2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mafuta ya Goose yanazidi kutumika katika mikahawa ya Magharibi na katika tasnia ya vipodozi. Kulingana na wataalamu, aina hii ya mafuta ya wanyama ni muhimu zaidi kuliko nyama ya nguruwe. Sababu ni kwamba ikilinganishwa na aina zingine za mafuta ya wanyama, mafuta ya goose yana kiwango kidogo cha kuyeyuka - digrii 14 za Celsius. Hii inafanya iweze kuyeyuka kwa urahisi na mwili - inadaiwa hata kwamba aina hii ya mafuta ya wanyama huvunjwa haraka sana na mwili kuliko kuku au mafuta ya nguruwe.
Kwa kulinganisha, mafuta ya nguruwe huyeyuka kwa joto la zaidi ya digrii 43, na kuku - kwa joto la digrii 37. Inageuka kuwa mafuta ya goose pia ina muundo muhimu - ina mafuta ambayo hayajashibishwa na kemikali yake iko karibu na ile ya mafuta kuliko siagi.
Mwishowe, mafuta ya goose ni ladha, wataalam wanaongeza. Inayo karibu asilimia 36 ya asidi iliyojaa mafuta, zaidi ya asilimia 50 ya monounsaturated na asilimia 13 ya mafuta ya polyunsaturated. Kwa kulinganisha - viashiria vya mafuta ni asilimia 75 ya monounsaturated na asilimia 13 ya mafuta yaliyojaa.
Nchini Merika, watu 315 kwa kila umri wa wastani wa 100,000 hufa kila mwaka kutokana na mshtuko wa moyo. Nchini Ufaransa, watu 145 kati ya 100,000 walipata mshtuko wa moyo katika kipindi hicho hicho. Katika mkoa wa Gascony, ambapo bata na ini ya goose ni kawaida sana katika lishe ya wanadamu, ni watu 80 tu kwa elfu mia moja wanaokufa kwa shambulio la moyo. Ukweli huu hivi karibuni umevutia umakini wa wataalam.
Inakadiriwa kuwa ingawa wanakula mafuta mengi huko, mafuta ya goose ndio sababu watu wana mioyo yenye afya, wataalam wanaelezea. Walakini, wanasayansi wanakumbusha kwamba hakuna kitu kinachopaswa kuzidi, kwa sababu hata bidhaa muhimu zaidi inaweza kudhuru.
Kumbuka kwamba utafiti zaidi na zaidi unafanywa juu ya chakula na jinsi bidhaa inavyofaa. Ikiwa unakula kwa kiasi, bila kutoa bidhaa fulani au kupita kiasi, bila shaka itakuhakikishia moyo mzuri na maisha kamili.
Ilipendekeza:
Ni Nyama Ipi Ikawa Bei Rahisi Na Ambayo Ikawa Ghali Zaidi Kwa Mwaka Mmoja
Nyama ya nguruwe ni bidhaa ambayo imeshuka sana katika mwaka jana, kulingana na data kutoka Kituo cha Utafiti wa Kilimo. Bei kwa kila kilo ilipungua kwa wastani wa 20% katika kipindi kama hicho mnamo 2017. Mnamo Machi na Aprili mwaka huu, bei ya wastani kwa kila mzoga ulikuwa BGN 2.
Nini Na Jinsi Ya Kupika Na Mafuta Ya Goose
Mafuta ya Goose bado yanapendekezwa na bibi katika vijiji, kwani wanajua mali zake. Ndani yake, mafuta ni nusu-joto kwenye joto la kawaida na yana 35% iliyojaa, 52% monounsaturated na karibu 13% asidi ya mafuta ya polyunsaturated. Katika mazoezi, mafuta ya goose hupendekezwa mara nyingi kwa usindikaji wa viatu vya ngozi.
Kachumbari, Ambayo Ikawa Hit Hii Kuanguka
Pickles ni favorite ya wengi wetu, lakini maandalizi yao yasiyofaa yanahitaji uzoefu, uzuri na udadisi. Ustadi wa maandalizi ya kachumbari nzuri hupitishwa katika familia, makazi na kati ya marafiki. Kuna aina tofauti za kachumbari, ambazo ni kawaida kwa mikoa tofauti na hubeba majina yao ya tabia - kachumbari ya kifalme, kachumbari ya uwindaji na wengine.
Na Tikiti Ikawa GMOs
Katika nyakati tunazoishi, mara chache tunaweza kupata katika masoko bidhaa ambazo hazina vihifadhi au viongeza vingine visivyojulikana. Walakini, vyakula vya GMO ni hatari sana kwa sababu hakuna njia ya kuvitambua. Katika Bulgaria, hakuna mtu anayewalazimisha wazalishaji wa vyakula vya GMO kuweka kwenye nembo za bidhaa zao ambazo zimebadilishwa kijeni.
Mafuta Ya Msingi Ya Kupikia Katika Kupikia! Ambayo Hutumiwa Kwa Nini
Rafu za maduka ya kisasa ziko katika anuwai ya mafuta ya mboga. Walakini, mama wengi wa nyumbani hutumia aina mbili tu za mafuta - moja kwa kukaanga, na nyingine kwa kuvaa saladi. Njia hii sio sahihi kabisa. Wataalam wa lishe ya kisasa wanapendekeza uwe na spishi zipatazo tano mafuta anuwai jikoni na kubadilisha matumizi yao.
