Jinsi Ya Kupika Jogoo Wa Nyumbani

Video: Jinsi Ya Kupika Jogoo Wa Nyumbani

Video: Jinsi Ya Kupika Jogoo Wa Nyumbani
Video: Jinsi ya kukaanga KUKU kama wa KFC ukiwa nyumbani | Pika na Babysky 2024, Novemba
Jinsi Ya Kupika Jogoo Wa Nyumbani
Jinsi Ya Kupika Jogoo Wa Nyumbani
Anonim

Kazi ya nyumbani jogoo ni kitamu sana, nyama yake ina harufu iliyotamkwa na haihusiani na kuku kutoka dukani, ambayo hutoka kwa shamba la kuku kwa kuku wa nyama.

Jogoo wa ndani ana nyama nyeusi na mafuta yake ni ya manjano. Nyama yake ni muhimu sana, lakini pia ni kitamu kabisa. Njia moja ya kupendeza zaidi ya kujiandaa jogoo ni pamoja na mchuzi wa divai.

Bidhaa muhimu: 2, kilo 5 za nyama ya jogoo, mililita 100 za mafuta, kitunguu 1 kikubwa, mililita 250 za divai nyekundu, gramu 300 za nyanya iliyokunwa, kijiko 1 cha nyanya, kijiko 1 cha pilipili nyekundu, chumvi, pilipili, mdalasini na karafuu ladha.

Njia ya maandalizi: Nyama ya jogoo hutiwa chumvi na kushoto kusimama kwa dakika 40. Pasha mafuta kwenye sufuria kubwa na kaanga vipande vya nyama hadi dhahabu juu ya moto mkali. Ongeza kitunguu kilichokatwa na kaanga hadi kijike. Mvinyo huongezwa.

Sahani na nyama ya jogoo
Sahani na nyama ya jogoo

Punguza moto na ruhusu jogoo kuchemsha. Ikiwa ni lazima, ongeza maji kidogo ya joto. Wakati nyama iko karibu kumaliza, ongeza nyanya, nyanya na viungo.

Stew mpaka laini. Jogoo aliyemalizika hutumiwa na mapambo ya tambi, mchele au viazi. Unaweza kusambaza tambi iliyopikwa kwenye sufuria na mchuzi kidogo au maji ya joto, weka nyama ya jogoo juu kufunika na mchuzi wa divai na uoka kwa digrii 200 kwa dakika 20. Kabla ya kutumikia, nyunyiza jibini iliyokunwa.

Jogoo huenda vizuri sana na bia. Sahani hii inafaa kwa miezi ya msimu wa baridi.

Mapishi na jogoo
Mapishi na jogoo

Bidhaa zinazohitajika: jogoo, karibu kilo 2, mililita 400 za bia nyepesi, vijiko 2 vya unga, vitunguu 2, gramu 50 za siagi, mafuta vijiko 2, gramu 300 za uyoga, chumvi na pilipili kuonja, mililita 50 ya cream ya kioevu.

Njia ya maandalizi: Jogoo hukatwa vipande vipande, hunyunyizwa na chumvi, pilipili na unga. Kaanga kidogo vipande vya nyama kwenye mchanganyiko wa mafuta na siagi.

Ondoa nyama na kaanga kitunguu kilichokatwa vizuri. Ongeza uyoga uliokatwa vizuri na chemsha kwa dakika 10.

Ongeza nyama ya jogoo na bia. Stew juu ya joto la kati kwa dakika 45. Mara nyama inapokuwa laini, toa nje na uiache ikiwa na joto.

Chemsha mchuzi kwa dakika nyingine 5, ongeza cream na uimimine juu ya nyama. Jogoo na bia hutolewa na viazi zilizokaushwa au mchele uliochemshwa.

Ilipendekeza: