na homoni ya kuchochea (TSH), na vile vile kutoka kwa majaribio ya mwili ya kutoa homoni za tezi licha ya ukosefu wa iodini.

Iodini ina kazi zingine kadhaa za kisaikolojia. Inaweza kusaidia kuzuia bakteria na kwa hivyo hutumiwa kama dawa ya kuua vimelea vya ngozi na kusafisha maji. Iodini pia inaweza kuwa na jukumu katika kuzuia ugonjwa wa matiti ya fibrocystic, inayojulikana na uvimbe wa matiti wenye uchungu, kwa kubadilisha hatua ya homoni ya estrojeni kwenye tishu za matiti. Upungufu wa iodini pia huharibu utendaji wa mfumo wa kinga na uwepo wa iodini ya kutosha ni muhimu kuzuia kuharibika kwa mimba.

Upungufu wa iodini

Ukosefu wa iodini unaweza kusababisha hypothyroidism, ambayo husababisha dalili anuwai, pamoja na uchovu, kuongezeka uzito, udhaifu, na unyogovu. Kushangaza, hiyo upungufu wa iodini inaweza pia kusababisha hyperthyroidism, hali inayojulikana na kupoteza uzito, mapigo ya haraka na hamu ya kula.

Upungufu wa iodini wakati wa ujauzito au utotoni husababisha cretinism - hali inayojulikana na hypothyroidism, ugonjwa wa tezi, upungufu mkubwa wa akili, ukuaji wa mwili kudumaa, uziwi.

Wanawake wajawazito wako katika hatari zaidi ya upungufu wa iodini; watu ambao hawawezi kuipata na chakula; watu wanaoishi katika nchi zilizo na mchanga duni wa iodini, kama vile Bulgaria.

Dalili za upungufu wa iodini

1. Uvimbe wa shingo - hii ni kati ya maarufu zaidi ishara za upungufu wa iodini mwilini. Inatokea kwa sababu ya kuongezeka kwa saizi ya tezi ya tezi. Wakati kuna iodini kidogo sana mwilini, tezi huanza kufanya kazi kwa bidii, na kusababisha kuongezeka kwa seli;

2. Kuongeza uzito ghafla - hii ni ishara nyingine ya kawaida ya upungufu wa iodini. Tena, homoni za tezi, ambazo hudhibiti kiwango ambacho chakula hubadilishwa kuwa nishati, zinapaswa kulaumiwa;

3. Upotezaji wa nywele na upotezaji wa nywele wa kudumu - zinageuka kuwa homoni za tezi pia huathiri upotezaji wa nywele. Hivi karibuni kupunguka kwa nywele kunaonekana;

4. Uchovu usiofafanuliwa na udhaifu - na upungufu wa iodini watu huhisi wamechoka sana na wamechoka. Malalamiko ni ya kila siku, ambayo inahitaji ushauri wa lazima na daktari;

5. Ngozi kavu sana - Tezi ya tezi inahusika na kuzaliwa upya kwa seli na jasho, ambayo huifanya ngozi iwe na unyevu. Ikiwa haifanyi kazi vizuri, ngozi ni kavu sana;

6. Mabadiliko katika densi ya moyo - kiasi kidogo cha iodini mwilini unaweza kufanya moyo ufanye kazi polepole kuliko kawaida. Watu walio na shida kama hiyo wanahisi kizunguzungu, dhaifu na wamechoka sana, wanahisi watazimia;

7. Hypersensitivity kwa viwango vya baridi-kupungua kwa homoni za tezi husababisha kupungua kwa kimetaboliki na kizazi kidogo cha joto. Kama matokeo, mtu huhisi baridi ya ghafla bila sababu ya msingi;

8. Shida za kukariri na kujifunza - kupungua kwa homoni za tezi huathiri hippocampus - sehemu ya ubongo inayohusika na kumbukumbu ya muda mrefu;

9. Mzunguko wa kawaida na uchungu - tena kwa sababu ya viwango vya chini vya homoni za tezi. Kuna damu nyingi wakati wa mzunguko wa hedhi, pamoja na maumivu makali. Kama matokeo ya mzunguko usiofaa, ovulation ni ngumu zaidi kuamua, ambayo inaweza pia kusababisha shida za uzazi;

10. Shida wakati wa ujauzito - mama wanaotarajia wanahitaji kupata iodini zaidi kwa mahitaji ya maisha ya ujana ndani ya tumbo. Ikiwa mwanamke mjamzito ana shida ya upungufu wa iodini, basi hatari ya kuharibika kwa mimba au kuzaliwa kwa mtoto mwenye kasoro ni kubwa.

Overdose ya iodini

Kupindukia kwa bahati mbaya kwa iodini kutoka kwa dawa au virutubisho vya gramu zaidi ya moja kunaweza kusababisha kuchoma kinywa, koo na tumbo, kichefuchefu, kutapika, kuharisha, mapigo dhaifu na hata kukosa fahamu.

Katika hali fulani, matumizi ya iodini kupita kiasi yanaweza kuzuia usanisi wa homoni za tezi, na kusababisha maendeleo ya goiter na hypothyroidism. Ulaji mwingi wa iodini pia unaweza kusababisha hyperthyroidism, saratani ya tezi na iodermia (mmenyuko mkubwa wa ngozi).

Ulaji wa iodini

Thamani za marejeleo juu ya ulaji halali wa kila siku wa iodini zinaweza kupatikana kwenye kiunga kilichotolewa.

Usindikaji wa chakula katika mazoezi mara nyingi huongeza kiwango cha iodini ndani yao. Kwa mfano, kuongezewa kwa iodidi ya potasiamu katika uzalishaji wa chumvi iliyo na iodini kwa kiasi kikubwa huongeza ulaji wa iodini. Unga unaotegemea iodini hutumiwa mara nyingi katika utengenezaji wa mkate, ambayo huongeza mkate wa iodini.

Uingizaji wa iodini pia unazuiliwa na vifaa vya vyakula vingine. Virutubisho hivi, vinavyoitwa gooseberries, hupatikana haswa kwenye mboga za msalaba (kabichi na broccoli), bidhaa za soya, karanga, haradali na mtama.

Amiodarone, dawa inayotumika kutibu midundo ya moyo isiyo ya kawaida, ina iodini na inaweza kudhoofisha utendaji mzuri wa tezi ya tezi. Vivyo hivyo, erythrosine, wakala wa rangi nyekundu ambayo hutumiwa mara kwa mara katika vyakula na dawa, pia ina idadi kubwa ya iodini na inaweza kuathiri shughuli za tezi.

Mali ya iodini

Iodini inaweza kuchukua jukumu muhimu katika kuzuia na / au matibabu ya magonjwa yafuatayo: kuharibika kwa utambuzi, cretinism, ugonjwa wa matiti ya fibrocystic, goiter, hyperthyroidism, hypothyroidism, kuharibika kwa mimba.

Yaliyomo ya iodini ya vyakula vya asili kawaida huwa chini sana na hutofautiana kulingana na sababu za mazingira, kama vile mkusanyiko wa iodini kwenye mchanga na matumizi ya mbolea. Baadhi ya matajiri vyanzo vya iodini mara nyingi vyakula vilivyosindikwa ambavyo vina chumvi na iodized mkate na mkate uliotengenezwa kutoka kwa unga wenye utajiri wa iodini.

Kama inavyotokea, iodini ni madini muhimu sana kwa utendaji mzuri wa michakato kadhaa katika mwili wa mwanadamu. Usipuuze hitaji la kuipata na ikiwa kuna shaka yoyote ya upungufu au kuzidi kushauriana na daktari.

Vyanzo vya iodini

Picha: Sevdalina Irikova

Chakula cha baharini na mboga ni chanzo bora cha iodini. Mtindi na haswa maziwa ya ng'ombe, mayai na jordgubbar ni vyanzo bora vya iodini. Moja ya vyanzo vyema vya iodini ni jibini la mozzarella. Iodini pia hupatikana katika chumvi iliyo na iodini, chumvi bahari, vitunguu saumu, mbegu za ufuta, avokado.

Siku hizi ni mtindo mzuri sana kuzuia chumvi iliyo na iodized na kutegemea chaguzi zingine, ambayo kawaida ni chumvi maarufu ya Himalaya. Aina zote za kigeni za chumvi, zilizowekwa nje ya nchi yetu, zina kiwango cha kutiliana cha iodini katika muundo wao, ambayo inaweza kusababisha upungufu.

Pia ni muhimu kutambua kwamba iodini ni tete sana yenyewe chumvi iodized ina maisha ya rafu ya hadi mwaka 1, lakini ikiwa na uhifadhi mzuri kwenye vyombo vya glasi kavu na vilivyofungwa gizani. Hifadhi chumvi vizuri ili kuhakikisha unapata kiwango sahihi cha iodini.