2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Duka zingine husukuma wateja wao jibini la manjano kama mpira, iliyoandaliwa kutoka kwa nafasi zilizo na viongeza vya kiteknolojia na wanga, mtaalam wa biolojia Dk Sergei Ivanov alifunulia Telegraph.
Bidhaa hii bandia haikutani kwa njia yoyote viwango vya serikali vya jibini la manjano, ingawa maduka huiuza vile. Haijulikani hata ikiwa ina maziwa, alielezea Dk Ivanov.
Kulingana na yeye, zinaingizwa kutoka nje ya nchi nafasi zilizo tayarizenye wanga na viungio vya kiteknolojia vinavyojulikana kama E's. Mwishowe, bidhaa iliyopatikana kutoka kwa nafasi wazi inauzwa kwa BGN 10 / kg, ingawa bei ya jibini halisi ya manjano kwa sasa haiwezi kuwa chini ya BGN 13-15.
Dk Ivanov anadai kuwa bidhaa hii inajulikana kwa karibu miaka 3 iliyopita, lakini leo inapata umaarufu katika maduka. Wakati huo huo, bidhaa za maziwa zilizo na mafuta ya mawese zimepoteza msaada kati ya wazalishaji wakati bei ya siagi inapanda.
Ikiwa hadi miaka michache iliyopita mazoezi ya biashara isiyo ya haki yalikuwa na kiganja, sasa iko kwa maji, anasema Sergei Ivanov. Daktari alikumbuka utafiti na Jumuiya ya Watumiaji Wataalam, kulingana na ambayo kuna hadi 78% ya maji katika aina zingine za jibini kwa mahitaji, kulingana na BDS - hadi 54%. Kuna pia anuwai za kati zinazoitwa "kukomaa haraka" na maji karibu 60%.
Kulingana na bulletins za Tume ya Jimbo juu ya Mabadilishano ya Bidhaa na Masoko kuiga jibini na mafuta ya mawese yamepanda bei. Mwanzoni mwa 2020, bidhaa ya kuiga iligharimu BGN 2.79 kwa jumla ya kilo, wakati katikati ya Mei mwaka huo huo ilifikia BGN 3.26 / kg. Bei inaendelea kuongezeka, kwa sasa inafikia BGN 3.60 / kg.
Mwelekeo tofauti unazingatiwa katika jibini halisi na jibini. Wakati huo huo, bei yao imepungua kidogo zaidi ya mwaka jana. Kilo ya jibini kwa sasa inauzwa jumla kwa wastani wa BGN 6.79 / kg, kulingana na taarifa ya DKSBT, wakati mwishoni mwa Aprili, 2020, bei yake ilikuwa BGN 6.95 / kg. Kuna hali kama hiyo katika jibini la manjano - bei ya wastani ya jumla imeshuka kwa mwaka jana kutoka BGN 11.16 / kg hadi BGN 10.87 / kg.
Mkuu wa Tume ya Jimbo juu ya Mabadilishano ya Bidhaa na Masoko, Vladimir Ivanov, alitolea maoni gazeti la Monitor kuwa tangu mwanzo wa janga hilo kumekuwa na mwenendo wa kupendeza - kila kukatika na kufungwa kwa mikahawa, bei ya jibini halisi kuruka juu.
Kulingana na yeye, hii inaonyesha kuwa mafuta ya mboga hutolewa sana katika mikahawa. Kwa hivyo, wakati vituo vimefungwa, sehemu ya jibini halisi katika mahitaji huongezeka, na bidhaa za mafuta ya mawese kutuama katika maghala.
Kuna mwelekeo katika upendeleo wa watu. Wanatafuta bidhaa bora na bora za Kibulgaria, kulingana na Vladimir Ivanov. Wakati huo huo, kulingana na yeye, ubora wa bidhaa kwenye soko pia umeongezeka.
Kulingana na V. Ivanov, jibini, ambalo liko kati ya BGN 7 na 12 / kg, lina ubora wa kutatanisha, na kwamba zaidi ya BGN 12 / kg ni ya ubora mzuri, kwani haiwezekani kufunika chini ya bei hii. gharama ya uzalishaji na mauzo na kubaki faida. Anasema kuwa jibini nzuri la zamani lina faida zaidi kama bidhaa kuliko ya bei rahisi baada ya maji kuondolewa.
Kwa hivyo, ikiwa unataka kula mkate mtamu wa jibini au jibini la manjano kwenye oveni, unapaswa kuchagua bidhaa zilizo na bei ya juu au kutegemea wazalishaji wa hapa na ubora wa bidhaa uliothibitishwa.
Ilipendekeza:
Wao Hubadilisha Jibini La Manjano Na Jibini La Gouda
Katika duka za kawaida hubadilisha jibini la manjano na jibini la Gouda, kwani bei ya bidhaa ya maziwa ya Uholanzi iko chini sana kuliko jibini la manjano linalojulikana. Ingawa hutolewa kwa bei ya kupendeza kwa watumiaji, kama BGN 6-7 kwa kilo, ladha ya jibini la Gouda hailingani na jibini la manjano hata.
Kwa Na Dhidi Ya Jibini La Manjano Na Jibini La Mboga
Katika duka unaweza kuona jibini la manjano na jibini, kwenye lebo ambayo imeandikwa kuwa zina mafuta ya mboga au kwamba ni bidhaa ya mboga kabisa. Hii inamaanisha kuwa hazijatengenezwa na teknolojia ya zamani - na mafuta kutoka kwa maziwa ya ng'ombe, kondoo au maziwa ya mbuzi.
Ujanja Katika Mkate Wa Jibini La Manjano Na Jibini
Wakati wa kula jibini la manjano na jibini, hila zingine lazima zizingatiwe ili kufanya mkate uwe crispy na jibini au jibini la manjano kubaki laini na kuyeyuka katika kinywa chako. Ili kufanikiwa mkate uliyeyuka jibini, lazima uburudishe kabla ya baridi kali, lakini usigandishe.
Hasira! Mkate Wa Kibulgaria Haukutengenezwa Kwa Nafaka, Lakini Kutoka Kwa Nafasi Zilizoachwa Wazi
Mkate wa Kibulgaria ni mchanganyiko wa nafasi zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa, ingawa tasnia yetu ya nafaka ni kiongozi katika kilimo chetu. Nafaka nyingi huenda kuuza nje, alitangaza Assoc Profesa Ognyan Boyukliev kutoka Taasisi ya Utafiti wa Kiuchumi katika Chuo cha Sayansi cha Bulgaria.
Jibini La Manjano Chini Ya BGN 8 Sio Bidhaa Ya Kibulgaria
Jibini la manjano la Kibulgaria haliwezi kutolewa kwa bei chini ya BGN 8. Kwa bei kama hiyo, bidhaa hiyo inaonyesha kuwa sio Kibulgaria na uwezekano mkubwa sio jibini la manjano, alisema makamu wa rais wa Chama cha Wazalishaji wa Maziwa huko Bulgaria Simeon Prisadashki.
