2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Iodini ni sehemu ya kikundi cha chumvi za madini na tofauti na vitamini, mafuta na protini, haina thamani ya lishe. Wakati huo huo, hata hivyo, mwili wa mwanadamu hauwezi kuishi bila chumvi za madini.
Shukrani kwao, usiri wa bile na juisi ya tumbo huchochewa, udhibiti wa michakato ya kimetaboliki unasaidiwa, hali sahihi ya asidi-alkali mwilini huhifadhiwa, nk.
Ikiwa inakuja upungufu wa iodini utendaji wa tezi ya tezi umeharibika, ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa huonekana, kinga ya mwili hupungua, na kulingana na tafiti za hivi karibuni, kansa inaweza kutokea. Ndio sababu ni muhimu sana kujua ni nini iodini na jinsi ya kuipata.
Iodini ni moja wapo ya vitu ambavyo, pamoja na chuma, fluorine na asali, ni kati ya chumvi kuu za madini ambazo ni muhimu kwa afya yetu.
Wakati huo huo, zipo kwa idadi ndogo katika mwili na ni muhimu kujifunza jinsi ya kuzipata kutoka nje. Habari njema ni kwamba iodini iko kwa idadi kubwa katika chumvi, ambayo inapatikana kila wakati kwenye menyu yetu.
Kulingana na madai yote ya wataalam na wataalamu wa lishe, matumizi ya chumvi yanapaswa kuwa na kikomo na hii ndio kweli. Lakini kuiondoa kabisa haiwezekani. Ni viungo vya msingi na huongezwa kwa karibu supu zote, kitoweo, kitoweo na zaidi.
Walakini, ni vizuri kujua kwamba ni vyema kutumia chumvi ya baharini, ambayo sio mbaya sana na wakati huo huo itakupa kiwango muhimu cha iodini.
Iodini hupatikana kwa idadi kubwa katika samaki na dagaa, na matumizi yao hakika yana faida kutoka kwa kila maoni.
Sio bahati mbaya kwamba menyu za canteens za shule, kindergartens, vitalu na canteens zingine zote za umma hutumiwa angalau samaki mara moja kwa wiki. Na Wajapani, ambao ndio watumiaji wakubwa wa samaki na dagaa, wameonyeshwa kuwa kati ya watu wenye afya zaidi kula.
Iodini ni muhimu sana kwa watoto. Mbali na kuhakikisha utendaji mzuri wa tezi ya tezi, pia ina jukumu kubwa katika ukuzaji wa akili wa vijana.
Ilipendekeza:
Iodini
Iodini ni madini ambayo inahitajika kwa mwili kwa usanisi wa homoni za tezi - thyroxine (T4) na triiodothyronine (T3). Katika hali ya kawaida, mwili wa binadamu una takriban 20 hadi 30 mg ya iodini, ambayo mengi huhifadhiwa kwenye tezi ya tezi.
Vyakula Vyenye Iodini
Iodini ni kipengele cha kemikali ambacho ni muhimu kwa uzalishaji wa homoni za tezi ambazo zinasimamia ukuaji na kimetaboliki. Iodini ni sehemu ya karibu kila mmea na mnyama aliye hai. Vipimo vya kawaida vya iodini katika chakula haipo kwa sababu viwango vya iodini hutofautiana kote ulimwenguni.
Vegans Wanakabiliwa Na Upungufu Wa Iodini
Vegans hawawezi kupata iodini ya kutosha kwa sababu ya lishe yao. Na ni muhimu sana, haswa kwa wajawazito. Iodini hupatikana katika chumvi iodized, dagaa, mayai, bidhaa za maziwa, na aina zingine za mkate. Inatumiwa na tezi ya tezi kusaidia kudhibiti kimetaboliki na ukuaji, haswa kwa watoto na watoto wadogo.
Jinsi Ya Kujua Kuwa Unakabiliwa Na Upungufu Wa Iodini
Mara nyingi katika maisha yetu ya kila siku yenye shughuli tunasahau kulipa kipaumbele cha kutosha kwa ishara tunazopokea kutoka kwa mwili wetu. Moja ya ishara hizi inaweza kuwa ukosefu wa iodini ya kutosha mwilini. Kwa kuongezea, upungufu kadhaa wa lishe hauzungumzwi au kuzingatiwa sana.
Ishara Za Kawaida Za Upungufu Wa Iodini
Vikundi vingine vya watu viko katika hatari kubwa ya upungufu wa iodini kuliko wengine. Hapa kuna jinsi ya kuona bendera nyekundu. Unapofikiria iodini (kemikali ambayo inasaidia mwili wako kutoa homoni za tezi na kudhibiti nishati), labda unaihusisha na chumvi.
