2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kiwango kipya cha mkate kilianzishwa zaidi ya mwezi mmoja uliopita. Mamlaka yalitarajia kuwekwa ili kuboresha ladha na ubora wa bidhaa muhimu kwenye meza. Walakini, mawazo haya yalibaki tu katika eneo la matakwa mema.
Ukaguzi mkubwa na Wakala wa Chakula uligundua kuwa nusu ya uanzishwaji wa mkate 1,700 uliokaguliwa haukukidhi mahitaji. Watengenezaji wa chakula hawafuati kiwango, haswa katika uwanja wa usafi na yaliyomo kwenye lebo. Mikate mingine 2,300 nchini bado haijakaguliwa.
Shirika la serikali linapanga kushughulika na wanaokiuka sheria kwa kugawanya katika vikundi tofauti, kulingana na kiwango cha kufuata. Shirika hilo linaahidi kuwalazimisha wazalishaji wa mkate kuboresha mifumo yao ndani ya kipindi kilichowekwa na wakaguzi. Vinginevyo, vikwazo vikali vitafuata.
Wizara ya Kilimo na Chakula, iliyowakilishwa na wakala mpya, inawahakikishia watumiaji kuwa ukaguzi utafanywa hivi karibuni katika kampuni zingine 10,000 za chakula.
Wakati huu, njia ya uhakika ya kutoa mkate bora kwa meza ni kuiandaa mwenyewe.
Gotvach.bg inakupa kichocheo cha kupendeza cha mkate uliotengenezwa nyumbani.
Bidhaa muhimu
unga - 300 g, juisi ya nyanya - 200 g, maji - 100 ml, sukari - (molasses, asali), chumvi - 2 tsp, chachu - kavu 1 tsp, mafuta - 1 tbsp.
oregano - 1 tbsp., vitunguu - (hiari), pesto, thyme, rosemary
kitamu, jibini la manjano - iliyokunwa
Maandalizi
Chachu huyeyushwa katika maji ya joto na sukari huongezwa. Tenga kwa dakika 10. Ongeza juisi ya nyanya na koroga.
Pepeta unga kwa hatua, ongeza kitunguu saumu, viungo vya kunukia, na ukate unga wa kupendeza, mwishowe ongeza siagi na chumvi (ikiwa unatumia pia pesto, jibini la manjano iliyokunwa, ongeza pamoja na vitunguu iliyokaushwa).
Tengeneza unga ndani ya mpira na uweke kwenye bakuli iliyotiwa mafuta (bahasha), funika na uondoke kwa saa 1. Toa unga kwenye mstatili na uweke cubes za jibini za manjano. Zungusha. Weka sufuria ya mkate iliyotiwa mafuta (26 x 12), funika na filamu ya chakula iliyotiwa mafuta na uondoke kwa dakika nyingine 30.
Oka katika oveni iliyowaka moto kwa 210 C kwa dakika 30 hadi 40.
Ilipendekeza:
Je! Unapunguza Uzito Na Mkate Wa Mkate Mzima
Kwenye lishe tena! Kunyimwa tena! Wakati wowote tunapopata pauni nyingine na kuanza kuhisi kuzidiwa nayo, jambo la kwanza tunaamua kupoteza, hata kabla ya kuanza lishe, ni mkate. Je! Mkate ni kweli wa kunenepesha? Imetokea kwa wengi wetu kukaa kwenye mkahawa na kwenye meza inayofuata kutumiwa sahani tofauti, ambazo sio za lishe na afya kila wakati, na hakuna mkate.
Mkate Kamili Dhidi Ya Mkate Mweupe - Ni Ipi Ya Kuchagua?
Watu wengi wanataka kupoteza uzito, lakini hawajui ni mkate gani wa kuchagua wakati wa lishe. Duka hutoa mkate wa aina nyingi, kutoka nyeupe, kawaida, mkate wa einkorn, mkate wa malenge, mkate wa mboga, mbegu na zaidi. Mara nyingi katika mkate kuna viongezeo vya mbegu nzima na mimea, kwa wengine kuna mizeituni na nyanya kavu.
Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Wa Moja Kwa Moja Wenye Afya (mkate Wa Unga Wa Rustic)
Wabulgaria ni mmoja wa watu wanaotumia zaidi mkate . Leo ni ngumu kupata mkate bora na kitamu. Duka hutoa aina tofauti za tambi - unga wa jumla, multigrain, mkate wa mto, nyeusi, aina, einkorn, mboga mboga, nk. Katika viwanda ambavyo mkate huandaliwa, kila aina ya viboreshaji, vihifadhi, mawakala wenye chachu na warangi hutumiwa.
Usitupe Mkate Wa Zamani! Fanya Iwe Safi Tena
Hapa kuna jinsi ya kuifanya mkate safi tena kwa urahisi sana. Hatupaswi kamwe kutupa mkate - tunaweza kutengeneza makombo, mikate iliyotengenezwa kienyeji kutoka kwake au kuipasha moto kwenye oveni. Mkate laini tena Unachohitajika kufanya ni kunyunyizia mkate na maji na kuifunga kwa karatasi, kisha kuiweka kwenye oveni kwa dakika 10-15 au hadi inahitajika.
Wazo La Kuchakata Tena Mkate Wa Zamani
Hali hiyo inaweza kuonekana kuwa ya kawaida kwako kuwa na mkate zaidi kuliko unavyotumia. Kwa muda mrefu usipoigandisha, ikiwa hautapata chaguzi za matumizi yake, itakuwa ya ukungu na isiyofaa hata ikiwa utawapa wanyama wako wa kipenzi. Hii ndio sababu tunakupa maoni hapa unawezaje kutumia mkate wa zamani - ikitaja kuwa inaweza kuwa kavu lakini sio ukungu.
