2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jibini la marini ni nyongeza nzuri kwenye meza yoyote. Ni ya harufu nzuri sana, ya kupendeza na kuyeyuka mdomoni ambayo inaweza kugeuka kuwa hafla ya sherehe na kawaida ya kukaa mezani.
Unaweza kupata jibini la marini katika maduka mengi ya mboga, lakini ni jambo tofauti kuifanya mwenyewe nyumbani. Jaribio hili sio kazi ngumu sana, lakini bado lina ujanja na mazingatio.
Kwa mfano, ni muhimu sana kuchagua mafuta sahihi ya mboga ambayo unatumia jibini lako. Ni bora ikiwa ni mafuta ya mzeituni ambayo hayajachujwa, ya hali ya juu.
Kawaida bidhaa hizi sio za bei rahisi, lakini niamini, uwekezaji ni wa thamani yake. Hapo tu ndipo utahakikisha kuwa utapata matokeo mazuri sana.
Kabla ya kuanza kufanya kazi na mafuta, hakikisha kujaribu ili kuonja. Mafuta mengine yana ladha kali na zingine ladha tamu. Ni vizuri kufahamu ladha ya bidhaa husika ili kupata jibini ambalo utafurahiya.
Mara tu unapojua sheria hizi, unaweza kuendelea na kusafirisha jibini. Na ikiwa bado haujapata kichocheo kinachofaa kwako, tunashauri upate msukumo na maoni kadhaa kwenye matunzio yetu.
2 Jibini la marini na basil
Bidhaa muhimu: 350 g jibini ngumu, mafuta ya ziada ya bikira, 3 tbsp. basil kavu, 1 tbsp. pilipili
Njia ya maandalizi: Chagua jibini kwa kupenda kwako, kwani hali pekee ni kwamba ni thabiti. Kata ndani ya cubes na uweke sehemu yake chini ya jar kavu. Nyunyiza na manukato na ongeza jibini tena. Endelea mpaka jar imejaa. Kisha mimina jibini na mafuta na funga chombo vizuri. Acha jibini kwenye jokofu kwa siku 4-5 na kisha ufurahie na kipande cha mkate.
3. Mozzarella ya viungo vya marini
Bidhaa muhimu: 400 g mozzarella, 1 basil safi, pilipili moto 2-3, mafuta, 1 tbsp. oregano, 1 limau
Njia ya maandalizi: Kata mozzarella kwenye cubes na basil vipande vidogo. Ikiwa unatumia mozzarella ya mtoto, ruka hatua ya kwanza. Weka sehemu ya jibini kwenye jibini kavu na nyunyiza na manukato yaliyoorodheshwa na maji ya limao. Badala mpaka viungo viishe, bila kusahau kuongeza pilipili. Jaza jar na mafuta ya mboga na uifunge. Acha kwenye jokofu kwa siku 3, halafu tumia mozzarella kwa saladi za nyanya au sandwichi.
Ilipendekeza:
Jibini La Wisconsin Ndio Jibini Bora Zaidi Ulimwenguni
Jibini, iliyozalishwa katika jimbo la Wisconsin la Amerika, ilishinda mashindano ya jibini bora ulimwenguni. Hii ni mara ya kwanza kwa miaka 28 tangu jibini kuheshimiwa mara ya mwisho mnamo 1988 huko Wisconsin. Mshindi wa shindano ni kazi ya kampuni Emmi Roth, ambaye mkurugenzi wake - Nate Leopold, alisema kuwa mwaka uliopita ulikuwa bora zaidi kwao na anajivunia tuzo hiyo.
Jibini Maarufu Za Italia Ambazo Unapaswa Kujaribu
Vyakula vya Kiitaliano vimekuwa maarufu ulimwenguni kote na aina zake nyingi za tambi, piza anuwai, bruschetta za kupendeza na mwisho kabisa, na jibini lake bora. Katika mikoa tofauti ya Italia unaweza kujaribu aina tofauti za jibini, ambazo zimeandaliwa kwa njia ya kawaida na zinaweza kuunganishwa na bidhaa anuwai.
Aina Tano Za Jibini La Uhispania Unapaswa Kujaribu
Uhispania inaweza kuwa sio maarufu kwa jibini lake kama jirani yake ya kaskazini Ufaransa, lakini kwa kweli hii ni kwa sababu ya ukosefu wa uuzaji, ambayo ni bahati mbaya kwa sababu Waiberi huzalisha bidhaa za maziwa zenye ladha nzuri. Mila ya kutengeneza jibini ya Uhispania imeanza maelfu ya miaka.
Jibini Tisa Za Ufaransa Ambazo Kila Mtu Anapaswa Kujaribu
Hakuna kitu kinachoweza kuelezea furaha ya maisha ya Kifaransa zaidi ya raha isiyoweza kuzuiliwa ya hisi wakati wa kung'oa jibini la Fromage lenye mafuta mara tatu. Ufaransa ni nchi ambayo inajivunia ukweli kwamba utamaduni wake wa upishi ni tajiri katika aina tofauti za jibini.
Jibini La Mimolet - Kitamu Unapaswa Kujaribu
Miongoni mwa anuwai ya jibini, pamoja na jibini nyeupe za jadi, jibini la bluu na jibini la kijani pia zinajulikana, ambazo huchukuliwa kama kitamu maalum. Walakini, kuna pia jibini la machungwa na inaitwa Mimolette . Kwa wale ambao hawajui ladha hii ya kushangaza, itakuwa ya kupendeza kujifunza zaidi juu yake, ambayo inaweza kuimarisha azma yao ya kuijaribu.
