2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kondoo, ingawa ni wa jadi, sio kila wakati kwenye meza ya Kibulgaria, tofauti na nyama ya nguruwe na kuku. Licha ya faida nyingi za kula aina hii ya nyama huko Bulgaria, miguu ya nyama ya nguruwe na miguu ya kuku huheshimiwa.
Tunakula kondoo kwenye Pasaka na Siku ya Mtakatifu George, na kwa mwaka uliobaki tunaonekana kusahau juu ya nyama hii, na wakati mwingine ni ngumu sana kupata kondoo mpya kwenye mlolongo wa duka.
Ni ukweli mdogo unaojulikana kuwa ulaji wa kondoo hurekebisha viwango vya cholesterol ya damu, hupunguza uchochezi na huimarisha densi ya moyo. Hii ni kwa sababu ya kiwango cha chini cha mafuta ndani yake.
Hizi ni mbali na faida pekee za nyama. Inapunguza nafasi ya kupata atherosclerosis na ugonjwa wa moyo. Inayo asidi ya linoleic iliyounganishwa. Imejulikana kwa miaka kadhaa kuzuia saratani na hali zingine za uchochezi. Nyama ina seleniamu na choline, ambayo pia ni muhimu sana katika kuzuia saratani anuwai.
Mwana-kondoo pia ni chanzo kingi cha vitamini B, ambayo ina jukumu muhimu katika kuyeyusha mafuta. Nyama ina idadi kubwa ya protini konda, ambayo husaidia kupunguza uzito na kupunguza hatari ya kunona sana.
Matumizi ya kondoo yanapendekezwa kwa wanawake wajawazito, wataalam wanasema. Shukrani kwake, upungufu wa damu unaweza kuepukwa kwa kuongeza viwango vya hemoglobini katika damu ya mama na kuongeza mtiririko wa damu kwa mtoto kupitia placenta.
Pia, ulaji wa nyama hii wakati wa ujauzito hupunguza hatari ya kuzaliwa kwa watoto, haswa kasoro ya mirija ya neva.
Na hizi sio faida tu za kondoo - utashangaa kuwa ina chuma na husaidia wanawake baada ya hedhi na pia hupunguza maumivu ya hedhi. Kwa kuwa pia ina kiwango kikubwa cha vitamini B12, inasaidia na hujali ngozi na kukukinga na viwango vya juu vya mafadhaiko na unyogovu.
Kwa sababu ya kiwango cha potasiamu na viwango vya chini vya sodiamu mwana-kondoo hulinda dhidi ya ugonjwa wa figo na kiharusi. Protini katika kondoo huvunjwa polepole na huacha hisia za shibe kwa siku nyingi. Yaliyomo ya kalsiamu kwenye nyama huimarisha meno na mifupa.
Nyama ya kondoo inakuza utengenezaji wa seli mpya, na hivyo kupunguza kuzeeka.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutofautisha Kondoo Kutoka Kwa Kondoo Wa Kondoo?
Mwana-Kondoo ana mafuta mengi na harufu maalum na ameainishwa na ubora. Inatumiwa sana katika vyakula vya Mashariki ya Kati, lakini pia ni maarufu huko Uropa. Ili kuitwa kondoo, lazima iwe kutoka kwa mnyama hadi miezi 12, iwe ni wa kiume au wa kike.
Kula Mara 5 Kwa Siku Hupambana Na Ugonjwa Wa Kunona Sana
Wanasayansi wa Kifini wamegundua kuwa kula mara 5 kwa siku kutapunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya kunona sana, hata ikiwa umetabiriwa maumbile. Matokeo ya utafiti yalionyesha kuwa uzito kupita kiasi unaweza kuzuiwa ikiwa familia nzima inahusika katika mchakato wa kuzuia tangu umri mdogo.
Sirasi Ya Maple Inapambana Na Ugonjwa Wa Kunona Sana
Sirasi ya maple imetengenezwa kutoka kwa juisi ya maple ya sukari, ambayo hukua tu Amerika Kaskazini. Jimbo la Quebec la Canada ndiye mtayarishaji mkubwa wa siki ya maple. Sirasi ya maple ni muhimu sana. Badala ya sucrose hatari, ina ecoglucose na idadi kubwa ya vitu vya kufuatilia.
Kula Mbele Ya TV Husababisha Kunona Sana
Utafiti uliofanywa na wanasayansi wa Uholanzi na Amerika umeonyesha kuwa kula mbele ya TV badala ya meza husababisha kunona sana na kuathiri vibaya afya. Kulingana na Daktari Brian Wansink wa Chuo Kikuu cha Cornell huko Merika na Daktari Ellen van Kleef wa Chuo Kikuu cha Wageningen huko Uholanzi, mazingira ambayo tunakula pia yanaathiri uzito wetu.
Kuruka Kiamsha Kinywa Husababisha Kunona Sana
Profesa Ellen Camir amegundua kuwa kiamsha kinywa ndio chakula ambacho husahaulika kwa urahisi na watu. Ikiwa hatuna kiamsha kinywa, hata hivyo, tutajisikia kuchoka na kuchoka kabla ya saa sita mchana. Mwanzoni mwa siku, watu wengi hukimbilia nje bila kufikiria mahitaji ya lishe ya mwili.
