2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula vya Belarusi ni sawa na ile ya Urusi. Labda ulaji mkubwa wa nyama itakuwa moja ya vitu vya kwanza ambavyo vitakuvutia unapotembelea nchi hii.
Watu wa Belarusi hutumia bidhaa nyingi za nyama kuliko mataifa mengi ya Uropa, haswa ikilinganishwa na nchi za Mediterania. Sababu ni rahisi sana. Hali ya hewa ya Belarusi ni kali na baridi, na hii inaongeza njaa ya asili ya watu kwa vyakula vyenye mafuta.
Watalii mara nyingi huelezea vitamu vya kienyeji kama kitamu sana, lakini pia ni nzito kabisa. Hasa nyama ya nguruwe hutumiwa, ingawa nyama ya nyama na kuku pia hupo kwenye meza ya jadi ya Belarusi.
Wastani wa Belarusi hula kiamsha kinywa nyepesi sana, milo miwili mizuri baadaye, na chakula cha jioni ndio sahani kuu na kubwa kwa siku. Mkate unaweza kuwa ngano na rye, lakini rye hutawala kwa sababu mazingira ya hali ya hewa hayafai kukua ngano. Kuna desturi ambayo mgeni husalimiwa na mkate na chumvi - kwa njia hii mwenyeji anatangaza ukarimu wake.
Kipengele cha tabia ya vyakula vya Belarusi, ambavyo vinatofautisha na Slavic zingine, ni kukosekana kabisa kwa bidhaa za maziwa kwenye meza. Lakini hii haimaanishi kuwa vifaa vya maziwa havijatumiwa hapo - kwa kweli hakuna mtu anayevitumia kwa fomu safi, lakini kama kiungo katika sahani ngumu zaidi.
Aina zote za vifaa vya maziwa - mtindi, jibini la kottage, whey, siagi, jibini na cream ya sour hutumiwa kama nyongeza ya lazima kwa sahani nyingi, pamoja na aina anuwai ya supu na tambi na mboga, nafaka na dessert.
Uangalifu haswa unapaswa kulipwa kwa "mokanka" - sahani tofauti iliyo na jibini la jumba, cream, maziwa na siagi, ambayo hutumiwa kama kivutio baridi au kama kitoweo cha keki.
Vinywaji maarufu ni pamoja na vodka ya Kirusi na chachu. Chachu ni aina ya kinywaji cha pombe kidogo kilichotengenezwa kwa mkate mweusi au unga wa rye ambao huchaga. Inaweza kuunganishwa na mboga iliyokatwa kutengeneza supu baridi inayoitwa okroshka.
Sehemu kubwa zaidi katika Vyakula vya Belarusi kuchukua sahani za viazi. Viazi zimeandaliwa kwa kila aina ya njia - kuchemshwa, kukaushwa, kukaanga, kuoka. Supu, saladi, mikate imeandaliwa kutoka kwao. Sahani maarufu - Bibi, Draniki, Kapitka.
Mapendekezo mengine ya kupendeza kutoka Vyakula vya Belarusi ni casserole ya jumba la Kibelarusi, Kisel na zabibu katika Kibelarusi, Nguruwe na maapulo katika Kibelarusi, casserole ya viazi ya Belarusi.
Ilipendekeza:
Mila Ya Upishi Huko Lithuania
Lithuania ndio kusini na kubwa zaidi kati ya Jimbo tatu za Baltiki. Iko kwenye pwani ya kusini mashariki mwa Bahari ya Baltic. Nchi inapakana na Latvia kaskazini, Belarusi kusini mashariki, na Poland na Urusi kusini magharibi. Kilithuania ni ya kikundi cha lugha za Indo-Uropa na inazungumzwa na watu wapatao 4,000 huko Lithuania.
Mila Ya Upishi Huko Denmark
Mila ya upishi ya Denmark imedhamiriwa na eneo la kijiografia la nchi. Bidhaa kuu ni viazi, shayiri, rye, beets, turnips, uyoga. Samaki na dagaa wameenea. Kiamsha kinywa kawaida huwa na kahawa au chai na rye au mkate mweupe na jibini au jam.
Mila Ya Upishi Huko Australia
Kuonekana kutoka Ulaya ya Mashariki, Australia inaonekana mbali na ya kigeni. Vivyo hivyo vinaweza kusemwa kwa vyakula vyake, vyenye nyama nyingi, dagaa na samaki wasiojulikana. Leo, bara la Australia linakaliwa na wahamiaji kutoka kote ulimwenguni, kila kikundi kikihifadhi mila na desturi zake za upishi.
Mila Ya Upishi Huko Japani
Asili na usawa, vyakula vya Kijapani vinachukuliwa kuwa vyenye afya zaidi ulimwenguni. Neno "gohan" - "mchele uliopikwa", kwa Kijapani pia inamaanisha "kula". Mchele haukuwa chakula kikuu tu, bali pia kitengo cha malipo - ndivyo pia mshahara wa samurai.
Mila Ya Upishi Huko Paragwai
Imefungwa kati ya Bolivia, Argentina na Brazil, Paraguay ni nchi ndogo ya Amerika Kusini yenye historia ya kuvutia na utamaduni wa kushangaza. Kwa miaka mingi ilibaki imetengwa hata na majirani zake, leo Paraguay inazidi kujaribu kujitenga na picha ya nchi masikini na kujenga picha mpya nzuri.
