Chachu Ya Kirusi Pia Hufanywa Na Matango Na Maapulo

Video: Chachu Ya Kirusi Pia Hufanywa Na Matango Na Maapulo

Video: Chachu Ya Kirusi Pia Hufanywa Na Matango Na Maapulo
Video: [Countryhumans] Клип ~ Blood Water • rus • 2024, Septemba
Chachu Ya Kirusi Pia Hufanywa Na Matango Na Maapulo
Chachu Ya Kirusi Pia Hufanywa Na Matango Na Maapulo
Anonim

Kvass maarufu ya Kirusi, ambayo imekuwa kinywaji maarufu zaidi cha Warusi kwa mamia ya miaka, pia inaweza kutengenezwa kutoka kwa mboga na matunda.

Chachu ya kawaida imetengenezwa kutoka mkate kavu, ambayo hutiwa na maji ya moto, sukari, chachu na mint huongezwa. Wakati "inachemka" baada ya siku chache, hutiwa kwenye chupa na zabibu mbili au tatu huongezwa kwa kila mmoja.

Watu ambao wamezaliwa nje ya Urusi hawatambui kinywaji hiki kila wakati. Ndio sababu ina anuwai ya matunda na vile vile mboga.

Kwa mfano, kutengeneza chachu ya tango, unahitaji lita 5 za juisi ya tango.

Kirusi kvass
Kirusi kvass

Imeandaliwa kwa kukata matango yaliyooshwa kwenye miduara yenye unene wa cm 2 na kuyamwaga kwenye maji yenye chumvi kidogo (20 g ya chumvi kwa lita 1 ya maji) ili kuondoa uchungu.

Miduara hiyo huoshwa na kuwekwa kwenye juicer. Juisi hii huchemshwa, kisha ikapozwa hadi digrii 30-35 na kuchujwa kupitia chachi.

Walakini, unahitaji pia lita 4.5 za juisi ya nyanya. Kwa kusudi hili, nyanya iliyokatwa vizuri huwashwa hadi 70-75 g kwenye sahani iliyochonwa na kusuguliwa kupitia ungo kupata juisi.

Apple kvass
Apple kvass

400 g ya puree ya pilipili nyekundu pia inahitajika kwa chachu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kupika kwa dakika 12 nikanawa na kusafishwa kwa pilipili ya mbegu.

Kisha ukate vipande vidogo na uvisugue kupitia ungo. Changanya juisi mbili na puree, ongeza 80 g ya chumvi na 120 g ya sukari, changanya vizuri na mimina kwenye chupa. Sterilize.

Apple cider ni rahisi kutengeneza. Unahitaji kilo 5 za maapulo ya kati, ambayo husafishwa kutoka msingi na kukatwa kwenye robo.

Wajaze na lita 2.5 za maji, chemsha hadi laini kabisa. Sugua maapulo na maji kupitia ungo, chuja kupitia chachi, mimina kwenye jariti la glasi. Ongeza 400 g ya sukari na 10 g ya chachu, koroga na kumwaga kwenye chupa.

Unawafunga na kuwalaza mahali pazuri. Katika siku tatu chachu nzuri zaidi ya apple iko tayari.

Ilipendekeza: