2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jikoni, kila mama wa nyumbani anataka kujisikia kama bwana! Lakini sahani zingine haziwezi kutayarishwa kila wakati - ikiwa tu unajua ujanja wa upishi, unaweza kuunda kazi bora.
Tunashauri usome vidokezo muhimu ambavyo mpishi wa mgahawa wowote mzuri anajua hakika. Sio lazima uwe mpishi ili kuweka roho yako kwenye chakula. Kila mtu anaweza kuandaa chakula kitamu na kizuri, jambo kuu ni hamu!
Tumia yetu vidokezo vya kupikia hata katika mapishi ya kawaida na utaona ni kiasi gani kitamu cha kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni kitakuwa.
Rangi ya divai nyekundu kila sahani nyekundu, inakwenda vizuri na nyama, inatoa harufu isiyosahaulika kwa michuzi. Kwa nini usitumie ujanja huu kuboresha menyu yako ya kila siku? Fikiria: kitoweo na mboga mboga na divai nyekundu… Uzuri!
Ili kutoa ladha nyepesi ya vitunguu kwenye sahani nzima, piga sahani na karafuu ya vitunguu na kisha weka saladi au kupamba juu yake.
Ladha mpya ya marinade ya nyama: bia nyeusi au mchanganyiko wa bia nyepesi na mchuzi wa soya, chumvi na pilipili ili kuonja. Bia inaweza kuongezwa kwenye mboga za kitoweo, itatoa harufu maalum na ladha kwa viazi vya kawaida vya kuchemsha.
Supu ya chumvi inaweza kuokolewa kwa njia mbili. Ingiza chachi ndani yake na kiasi kidogo cha uji usiotiwa chumvi na subiri ichemke, uji utachukua chumvi nyingi. Njia ya pili: chaga kijiko kwenye supu na mchemraba wa sukari iliyosafishwa. Wakati sukari inapoanza kuyeyuka, toa kijiko, kurudia utaratibu mara kadhaa, ukibadilisha cubes ya sukari.
Chumvi ini tu mwishoni mwa kupikia, vinginevyo itakuwa ngumu.
Ili kuzuia juu ya keki isitoshe, funika keki na karatasi yenye unyevu.
Mchele utabaki kuwa mweupe-theluji ikiwa utaongeza siki kidogo wakati wa kupika.
Ili kukata yai iliyochemshwa kwa urahisi, laini laini ya kisu na maji baridi. Kwa njia hiyo pingu haitaanguka.
Ikiwa unatupa kipande cha barafu kwenye mchuzi na ukileta kwa chemsha, itakuwa wazi.
Wakati wa kupika, maharagwe hayatakuwa giza ikiwa utayapika kwenye sufuria wazi.
Kujaza itakuwa tastier ikiwa utaongeza kitunguu mbichi kidogo, kitunguu kilichokaangwa kidogo na viazi mbichi iliyokunwa vizuri.
Ng'ombe haitakuwa imara ikiwa utaiweka kwa mayonnaise kwa dakika 30 kabla ya kupika.
Bilinganya haitakuwa na uchungu ukikata vipande vidogo, chumvi na iache isimame kwa muda kabla ya kupika. Kisha suuza mbilingani kwenye maji baridi.
Ni rahisi kung'oa mlozi ikiwa kwanza utayachemsha ndani ya maji kwa dakika 5, halafu acha karanga zipoe kwenye maji baridi.
Cream cream itakuwa bora kupiga ndani cream ikiwa unaongeza protini kidogo kwake.
Ikiwa utaongeza chumvi kidogo kwenye kahawa ya ardhini, kinywaji kilichoandaliwa kitakuwa kitamu zaidi!
Ili nyama iliyooka kwenye oveni ipate blush na ukoko wa kupendeza, inatosha kueneza na maji ya komamanga, asali, cognac iliyochemshwa au maji na divai kavu.
Nyama ngumu itakuwa laini ikiwa utaongeza ngozi ya ndizi kwenye mchuzi na kupika nyama nayo.
Maapulo kwenye keki ya Charlotte hayatazama chini ya fomu ikiwa utavipaka kwenye unga kabla ya kupika.
Tumia karanga za ardhi badala ya mikate ya mkate - ladha haiwezi kuonyeshwa kwa maneno! Na zinafaa zaidi kuliko rusks.
Joto sahani kabla ya kutumikia sahani moto na punguza sahani kabla ya kutumikia baridi. Ujanja rahisi kama huo, na ladha itajaa zaidi, ubaridi hautapotea.
Nyama iliyopikwa hivi karibuni haiitaji kutumiwa mara moja: acha iwe baridi kidogo na upate ladha kamili.
Vinaigrette itakuwa tastier sana ikiwa utaongeza kijiko cha maziwa na kijiko cha sukari iliyokatwa.
Kupika tu kwa mikono kavu.
Jaribu chakula wakati unapika! Hii itakusaidia usikosee na kiwango cha chumvi na viungo, hesabu kwa usahihi wakati wa kupika.
Kabla ya kuondoa supu kwenye moto, ongeza juisi safi kidogo ya karoti, kabichi au nyanya. Hii itaongeza ladha ya supu na kuiongezea vitamini.
Kisu butu hufanya iwe rahisi kujeruhi mwenyewe kwa sababu unaweka bidii zaidi katika kula chakula. Daima weka visu kali jikoni!
Vanilla ni kiungo kizuri cha kuongeza kwenye saladi za mboga. Jaribu, ni ladha!
Kushiriki haya hila za upishi na marafiki wako, unaweza kuwasaidia kujisikia kujiamini zaidi jikoni. Chakula lazima kitamu!
Ilipendekeza:
Ujanja Mdogo Wa Upishi Ambao Kila Mama Wa Nyumbani Anapaswa Kujua
Wakati wa kula, dawati hupewa mwisho na kwa hivyo inapaswa kumeng'enywa kwa urahisi. Dessert inapaswa kuwa tofauti na sahani kuu, inapaswa kuongezea menyu kuu kwa suala la bidhaa. - Wakati tunataka keki iwe na harufu ya kupendeza, lazima tupake fomu na siagi, ambayo tunanyunyiza kabla ya vanilla kidogo;
Ujanja Mdogo Wa Upishi Ambao Huokoa Kila Mama Wa Nyumbani
Kila mama mzuri wa nyumbani ana siri ndogo na hila ambazo zinamsaidia kuwa mchawi jikoni. Pika na swing na utumie ujanja huu kugeuza kupika kuwa shauku, sio kawaida. Hapa kuna vidokezo vyetu vidogo. 1. Nyama iliyooka itakuwa laini zaidi ikiwa nusu saa kabla ya kuiondoa kwenye oveni, mimina na glasi ndogo ya konjak, divai au bia;
Ujanja Wa Jikoni Ambao Kila Mama Wa Nyumbani Anapaswa Kujua
Hapa kuna vidokezo vya kupikia ambavyo huenda usijue, lakini hakika vitakuwa muhimu: Weka mboga zilizohifadhiwa kwenye sahani bila kuzichanganya kabla. Mboga huchemka haraka na huhifadhi lishe yake ikiwa imepikwa kwenye maji yenye chumvi.
Ujanja Muhimu Zaidi Wa Upishi Ambao Kila Mama Wa Nyumbani Anapaswa Kujua
Ujanja wa kwanza nitakujulisha, nadhani wengi wenu mnajua, ni, lakini nitakuambia hata hivyo: ili iwe rahisi kuondoa mbegu za zukini au mboga zingine zinazofanana, tumia kijiko cha barafu. Kwa ncha yake kali utaondoa mbegu kutoka kwa mboga. Ikiwa umefanya sahani kuwa nene kuliko inavyopaswa kuwa - usijali
Ujanja Wa Upishi Ambao Kila Mama Wa Nyumbani Anapaswa Kujua
Kila mama wa nyumbani anajua kitu jikoni. Walakini, kila mtu ana kitu cha kujifunza. Kwa mfano, sikujua kwamba kitambaa kinawekwa chini ya bodi ya kukata ili kisisogee wakati wa kukata. Lakini hiyo ni mada nyingine. Sasa nitakuambia ujanja katika upikaji wa sahani ladha ambazo zinashangaza familia zetu kila siku.
