2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Unaenda kwenye duka kubwa la bidhaa na ununue mtindi wako wa asili unaopenda kula na kiamsha kinywa asili chenye afya. Unawalipa wazo ghali zaidi, kwa sababu, baada ya yote, ni asili! Sio kama taka zingine za tasnia ya chakula, ambayo imejaa vihifadhi, rangi na kila aina ya E.
Ukweli mbaya ni kwamba wakati unununua bidhaa kutoka duka na maandishi "asili kabisa" hautunzaji afya yako vizuri. Unalipa tu mshahara wa wauzaji wenye ujuzi zaidi. Watengenezaji wamegundua kwa muda mrefu kuwa inatosha kuweka alama kwa bidhaa zao zilizobadilishwa na kusindika kama "asili" na hii inasababisha kuongezeka kwa mauzo.
Sababu ambayo idadi kubwa ya chakula maarufu ulimwenguni inaweza kumudu kufanya hivyo ni kwamba sio marufuku. Kwa kushangaza, hakuna ufafanuzi rasmi wa neno "asili" katika tasnia ya chakula. Hii inatoa uwanja mpana kwa tafsiri ya neno "asili".
Wakulima wengi wanaamini kuwa mara baada ya kupanda kutoka kwa maumbile, ni wazi kama asili kama viazi. Je! Hii inamaanisha moja kwa moja kwamba chips za viazi pia ni za asili?
Hakuna wakala wa chakula ulimwenguni anayesimamia bidhaa "asili kabisa" zinazosambazwa na tasnia ya chakula. Hii inaruhusu kampuni kutangaza bila ya kuadhibiwa michakato yoyote isiyo ya asili na viongeza vya kemikali kwenye bidhaa kama asili kabisa.
Tena, tutatoa mfano wa chips "asili", ambayo hutengenezwa kutoka kwa viazi hai - wakati wa kukaranga wanga kwa joto haswa, vitu maalum huundwa - acrylamides, ambayo imethibitishwa kisayansi kuwa na athari za kansa.
Hata chumvi ambayo hutumiwa katika vyakula anuwai sio ya asili. Karibu bidhaa zote kwenye soko zina chumvi iliyosindikwa, sio chumvi ya hudhurungi au nyekundu, kama chumvi ya bahari ya Celtic, ambayo ni ya asili.
Ukosefu wa E tofauti kwenye lebo ya bidhaa pia sio dhamana ya asili yake. Ni kwamba uuzaji mzuri umefikiria juu ya hilo. Sasa viongezeo anuwai vya kemikali pole pole hupewa majina mapya, yenye sauti isiyo na hatia ambayo haijulikani kwa umma.
Hivi karibuni, mara nyingi katika bidhaa anuwai "asili" unaweza kupata kwenye lebo iliyotangazwa yaliyomo kwenye monosodium glutamate. Inasikika karibu salama na ya kigeni hadi utakapogundua kuwa monosodium glutamate (MSG) ni dutu ya neva ambayo imeainishwa kama exotoxin.
Vipimo vilivyoinuliwa vya dutu hii vinaweza kusababisha migraines, uharibifu wa mfumo wa endocrine wa mtu, uwezo wa kudhibiti hamu ya kula (ambayo inaweza kusababisha ugonjwa wa kunona sana), uharibifu wa neva kwa viinitete na mengi zaidi.
Ukweli huu unajulikana sana kwa wazalishaji wengi wakuu wa chakula. Hii inazuia wengi wao kuendelea kutumia kiwanja hatari chini ya jina lisilo na hatia la "dondoo ya chachu" au "protini zenye hydrolyzed". Hivi karibuni, MSG pia inaweza kupatikana kama chachu ya torula (chachu kutoka kuvu ya chachu).
Kwa hivyo, ni nini haswa nyuma ya uandishi "asili kabisa"? Inatokea kwamba kila kitu mtengenezaji aliuliza. Chakula kilicho na lebo inayoitangaza kama asili inaweza kuwa na athari za dawa za kuulia wadudu, dawa za kuulia wadudu, metali nzito yenye sumu, vitamini vya kemikali bandia, bidhaa za mwako wa joto kali, fluoride yenye sumu, na zaidi.
Hakuna sharti kwa watengenezaji wa chakula kuweka alama ya vichafu anuwai vya kemikali ambavyo vinaweza kupatikana katika bidhaa zao. Je! Tayari unahisi kama mshiriki wa mazungumzo makubwa ya Kirusi?
Ilipendekeza:
Bidhaa Za Chakula Zilizoitwa Baada Ya Maeneo Yao Ya Asili
Haujui, lakini vyakula vingi unavyopenda vimepewa jina la mji wao. Mifano ni persikor, sardini na hata mayonesi. Peaches Peach ilipata jina lake kutoka kwa Wagiriki wa zamani, ambao waliiita melon persikon, ambayo hutafsiri kama apple ya Kiajemi.
Ni Vyakula Gani Na Vinywaji Vipi Vinaweza Kuongeza Kinga Yetu Kwa Njia Ya Asili?
Afya nzuri ya jumla na upinzani dhidi ya homa na virusi ni kwa sababu ya hali ya mfumo wetu wa kinga. Tunaweza kuiimarisha na virutubisho vya chakula au asili kwa njia ya chakula, maadamu tunajua ni vyakula vipi ambavyo vimethibitisha faida katika kuchochea kazi za kinga za kinga.
Maduka Makubwa Ya Bidhaa Za Asili Zilizopandishwa Bei
Mlolongo mkubwa wa maduka makubwa nchini Merika, uliobobea haswa katika biashara ya bidhaa za asili Chakula Chote, ulituhumiwa kwa kuongezeka kwa bei isiyo na msingi. Watendaji wakuu wa mnyororo huo, Maggie na Walter Bob, wamekiri rasmi kwamba maduka yao ya New York yameuza bidhaa na bidhaa kadhaa kwa bei ya juu sana kuliko maduka mengine yanayofanana.
Kuchorea Chakula Kutoka Kwa Bidhaa Za Asili
Keki na keki huonekana nzuri zaidi ikiwa zimepambwa na cream ya rangi, iliyoundwa na sindano kama waridi au mawimbi ya kuvutia. Unaweza kuandaa rangi isiyo na hatia ya chakula, ambayo ni salama kabisa kwa afya, kwani imetengenezwa na bidhaa za chakula.
Bidhaa Za Kikaboni Ni Za Kikaboni Vipi?
Chakula cha kikaboni cha chakula kinaweza kuwa cha kutosha na ukweli unaweza kujitokeza ambao ungewanyima watumiaji wengi mara mbili ya bei ya bidhaa kwa sababu tu inasema "kikaboni." Moja ya maoni mabaya juu ya chakula cha kikaboni ni yaliyomo kwenye vitamini - watu wengi wana hakika kuwa chakula cha kikaboni kina vitamini zaidi kuliko bidhaa zingine, na hata hii ndio inawachochea kununua vile vile.
