2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Inachukua maarifa mengi, mawazo, ubunifu na talanta kuandaa sahani ladha na ya kupendeza. Lakini kati ya mambo mengine, wapishi wazuri wana kipimo kikubwa cha ubunifu ambacho wanaweza kudhibiti ladha ya bidhaa na kuichanganya na ladha zingine, ili kupata mchanganyiko huu wa kukumbukwa ambao hatuacha kukumbuka na kutafuta.
Na katika jaribio hili, kwa kweli, hakuna mtu aliye peke yake. Kusaidia jikoni na wapishi wakubwa, na wale ambao wanapenda kupika tu, ni mamia, hata maelfu ya harufu ya asili - viungo, imegunduliwa na kukuzwa katika sehemu zote za sayari.
Hapa ndio maarufu zaidi ulimwenguni:
Mdalasini
Ikiwa ni ya unga au kwenye fimbo, mdalasini ni viungo visivyoepukika katika tindikali na haswa kwa vile vilivyotengenezwa na tofaa, peari, persikor au parachichi.
Ni maarufu sana katika vyakula vya mashariki, kama vile kichocheo kitamu sana cha kuku na apricots. Pia huitwa gome lenye kunukia, mdalasini hufanya maajabu yakichanganywa na viungo zaidi na haswa karafuu, nutmeg na coriander.
Inapatikana pia katika mchanganyiko maarufu wa viungo kama garam masala, mkate na manukato na ni kiungo kizuri sana katika mchanganyiko wa viungo kwa divai ya mulled.
Vijiti vinaweza kuongezwa kwa chai, maziwa, cream au hata divai kutengeneza sangria ya kupendeza ya nyumbani.
Mdalasini pia inachukuliwa kama aphrodisiac, ni moja ya virutubisho na mali kali ya antioxidant. Kama mboga na matunda, mdalasini ni tajiri sana katika nyuzi, ambayo hufanya nusu ya uzito wake.
Turmeric
Huu ni mzizi mdogo ambao hutumiwa mara nyingi katika fomu ya poda kwa sababu ndio inayofaa zaidi.
Turmeric inathaminiwa katika jikoni za sehemu nyingi za ulimwengu, haswa kwa sababu inakwenda kikamilifu na kila kitu, na inauwezo wa kulainisha utamu wa pilipili kali. Na rangi yake nzuri ya manjano na ladha yake dhaifu (lakini sio ya manukato), manjano pia inajulikana kama "zafarani kutoka India". Pia ina faida ya kutoa rangi nzuri sana kwa chakula, na pia sifa nyingi kwa afya ya binadamu.
Shukrani kwa mafuta muhimu ndani yake, manjano pia ina mali inayopendelea usagaji, ni wakala wenye nguvu wa kupambana na uchochezi.
Turmeric inafaa kwa sahani yoyote, lakini kulingana na wapishi wazuri, ladha yake ni bora pamoja na kuku wa kukaanga, aina tofauti za mchuzi na samaki, na pia saladi nyingi.
Thyme
Ni mimea yenye kitamu sana yenye kunukia sana ambayo inaweza kupatikana karibu kila jikoni ulimwenguni. Kuna aina tatu - thyme ya limao, ambayo, kama jina lake linavyosema, ina harufu ya limao, thyme mwitu na ya kawaida thyme.
Thyme ni moja wapo ya Classics nzuri jikoni. Inaweza kupatikana kwenye michuzi ya nyanya na kujaza nyingi, na pia kuku wa kuku, samaki na hata kama chai ya mitishamba.
Thyme pia ni antiseptic yenye nguvu sana, haswa iliyopendekezwa kwa shida ya matumbo na kupumua. Kwenye kitambaa au kwa njia ya kunawa mdomo, pia ni nzuri sana kwa vidonda vya utakaso. Pia hutumiwa mara kwa mara kwa mavazi ya ladha.
Ilipendekeza:
Viungo Na Viungo Vya Kunukia Katika Vyakula Vya Morocco
Kila jikoni ina viungo kadhaa vya msingi ambavyo ni maalum kwake. Moroko sio tofauti katika suala hili. Aina ya viungo vinavyotumiwa katika vyakula vya Moroko ni kubwa, lakini kuna zingine ambazo ni za kawaida. Moja ya viungo vya jadi vya Moroko ni ras el hanut.
Viungo Vya Viungo Vinaweza Kuponya
Viungo vya viungo na viungo ni sehemu ya sanaa ya upishi. Lakini sio tu. Wakati hazizidi, ni nzuri kwa afya. Viungo vimetumika kwa karne nyingi kwa sababu ya mali yao ya uponyaji, lakini hadi leo ndio watafiti wa masomo ya dawa. Poda ya Chili, kwa mfano, hupunguza viungo vidonda.
Sahani Nane Za Kibulgaria Hatuwezi Kuishi Bila
Kama sehemu ya utofauti wa kitamaduni ulimwenguni, vyakula vya Kibulgaria vinaonyeshwa na ladha bora na utofauti wa kipekee. Sahani nyingi zimetayarishwa kulingana na mapishi ya zamani yaliyopitishwa kutoka kizazi hadi kizazi kwa karne nyingi.
Mtu Anaweza Kuishi Bila Chakula Kwa Zaidi Ya Siku Mia Moja
Mtu anaweza kufa njaa kwa muda gani bila kufa? Hivi ndivyo madaktari wa Amerika walijaribu kuelewa, ambaye alimwona Ellen Jones, ambaye alikuwa na uzito wa kilo 143, kwa siku 119. Wakati wa kufunga kwake, alikunywa lita tatu za maji kwa siku.
Vidokezo 16 Vya Juu Vya Lishe Bora Bila Lishe
1. Kula chakula halisi (na punguza au piga marufuku bandia). Chakula halisi ni kitu chochote kinachoweza kutolewa, kukusanywa, kukamuliwa au kukamatwa - chakula kilicho karibu na asili yake; 2. Kula kuku mwingi. Ni chanzo dhaifu cha tryptophan, asidi muhimu ya amino ambayo huchochea ubongo kutoa serotonini - homoni ya furaha;
