2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Je! Ni sahani gani hii ambayo inaweza kutupasha moto wakati huo huo, kukidhi njaa yetu na kutupatia vitamini, nyuzi na madini bila kupata uzito. Hii ni Supu ya kujifanya, kwa kweli. Inapaswa kuwepo kila wakati kwenye meza yetu. Kila familia huipenda kwa sababu ni haraka na rahisi kuandaa na ni ladha kila wakati.
Lakini kuwa nzuri kwa afya, lazima tuchague mboga za msimu zilizopandwa karibu iwezekanavyo kwa makazi yetu, maji yawe chemchemi au kuchujwa, chumvi - kidogo, na matajiri ya viungo vya vioksidishaji, vitunguu na vitunguu - kiasi kikubwa.
Mama wa nyumbani wa Kibulgaria ni mbunifu sana na mbunifu katika suala la kuhifadhi, kuweka makopo na kufungia bidhaa nyingi ambazo hufanya sahani. Nimekuwa nikijiandaa kwa ununuzi wa bidhaa tangu chemchemi.
Kwa kuhifadhi viungo vyenye thamani, kuhifadhi na kuandaa bidhaa kwa njia inayofaa, familia yangu inapata vyakula anuwai shukrani kwa utunzaji na umakini wa hiyo.
Wacha tuanze na bidhaa za kijani kibichi - kufungia mchicha uliokatwa, vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri, kizimbani cha makopo, kukusanya na kukausha miwa, hapa kuna maoni ya supu bora ya kijani wakati wa baridi. Kwa hivyo, utayarishaji wa broth ni kazi ya kupendeza. Imetayarishwa kutoka kwa mboga mpya na za msimu, zilizohifadhiwa kwa sehemu au kwenye mifuko ya barafu, kama cubes - maoni yetu huleta urahisi wakati wowote.
Tofauti na supu za nyumbani, supu zilizopangwa tayari zina chumvi nyingi. Kwa sababu hiyo hiyo, epuka cubes za kuponi, ambazo zina vihifadhi na viboreshaji vingi.
Utafiti umeonyesha kwa muda mrefu kuwa ikiwa tutabadilisha sahani kuu mbili na supu mbili za supu kila siku, tutakuwa na nafasi kubwa zaidi ya 50 ya kupoteza uzito.
Hii ni kwa sababu na idadi sawa ya kalori, supu hiyo ina maji zaidi na inachukua nafasi zaidi ndani ya tumbo, na kujenga hisia ya shibe na kutoa nguvu kubwa.
Supu kulingana na dengu, uyoga, kuku au bata mzinga zinaweza kuwa sahani pekee. Tunajua vizuri kabisa kuwa katika maisha yetu ya kila siku yenye dhiki, mafadhaiko na mitindo ya maisha ya kukaa, tunachagua kula haraka ili kukidhi njaa yetu. Hii sio chaguo sahihi na kwangu daima ina suluhisho.
Sio rahisi kuchukua bakuli la supu, bila kujali ni kiasi gani tunataka wakati wa kazi. Kwa hivyo, chaguo bora ni supu iliyosagwa - inayofaa, yenye lishe na ya kujaza, ikiipunyiza na maji ya limao yaliyosafishwa asubuhi.
Viungo ni bidhaa muhimu sana na muhimu kwa utayarishaji wa supu yoyote nzuri iliyotengenezwa nyumbani. Kila mmea wenye kunukia una mchango wake kwa ladha na sifa za kiafya za supu. Ni bora kuhifadhiwa wakati wa msimu husika (haswa mwisho wa msimu wa joto na vuli), waliohifadhiwa katika hali safi au kama viungo vilivyokaushwa. Hii inatuokoa usumbufu, haswa wakati wa msimu wa baridi, kununua kutoka sokoni bila ladha, ya ubora duni na isiyo na harufu.
Viungo vinavyohitajika zaidi pia ni muhimu kwa afya yetu, kwa kuongeza kuboresha broths tunayotayarisha.
Parsley - huimarisha moyo na ni mzuri kwa macho;
Mint / gyozum / - ni muhimu kwa njia ya utumbo na kwa digestion yetu;
Cumin - husaidia kwa bloating;
Thyme - Kitendo ni antiseptic;
Devisil - husaidia kwa uchovu;
Savory - hupunguza malezi ya gesi.
Ilipendekeza:
Ujanja Ujanja Wa Kupika Kwa Kila Mama Wa Nyumbani
Jikoni, kila mama wa nyumbani anataka kujisikia kama bwana! Lakini sahani zingine haziwezi kutayarishwa kila wakati - ikiwa tu unajua ujanja wa upishi , unaweza kuunda kazi bora. Tunashauri usome vidokezo muhimu ambavyo mpishi wa mgahawa wowote mzuri anajua hakika.
Kanuni Za Bibi Kwa Supu Na Supu Za Kupendeza Na Kujaza Na Kujenga
Supu na mchuzi huandaliwa kutoka kwa bidhaa anuwai: nyama, kuku, mboga, samaki, mikunde, tambi na matunda. Supu na mchuzi umegawanywa katika vikundi viwili: na vitu vya kujaza na jengo. Baadhi ya supu konda na za kienyeji hutengenezwa kwa kujaza, kama vile:
Jinsi Ya Kupika Jogoo Wa Nyumbani
Kazi ya nyumbani jogoo ni kitamu sana, nyama yake ina harufu iliyotamkwa na haihusiani na kuku kutoka dukani, ambayo hutoka kwa shamba la kuku kwa kuku wa nyama. Jogoo wa ndani ana nyama nyeusi na mafuta yake ni ya manjano. Nyama yake ni muhimu sana, lakini pia ni kitamu kabisa.
Jinsi Ya Kupika Supu Ya Uyoga
Ladha ya harufu nzuri na ya kupendeza ya supu ya uyoga inapendwa na watu wazima na watoto. Wakati wa kuchagua uyoga kwa supu, zingatia muonekano wao na harufu. Uyoga mzuri na safi huwa na harufu nzuri, mkali, maalum. Athari yoyote ya harufu ya pembeni, haswa kuoza na ukungu, zinaonyesha kwamba uyoga huu sio safi kabisa.
Kihispania Cha Kawaida: Supu Ya Samaki Wa Jadi Kwa Roho
Wahispania ndio watumiaji wakubwa wa samaki na dagaa katika Ulaya yote. Meli zao huvuka karibu bahari zote zilizo karibu na Bahari ya Atlantiki, hata kufikia maji ya Afrika. Sio bahati mbaya kwamba baada ya karne ya 18, Galicia ikawa kituo cha uvuvi huko Uropa.
