2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Utafiti wa hivi karibuni uligundua kuwa wataalam wa tasnia ya chakula huepuka bidhaa zingine zilizotangazwa kuwa zenye afya kwa sababu ya upande wao wa giza.
Mimea
Doug Powell, profesa wa usalama wa chakula katika Chuo Kikuu cha Jimbo la Kansas, alisema asilimia 40 ya mimea hiyo iliuza maambukizo ya kuenea ambayo yanahitaji kusimamishwa.
Kulingana na mtaalam, jamii ya kunde, maharage ya soya na vijidudu vya ngano vimeambukizwa na salamonella na listeria, na pia vinaweza kuambukizwa.
Chakula kutoka kwa minyororo ya chakula haraka
Kulingana na Joel Salatin, mtaalam wa kilimo endelevu, minyororo yote ya chakula haraka ulimwenguni hutumia kemikali hatari katika bidhaa zao ambazo zinahatarisha afya ya binadamu.
Vinywaji baridi vya lishe
Daktari Isaac Elias, ambaye amekuwa mtaalam wa afya kwa miaka, anasema hanywa vinywaji vyovyote vya kaboni, hata vile vinavyotolewa kama lishe. Sababu ya uamuzi huu wa mtaalam ni vitamu katika vinywaji kama vile sucralose, aspartame, acesulfame K na neotam, ambayo husababisha shida za kimetaboliki, magonjwa ya neva, maumivu ya viungo, kuvimba kwa matumbo na saratani zingine.
Chokoleti nyeupe
Kitamu cha kupendeza cha watu wengi, chokoleti nyeupe, kulingana na Dk Drew Ramsey wa Chuo Kikuu cha Waganga na Wafanya upasuaji wa Chuo Kikuu cha Columbia, hana mali yoyote ya kiafya ambayo wazalishaji wanaielezea.
Samaki wa panga
Dk Swordfish anadai kwamba samaki wa panga wana zebaki nyingi, ambayo ni hatari sana, haswa kwa wanawake wajawazito.
Nyanya za makopo
Uchunguzi wa wataalam umeonyesha kuwa nyanya za makopo zina estrojeni bandia na gundi, ambazo husababisha ugonjwa wa kisukari, uharibifu wa mayai kwa wanawake na ugonjwa wa moyo na mishipa.
Mkate
Daktari wa moyo Daktari William Davis anasema hakuna kitu hatari zaidi kati ya bidhaa za mkate wa kisasa. Wataalam wanaonya kuwa mkate wowote, hata wa jumla, Kifaransa, Kiitaliano na safi, unaweza kuwa hatari kwa afya.
Popcorn katika microwave
Kulingana na Alexandra Scranton wa shirika la mazingira WVE, popcorn ya microwave ina ladha hatari ambazo hazijaandikwa lebo na wazalishaji.
Mahindi
Mariam Henaine na Dorge Langworthy wanaelezea kuwa mahindi na mkate hubadilishwa maumbile na ni matajiri katika kemikali ambazo ni hatari kula.
Ice cream
Ice cream ina ladha, thickeners, hydrogenated na mafuta ya mboga ambayo hudhuru afya.
Ilipendekeza:
Wataalam Wanafunua: Ni Wakati Gani Salama Kula Chakula Kilichohifadhiwa?
Hivi karibuni Shirika la Viwango vya Chakula la Uingereza lilitoa mwongozo unaoelezea ni wakati gani ni salama kula chakula kilichohifadhiwa. Sababu ya hii ilikuwa kwamba maoni potofu juu ya wakati chakula kilichotolewa kwenye jokofu kinaweza kutumiwa husababisha mamilioni ya tani za taka za chakula.
Wanaume Ambao Hawali Nyama Wataenda Upara Haraka
Wanaume ambao wamekataa kula nyama wako katika hatari zaidi ya kupoteza nywele mapema, kulingana na utafiti mpya nchini Uingereza, ulionukuliwa na Daily Express. Kulingana na utafiti, kutofaulu kwa kuku, nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe husababisha upungufu wa chuma mwilini, na upungufu huu unapozidi, huathiri kwanza nywele, ambayo huanza kuanguka zaidi ya kawaida.
Mapendekezo Matano Ya Kiamsha Kinywa Kwa Wataalam Wa Chakula Mbichi
Chakula kibichi imekuwa njia ya maisha kwa watu wengi, au angalau lishe ya muda mfupi kwa kula safi. Ili chakula kizingatiwe "kibichi", hakiwezi kupikwa kwa joto la juu kuliko digrii 40, ambayo inaaminika kusaidia kudumisha lishe ya chakula na enzymes muhimu kwa afya ya miili yetu.
Nyota Tisa Kuu Za Michezo Ambao Hawali Nyama
Je! Mboga wanaweza kuhimili mazoezi ya mwili kama wenzao wa kula? Wanariadha wafuatayo wa mboga ni uthibitisho wa hii. Walifikia kilele katika taaluma zao bila msaada wowote kutoka kwa nyama. Joe Namat Robo ya nyuma ya hadithi Joe Namat labda ndiye mwanasoka maarufu wa mboga.
Watoto Ambao Hawali Kifungua Kinywa Hupata Ugonjwa Wa Sukari
Watoto ambao hawali kiamsha kinywa mara kwa mara wana uwezekano wa kupata ugonjwa wa kisukari wa aina 2 wanapokua, kulingana na utafiti uliofanywa na vyuo vikuu kadhaa vya London. Watafiti kutoka Oxford, Cambridge, Glasgow na Mtakatifu George huko London wanadai kwamba kuruka kifungua kinywa kila siku kunaathiri afya ya watoto katika hatua ya baadaye ya ukuaji wao.