Keki Ya Jibini - Ukuu Wa Kupendeza Wa New York, Lakini Sio Kabisa

Video: Keki Ya Jibini - Ukuu Wa Kupendeza Wa New York, Lakini Sio Kabisa

Video: Keki Ya Jibini - Ukuu Wa Kupendeza Wa New York, Lakini Sio Kabisa
Video: KISA SHILOLE! AMBER LULU AMCHAMBA VIBAYA ALIKIBA - "MWANAUME HASHINDANI NA SIDIRIA" 2024, Novemba
Keki Ya Jibini - Ukuu Wa Kupendeza Wa New York, Lakini Sio Kabisa
Keki Ya Jibini - Ukuu Wa Kupendeza Wa New York, Lakini Sio Kabisa
Anonim

Laini, kuyeyuka kinywani mwako na kujaza hisia zako na hisia ya ladha nzuri ya utamu wa wastani ambao unakufanya utake zaidi na zaidi! Anachukuliwa kama Mmarekani aliyezaliwa katika duka za kupendeza za New York. Lakini ukweli ni kwamba mkubwa keki ya jibini ilifurahiya umaarufu maalum katika Ugiriki ya zamani.

Baadaye, mapishi yake ya siri ilianguka mikononi mwa Warumi wakati wa ushindi wao mwingi, na ilibebwa kama zawadi kwa miungu kwenye mahekalu. Na kulingana na vyanzo vingine, keki ya jibini ladha kama hii yetu leo ilitumiwa kwa wanariadha wakati wa Olimpiki ya kwanza kuwapa nguvu wakati wa mashindano.

Halafu, shukrani kwa Dola ya Kirumi, alifika kwa raia huko Ulaya ya Kati na Mashariki. Na kuendelea na njia yake na kufuata kasi ya kuenea, keki ya jibini inafikia Ulaya Magharibi, Italia na sehemu moja huko Great Britain.

Keki ya jibini ya Amerika
Keki ya jibini ya Amerika

Na New York iko wapi katika haya yote? Hapa, kama ilivyo na greats nyingine nyingi za kupendeza, vikundi anuwai vya wahamiaji nchini Merika vinaingilia kati, haswa yale ya Waitaliano na Wayahudi, ambao hueneza kichocheo cha keki ya jibini wakati wa kuwasili New York mwishoni mwa karne ya 19.

Kwa kweli, keki ya jibini ya leo, kama tunavyoijua leo, iliona nuru ya mchana kutokana na uvumbuzi wa jibini maarufu la Philadelphia cream mnamo 1872. Ni kazi ya confectioner ya New York ambaye, katika jaribio la kunakili Kifaransa Neufschatel, alipokea kiunga cha creamier bila kutarajia. Aliita jibini lake Philadelphia kwa sababu jiji hili tayari lilikuwa na sifa kama mahali na vyakula vya hali ya juu.

Keki ya jibini bila kuoka
Keki ya jibini bila kuoka

Keki ya jibini haraka ikawa nyota na ikafaidi mafanikio makubwa. Mnamo miaka ya 1920, kila mgahawa wa Amerika ulikuwa na toleo la kichocheo, na wauzaji wote wakuu walijaribu kuonyesha ubora kuliko wengine.

Kwa hivyo leo keki ya jibini ni nzuri na inaweza kuzingatiwa New York. Au kama wanavyojivunia New York: Jibini la jibini halikuwa keki ya keki ya kweli hadi ikawa keki ya jibini huko New York.

Keki ya jibini ya chokoleti
Keki ya jibini ya chokoleti

Walakini kuna aina nyingi za keki ya jibini karibu kila nchi. Viungo kuu ambavyo imeandaliwa pia hutofautiana. Kwa mfano, inaweza kutengenezwa kutoka kwa jibini safi, lakini pia kutoka kwa jibini nyeupe, jibini la Kiitaliano kama ricotta na mascarpone, jibini la cream kama Kiri au Saint-Môret, na hata mtindi na tofu.

Na kwa kuongeza ladha zaidi, inaweza kutayarishwa na bidhaa za maziwa ya ng'ombe, mbuzi au kondoo … Na kwa marshmallows, inaweza kutengenezwa na biskuti, mkate na viungo, inaweza kuliwa mbichi na hata kugandishwa. Jambo muhimu ni kuwa nayo!

Ilipendekeza: