2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Katika usiku wa Pasaka, sahani za mboga ni maarufu sana, ambazo hazina athari ya bidhaa za wanyama, ambayo inalingana na jadi ya kanisa la kufunga kwa Pasaka.
Unaweza kuandaa sahani za vegan, ambazo, pamoja na kuwa tamu na muhimu, hutuliza sana psyche kwa sababu ya viungo muhimu katika bidhaa ambazo zimetengenezwa.
Supu ya cream ya Brokoli
Je! Cream ya kitu chochote inaweza kuwa vegan? Ujanja ni kwamba katika kesi hii tunatumia viazi zilizochujwa badala ya bidhaa za maziwa. Supu ni ya haraka na rahisi kuandaa na ni suluhisho bora ikiwa jioni yako ina shughuli nyingi.
Viungo:
Vijiko 2 vya mafuta, nusu ya kichwa cha kitunguu kilichokatwa, vichwa viwili vya vitunguu vilivyoangamizwa, viazi moja kubwa iliyokatwa, vichwa viwili vya brokoli, iliyokatwa kwenye rosettes, vikombe viwili vya mchuzi wa mboga, chumvi na pilipili ili kuonja.
Maandalizi:
Pasha mafuta ya mzeituni kwenye sufuria juu ya joto la kati. Ongeza kitunguu na vitunguu na subiri kitunguu kiwe kidogo.
Ongeza mchuzi na viazi zilizokatwa na upike hadi viazi ziwe laini, yaani. kama dakika 10.
Ongeza brokoli na subiri dakika nyingine 5, halafu uhamishe mchanganyiko huo kwa sehemu kwa mchanganyiko wako au tumia mchanganyiko wa kuzamisha kupiga supu kwenye cream.
Pai ya Tofu
Je! Haifurahishi kuwa vyakula vingi ambavyo hutuletea faraja ni aina tofauti za mikate? Je! Ni nini katika ujazaji mwingi wa keki au ukoko wa viazi ambao huwasha roho zetu? Pie hii ya tofu ni toleo la mboga ya kuku maarufu wa kuku, ambayo hakika utaridhika nayo. Unaweza kutumia crusts zilizopangwa tayari au kuandaa yako mwenyewe.
Viungo:
Kikombe cha robo ya mafuta, nusu kilo ya tofu iliyokatwa, karoti 4 zilizokatwa, chumvi na pilipili kuonja, vijiko viwili vya mimea ya nyumbani, robo tatu ya kikombe cha uyoga uliokatwa, vichwa vinne vya arpadzhik iliyokatwa, 1/3 kikombe cha unga, vikombe viwili vya maji, maganda mawili kwa sehemu.
Maandalizi:
Pasha mafuta ya mzeituni kwenye sufuria juu ya joto la kati na kaanga kidogo tofu, karoti na mimea. Subiri hadi karoti itapunguza na kuongeza uyoga na arpadzhik. Acha juu ya jiko kwa dakika nyingine tano hadi uyoga upole.
Ongeza unga, kupunguza joto kuwa wastani, na koroga mchanganyiko kwa karibu dakika, kisha ongeza vimiminika. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha na unene kwa dakika chache. Zima jiko na uondoe sufuria kutoka jiko.
Mimina kujaza kwenye moja ya trays na uweke nyingine juu, ukikumbuka kutengeneza mashimo ndani yake ili mvuke iweze kutoroka.
Weka mkate kwenye oveni na uoka kwa muda wa dakika 20 kwa digrii 180 au hadi ukoko huo uwe wa dhahabu mzuri.
Subiri dakika tano kabla ya kutumikia.
Ilipendekeza:
NANI: Mboga Mboga Na Kula Chakula Kibichi Ni Shida Ya Akili
Mboga mboga na chakula kibichi kilikuwa kwenye orodha ya shida ya akili. Wataalam kutoka Shirika la Afya Ulimwenguni wamechapisha orodha mpya ya magonjwa ambayo wataalamu wa akili wanapaswa kuzingatia. Inajumuisha tabia ya kula mbichi na mboga kama dalili zinazowezekana za shida ya akili.
Vyanzo Sita Vya Protini Kwa Mboga Na Mboga
Moja ya wasiwasi mkubwa juu chakula cha mboga na mboga inahusiana na kiwango kilichopunguzwa protini ambazo zinakubaliwa. Walakini, wataalam wanasisitiza kuwa kwa kupanga vizuri na njia hii ya kula inaweza kuchukuliwa vitu muhimu vya kutosha kwa mwili wetu.
Mchuzi Wa Mboga Kwa Sahani Za Mboga
Michuzi daima ni kumaliza nzuri kwa sahani yoyote. Wapishi wengi wanashiriki maoni kwamba hata ikiwa hatujafanikiwa sana katika kupika, mchuzi sahihi unaweza "kuokoa siku" kila wakati. Hapa kuna mapishi kadhaa ya michuzi ya mboga inayofaa kwa sahani za mboga, na maoni kwamba michuzi hii haimo kwenye orodha ya mboga kali, lakini ni nyongeza nyepesi kwa sahani zisizo na nyama.
Mboga Mboga Kwa Msaada Wa Hydroponics
Wapenzi wote wa kula kiafya hujaribiwa na saladi mpya za kijani kibichi, ambazo tayari zinapatikana kila mwaka katika masoko au kwenye viunga vya hypermarket kubwa. Swali la kile tunachotumia hubaki wazi. Hofu juu ya yaliyomo kwenye nitrati kwenye mboga, ambayo hadi miaka michache iliyopita ilisumbua usingizi wa wenyeji, imepungua.
Quinoa Kwa Kiamsha Kinywa Kwa Mboga Na Mboga
Quinoa ni chaguo kubwa la kiamsha kinywa kwa walaji mboga, vegans au mtu yeyote ambaye anataka tu kula chakula cha asubuhi kisicho na cholesterol. Mapishi yote ya kiamsha kinywa na quinoa ni mboga, mengi yao ni karibu ya mboga na hayana gluten, kwani quinoa ni chakula kisicho na gluteni.