2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kampuni tatu zaidi za usindikaji zinafungwa baada ya mgogoro kutangazwa nchini Brazil juu ya nyama inayouzwa nje ya nchi. Muuzaji mkubwa zaidi wa nyama ya nyama huathiriwa vibaya.
Kashfa hiyo ilianza baada ya mamlaka ya Brazil kutangaza kwamba walikuwa wakizindua uchunguzi juu ya uzalishaji na uuzaji wa nyama. Kulikuwa na tuhuma kuwa bidhaa zenye ubora wa chini na hata nyama iliyoharibiwa ilikuwa ikisafirishwa kwenda nchi za nje.
Kama matokeo, nchi kadhaa zimeacha kuagiza Nyama ya Brazil na hii iligonga uchumi wa nchi.
Vizuizi vya kwanza viliwekwa na nchi wanachama wa Jumuiya ya Ulaya. Walakini, serikali inatumai agizo hilo litafutwa na nchi nyingi hivi karibuni zitafuata mfano wa China, ambayo tayari imeondoa marufuku hiyo.
Mtaalam wa usalama wa chakula wa EU alisema alikuwa akifanya kazi ya kurudisha bidhaa kutoka nje na alitaka kusaidia Brazil kushinda kashfa hiyo kwa kurudisha msimamo wake katika soko la Uropa, ripoti za Reuters.
Hii sio juu ya marufuku. Inahusu kurejesha uaminifu na afya ya watu. Ni juu ya uaminifu katika biashara, anasema Vitianis Andryukaitis.
Sekta ya usindikaji wa Brazil inaajiri watu milioni 7 na akaunti ya 15% ya uchumi wa Brazil. Nchi hiyo inakabiliwa na hasara ya dola bilioni 3.5 ikiwa haitarejesha mauzo yake ya nyama.
Nchi nyingi, kama Mexico, Korea Kusini na Chile, ambazo ndio watumiaji wakubwa wa nyama ya Brazil, zinasema hazitaondoa marufuku mpaka mamlaka itakapotoa ushahidi wazi na inahakikishia kuwa wanasambaza bidhaa bora.
Huko Mexico, pamoja na nyama ya nyama, kuagiza nyama ya nguruwe, kuku na mayai pia imepigwa marufuku. Uingizaji wa kuku pia umepigwa marufuku nchini Korea Kusini hadi ubora wake uhakikishwe.
Ilipendekeza:
Kashfa - Baada Ya Nyama Ya Nyama Hubadilisha Samaki
Baada ya soko kote Ulaya kufurika na bidhaa ambazo nyama ya nyama ilibadilishwa na nyama ya farasi isiyojulikana asili, kashfa mpya inakaribia. Utafiti mkubwa wa bidhaa za samaki na vitoweo vinavyotolewa katika maduka huko Urusi, Ulaya Magharibi na Amerika unaonyesha kwamba 40% ya samaki wanaotolewa hawatii maadili.
Kashfa! Sausage Za Mboga Zina Nyama Na DNA Ya Binadamu
Zaidi ya data ya wasiwasi ilifunuliwa baada ya utafiti na Maabara ya Chakula wazi huko Amerika. Inatokea kwamba asilimia 10 ya sausage za mbwa moto moto zina nyama, na asilimia 2 yao ina DNA ya binadamu. Lakini hiyo inamaanisha kwamba kwa kuepukana na nyama, walaji mboga huko Merika wamekuwa wanakula?
Kashfa Mpya Ya Nyama Ya Farasi Nchini Ufaransa
Kusini mwa Ufaransa, watu 21 walikamatwa baada ya kubainika kuwa nyama ya mamia ya farasi waliotumiwa kwa utafiti wa dawa za kulevya ilikuwa ikiuzwa katika maduka. Polisi wa Ufaransa wanasema wengi wa farasi hawa walikuwa wanamilikiwa na kampuni kubwa ya dawa Sanofi na waliuzwa kwa machinjio nchini baada ya hati zao za mifugo kughushiwa.
Jinsi Babu Na Babu Zetu Walitia Chumvi Nyama Hiyo
Salting hufanywa katika hali ya hewa kavu na baridi, wakati nyama imegumu kabisa. Ikiwa hali ya hewa ni ya joto, ni bora kufanya kazi katika msimu wa baridi baridi. Baada ya kuweka chumvi, inakabiliwa na usindikaji wa ziada kwa kukausha au kuvuta sigara.
Tengeneza Nyama Hiyo Ili Iwe Sio Kitamu Tu Bali Pia Iwe Muhimu
Nyama ni moja ya bidhaa ambazo zipo kwenye meza yetu kila siku. Kutoka kwake mtu hupokea protini kamili muhimu kwa ujenzi na ukarabati wa tishu. Nyama ni vizuri sana kufyonzwa na mwili. Katika nyama konda, ubora wa protini hupunguzwa. Inayo protini zinazojumuisha zaidi za tishu.
