2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hapa tena hali ya hewa ilianza kuharibika na kuwa baridi. Kulingana na mila ya zamani ya Kibulgaria, vuli ni wakati mzuri wa kuandaa mboga za msimu wa baridi, lutenitsa na sauerkraut.
Na ingawa kila familia ina njia yake ya kutengeneza chakula cha makopo, jambo moja ni kawaida kila wakati - utumiaji wa bidhaa bora za Kibulgaria.
Mwaka huu, wiki kutoka mabara matatu yatajaza mitungi ya asili, inaonyesha ukaguzi wa Telegraph katika minyororo kadhaa ya rejareja. Watumiaji wataweza kununua karoti kutoka Jamhuri ya Czech, kabichi nyekundu kutoka Uholanzi na gherkins kutoka Makedonia.
Pilipili kijani hutujia kutoka Uturuki, nyanya ni Kigiriki, vitunguu ni Wachina, na vitunguu ni kutoka Misri.
Kuangalia ukweli kwa njia hii, hatuwezi kukosa kugundua kuwa lyutenitsa ya jadi ya Kibulgaria, ambayo inahitaji nyanya, vitunguu, karoti, pilipili na vitunguu, tayari imekuwa ya kimataifa.
Kulingana na mapishi kadhaa, viazi pia huongezwa kwa lutenitsa, lakini mwaka huu viazi vyetu vimeingizwa kutoka mahali popote.
Sababu ya uhaba wa bidhaa za ndani katika minyororo ya chakula na masoko ni kwamba msimu huu wa joto kwa sababu ya hali mbaya ya hali ya hewa mavuno ya Kibulgaria yaliharibiwa na magonjwa. Mvua huosha udongo na mbolea ya ziada inahitajika.
Pamoja na mambo mengine, mvua kubwa ilizuia kunyunyuziwa dawa na ikatisha juhudi za wakulima kutofaulu. Wakulima wengine wamepulizia mazao zaidi ya mara kumi, lakini athari haionekani kamwe.
Karibu mazao yote yaliathiriwa na mvua. Zaidi ya nusu ya wakulima wanakadiria kuwa hasara yao ni karibu 2/3 ya jumla ya uzalishaji wao, na Wabulgaria hutumia asilimia 10 tu ya matunda na mboga za asili.
Zinanunuliwa zaidi na watu kutoka Sofia na bahari. Matunda na mboga chache zilizosalia labda hazina muonekano wa kibiashara, au wafanyabiashara wanapendelea kuzipeleka nje ya nchi kwa sababu faida yao ni bora zaidi.
Kuna sababu nyingine ya kutokeza kwa mavuno anuwai ya nje katika masoko ya ndani. Kwa sababu ya kizuizi kilichowekwa na Urusi kwa uagizaji wa chakula kutoka EU, sehemu kubwa ya uzalishaji wa Uropa ilielekezwa kwa nchi yetu.
Kwa hivyo, zinageuka kuwa chakula cha majira ya baridi kilichotengenezwa nyumbani hakitofautiani sana katika muundo kutoka kwa kupeshka.
Ilipendekeza:
Mchuzi Wa Soya Kutoka Kwa Asili Hadi Bandia
Inasemekana kuwa mchuzi wa soya au kibadala cha chumvi kwa mara ya kwanza kilionekana katika Uchina ya kale katika monasteri, ambapo kikundi cha watawa waliamua kuanza mfungo mkali na kutoa unga, maziwa na chumvi kabisa. Hatua kwa hatua, kioevu nene kilianza kutumiwa na wapishi wa Japani, ambapo bado anachukuliwa kuwa malkia wa sahani nyingi.
Je! Juisi Za Asili Ni Za Asili Gani?
Hakika umesikia matangazo makubwa ya wazalishaji anuwai ambao wanadai kuwa glasi ya juisi asili kwa siku ni sawa na sehemu ya matunda au mboga. Kwa kweli, hakuna ukweli katika hii. Juisi maarufu ya matunda ya asili kwenye masanduku ya kadibodi haihusiani na kinywaji cha asili, majaribio yanaonyesha, na pia ugunduzi wa teknolojia ya uzalishaji.
Bidhaa Za Asili Ni Za Asili Vipi?
Unaenda kwenye duka kubwa la bidhaa na ununue mtindi wako wa asili unaopenda kula na kiamsha kinywa asili chenye afya. Unawalipa wazo ghali zaidi, kwa sababu, baada ya yote, ni asili! Sio kama taka zingine za tasnia ya chakula, ambayo imejaa vihifadhi, rangi na kila aina ya E.
Mapishi Matatu Ya Kigeni Kutoka Kwa Vyakula Vya Kikorea
Ingawa vyakula vya Kijapani na Kichina vinapendekezwa kuliko vile vya nchi zingine za Asia, vyakula vya Kikorea pia vinapata umaarufu. Kusisitiza bidhaa na viungo kama vile ufuta, soya, vitunguu, vitunguu na pilipili kali, inachanganya kwa ustadi ladha zote na inafaa kwa kila ladha.
Mafuta Matatu Ya Asili Ya Kupambana Na Kuzeeka
Mafuta haya ni zana yenye nguvu katika vita dhidi ya kuzeeka mapema kwenye ngozi. Kukausha ngozi ni mchakato mbaya. Tunataka ngozi yetu ionekane nzuri kila wakati, mchanga na laini, lakini kwa kuzeeka kuna hatua kadhaa: 1. Aina ya kwanza ya kuzeeka ni uso uliochoka.
