2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hivi karibuni Shirika la Viwango vya Chakula la Uingereza lilitoa mwongozo unaoelezea ni wakati gani ni salama kula chakula kilichohifadhiwa. Sababu ya hii ilikuwa kwamba maoni potofu juu ya wakati chakula kilichotolewa kwenye jokofu kinaweza kutumiwa husababisha mamilioni ya tani za taka za chakula.
Utafiti wa hivi karibuni unaonyesha kuwa asilimia 43 ya watu wanaamini kuwa chakula kinaweza kugandishwa tu siku ya ununuzi, asilimia 38 walisema ni hatari kufungia nyama tena baada ya kuchakatwa, na asilimia 36 wanafikiria kuwa chakula kinaweza kuwa hatari wakati katika jokofu.
Mawazo haya yote ni makosa. Kwa kuongezea, 31% ya watu ambao walisoma mwongozo basi walisema wamepunguza sana chakula walichokuwa wakitupa.
Huko Uingereza, tani milioni saba za chakula hutupwa kila mwaka, na zaidi ya nusu ya hiyo inaweza kuliwa, kulingana na takwimu. Shirika la Viwango vya Chakula limetoa wito kwa umma wa Waingereza kutumia vyema viboreshaji vyao kupunguza taka ya chakula.
Wataalam wanasema chakula sio lazima kigandishwe siku ambayo kinanunuliwa. Kila siku hadi kinakwisha inafaa.
Jokofu ni kama kitufe cha kusitisha ambacho huchelewesha uharibifu wa bidhaa, anasema mwandishi wa mwongozo, Dk David Wayne. Mara baada ya kufutwa, kitufe cha kusitisha kimezimwa na uharibifu wa taratibu wa chakula huanza tena. Ni vizuri bidhaa zilizotakaswa zitumike ndani ya masaa 24, akaongeza.
Kwa nadharia, chakula kinaweza kuhifadhiwa kwenye freezer kwa muda usiojulikana, ingawa ubora wake huanza kupungua baada ya miezi mitatu hadi sita ya kwanza - kwa hivyo ni bora kula mapema kuliko baadaye.
Uchunguzi umeonyesha kuwa hata kufungia kwa kina hakuui bakteria, lakini huwafanya wasiweze kufanya kazi. Hii inamaanisha kuwa bidhaa zilizohifadhiwa kwenye chumba cha jokofu ni salama. Walakini, mara baada ya kuyeyuka, bakteria huwa hai na huanza kukua tena.
Wataalam wanapendekeza kwamba vyakula vinywe polepole. Joto la juu husababisha bakteria kukua haraka. Chaguo bora ni kuacha bidhaa kwenye jokofu mara moja.
Chakula kinaweza kugandishwa tena, lakini haipaswi kukaa nje kwa muda mrefu sana, kwa sababu bakteria wanaweza kuwa wamekua kwa viwango hatari. Watakuwa haifanyi kazi, lakini wakati thawed inaweza kusababisha sumu ya chakula.
Ilipendekeza:
Ni Wakati Gani Na Ni Kiasi Gani Cha Kunywa Kabla Na Baada Ya Kula?
Ni muhimu kunywa maji mara baada ya kuamka, lakini kumbuka - kamwe usinywe maji na vyakula vyenye mafuta. Maji huathiri moja kwa moja unyoofu wa nyuzi za misuli, ambayo ni moja ya hali muhimu zaidi kwa mazoezi kamili. Maji katika mwili wetu sio wingi wa kila wakati - hutumiwa kila wakati, kwa hivyo kupona kwake mara kwa mara ni lazima kudumisha afya njema.
Panga Chakula Chako Vizuri Wakati Wa Mchana Au Nini Na Wakati Wa Kula
Ni mara ngapi kwa siku inapaswa kuliwa na ni bora kusambaza chakula wakati wa mchana? Swali hili haliwezi kujibiwa bila shaka kwa sababu ya ukweli kwamba kila mwili ni tofauti na umri pia ni muhimu. Inaaminika kwamba mtu anapaswa kula mara 5 kwa siku.
Wataalam Wa Lishe: Kula Wadudu Salama
Kilo moja ya wadudu ina kalori karibu 600, na kilo moja ya mahindi - kalori 320-340. Ukweli wa kushangaza, ambayo ni sharti kwa wanasayansi kutushauri kula wadudu mara nyingi. Hata ikiwa inasikika kuwa haiwezekani, ya kuchukiza na ya ujinga, usirukie hitimisho, kwa sababu vitu na kuletwa kwa wadudu kwenye menyu yetu ya kila siku ni mbaya.
Jinsi Ya Kula Mayai Salama Wakati Wa Joto?
Mayai ni sehemu ya kitamu na muhimu katika menyu yetu ya kila siku. Ni chanzo muhimu cha protini, vitamini A na D. Ni muhimu kufuata sheria kadhaa za msingi ili tujilinde iwezekanavyo kutoka kwa athari mbaya kwa sababu ya ulaji wa mayai.
Chakula Kilichohifadhiwa Ni Muhimu Zaidi Kuliko Chakula Cha Haraka
Wakati hatuna bidhaa mpya mkononi na hatutaki kwenda sokoni, kawaida tunakuwa na chaguzi mbili - ama kuagiza chakula kutoka kwa minyororo ya chakula haraka au kutumia chakula kilichogandishwa kwenye freezer yetu, ambayo itachukua muda. Hakika kwa kufikiria chaguzi zote mbili ulichagua kula chakula haraka.
