2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nyama ni moja ya bidhaa ambazo zipo kwenye meza yetu kila siku. Kutoka kwake mtu hupokea protini kamili muhimu kwa ujenzi na ukarabati wa tishu. Nyama ni vizuri sana kufyonzwa na mwili.
Katika nyama konda, ubora wa protini hupunguzwa. Inayo protini zinazojumuisha zaidi za tishu. Walakini, wana thamani ndogo ya lishe na kibaolojia. Utungaji wa mafuta pia umebadilika - kiwango cha maji katika tishu za adipose imeongezeka. Nyama yenye mafuta ina protini kidogo.
Nyama ni chanzo cha chumvi za madini ambazo ni nzuri kwa mwili. Inayo karibu vitamini vyote vya B. Inayo pia choline, ambayo ina hatua ya antisclerotic. Pia kuna kiasi kidogo cha vitamini A.
Ini inaweza kuitwa ghala la vitamini. Yaliyomo kwenye vitamini B ni mara 20 zaidi ya nyama, na vitamini A ni karibu mara 1000 zaidi. Matumizi ya gramu 25 tu za ini inaweza kutoa mahitaji ya kila siku ya vitamini A na vitamini B nyingi.
Hapa kuna vidokezo vya kufanya kazi na bidhaa za nyama:
- Nyama inapaswa kuoshwa haraka sana kabla ya kukata, kwa sababu juisi zingine za chakula zitapita ndani ya maji;
- Ili kuweka rangi yake nzuri wakati wa kuchoma, ni vizuri kuikausha na kitambaa kavu baada ya kuosha;
- Nyama hukatwa rahisi na nyembamba ikiwa imewekwa kwenye chumba cha jokofu kwa muda wa saa moja;
- Nyama konda itaonja vizuri ikiwa imetiwa mafuta na bacon. Kwa kusudi hili, bacon inapaswa kuwekwa kwenye chumba cha jokofu ili kufungia kidogo. Kisha kwa kisu kisicho kukatwa kwenye vijiti nyembamba. Ili kutoteleza bacon kwenye vidole wakati wa kula mafuta, ni vizuri kuzitia kwenye chumvi;
- Wakati nyama inatoka kwa mnyama wa zamani, ni vizuri kusafiri kwa dakika 30 na vijiko 3 vya ramu au konjak. Kwa hivyo, pamoja na kupika haraka, itakuwa yenye harufu nzuri na yenye juisi;
- Nyama ya nguruwe safi kutoka kwa mnyama aliyechinjwa hivi karibuni haifai kuchoma.
Ilipendekeza:
Ndio, Asali Inaweza Kuponya Hiyo Pia
Kila mtu anajua kuwa asali huleta afya. Tumezoea kuchukua dawa asilia iliyochanganywa katika chai yetu, wakati mwingine kwenye kahawa, mara nyingi kwenye kipande na siagi. Dawa ya bibi maarufu kwa karibu kila kitu ni kijiko cha asali kabla ya kulala au mapema asubuhi.
Jumuisha Nyama Kwenye Menyu Ya Likizo Ili Kufanya Meza Iwe Rahisi
Likizo ni juu yetu. Kulingana na wataalamu, menyu itakuwa rahisi ikiwa tutabadilisha nyama. Uchaguzi wa bidhaa za nyama kwenye meza ya likizo itapunguza gharama hadi asilimia kumi. Mwaka huu hakuna mabadiliko makubwa katika bei za bidhaa za kimsingi za chakula zilizopangwa katika kipindi kabla na wakati wa likizo zijazo, alimhakikishia mwenyekiti wa Tume ya Jimbo ya Mabadilishano ya Bidhaa na Masoko - Vladimir Ivanov.
Kufunga Ni Muhimu Na Muhimu, Lakini Pia Kuna Hatari
Mnamo 2017, Kwaresima ya Pasaka huanza Februari 27 na kuishia Aprili 16. Watu wengi huona haraka hii, na waumini wanapaswa kushiriki na vyakula vyote vya asili ya wanyama kwa wiki nane. Katika tamaduni nyingi za zamani, kufunga yenyewe kulifanywa kama njia ya kujizuia kwa hiari.
Pia Walipata Nyama Iliyokatwa Na Nyama Ya Farasi
Pia walipata bidhaa zilizo na maudhui yasiyodhibitiwa ya nyama ya farasi . Katika kundi la mwisho la sampuli 25, ambazo zilipelekwa kwa maabara ya Ujerumani, sampuli tano zilitoa matokeo mazuri, kulingana na Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria (BFSA).
Viazi Kwa Afya Na Uzuri - Sio Chakula Tu Bali Pia Dawa
Mali muhimu ya viazi leo zinajulikana kwa wote. Viazi hutumiwa sana katika kupikia na dawa za kiasili kwa sababu ya lishe yao na dawa. Muundo wa viazi Takriban 20-25% ya uzani wao ni wanga (wanga), karibu 2% - protini na 0.3% - mafuta.
