2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ladha ya harufu nzuri na ya kupendeza ya supu ya uyoga inapendwa na watu wazima na watoto. Wakati wa kuchagua uyoga kwa supu, zingatia muonekano wao na harufu.
Uyoga mzuri na safi huwa na harufu nzuri, mkali, maalum. Athari yoyote ya harufu ya pembeni, haswa kuoza na ukungu, zinaonyesha kwamba uyoga huu sio safi kabisa.
Hakikisha kukagua na kugusa uyoga kabla ya kuinunua. Uyoga safi inapaswa kuwa na afya, na kofia nyeupe matte nyeupe na tinge nyepesi.
Uyoga uliyonunuliwa unapaswa kusindika haraka iwezekanavyo. Kama uyoga mwingine, uyoga anayeonekana kuwa asiye na hatia hukusanya sumu kama matokeo ya uhifadhi usiofaa, ambayo inaweza kusababisha kukasirika kwa tumbo na hata sumu.
Uyoga unaweza kutumika kutengeneza supu rahisi na ya haraka sana. Katika sufuria ya kina, joto vijiko 2 vya mafuta, ongeza vitunguu viwili vilivyokatwa vizuri na kitoweo.
Kisha ongeza gramu 500 za uyoga mwembamba na kaanga kila kitu hadi dhahabu. Mimina lita 1 ya mboga au mchuzi wa kuku na chemsha kwa dakika 15 kwa moto wastani.
Dakika tano kabla ya kuondoa kutoka kwa moto, ongeza vijiko 2 vya iliki iliyokatwa, chumvi na pilipili ili kuonja. Kutumikia na cream.
Supu nyingine rahisi ya uyoga imeandaliwa na gramu 800 za uyoga uliooshwa vizuri. Kata laini vitunguu vitatu na celery kidogo. Joto vijiko 2 vya mafuta kwenye sufuria, ongeza vitunguu, celery na uyoga na kitoweo kwa dakika tatu.
Ongeza lita 1 ya mchuzi wa kuku na chemsha kwa dakika 20. Baridi supu iliyomalizika na uchuje. Msimu na chumvi, pilipili, karanga na vijiko viwili vya vermouth nyeupe. Fanya tena joto na utumie na croutons.
Unaweza kutengeneza supu ya cream kutoka uyoga na broccoli. Unahitaji gramu 200 za broccoli safi au iliyohifadhiwa, ambayo unahitaji kuchemsha kwa lita moja ya maji. Kisha futa na uchuje.
Katika maji ambayo ulipika broccoli, mimina gramu 200 za uyoga na chemsha kwa dakika 10. Weka uyoga ulioandaliwa kwenye blender na broccoli, ongeza 30 g ya mafuta, 200 ml ya maziwa, kikombe nusu cha mchuzi, karafuu ya vitunguu, chumvi na pilipili nyeupe.
Mash kila kitu mpaka laini. Mimina kwenye sufuria na chemsha supu bila kuchemsha. Kabla ya kutumikia, ongeza cream na bizari iliyokatwa vizuri.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kupika Uyoga
Uyoga ni moja ya uyoga ladha zaidi. Kulingana na wataalam, wao ni wa pili kwa ladha na harufu baada ya truffles zisizoweza kuzidi. Uyoga unahitaji utayarishaji maalum ili kufunua ladha na harufu yao. Harufu ya uyoga inachanganya kabisa na nyama ya nyama ya kuku au kuku, na sungura iliyokatwa au kondoo.
Katika Msimu Wa Uyoga: Jinsi Ya Kuchagua Na Kupika Vizuri
Uyoga ni moja wapo ya raha za msimu wa vuli, ndiyo sababu tunaweza kumeza tukiaga majira ya joto na kujiandaa kwa msimu wa baridi. Kurudi kutoka matembezi msituni na kikapu kilichojaa uyoga na kuitayarisha vizuri ni moja wapo ya ndoto za milele za upishi.
Jinsi Ya Kupika Uyoga Wa Shiitake?
Uyoga wa Shiitake , pia inaitwa Uyoga wa Kifalme, ina historia ya miaka elfu kadhaa ya kilimo na matumizi yake kwa uponyaji na kupika. Jina la uyoga lina maneno mawili - shea / chestnut / na kuchukua / mti /. Kwa tafsiri halisi, jina la uyoga linamaanisha uyoga unaokua juu ya chestnut.
Jinsi Ya Kupika Uyoga?
Uyoga wa Kladnitsa ni kati ya uyoga pendwa, ambao, pamoja na kula, pia ni kitamu sana na ni rahisi kuandaa. Zinatokea zaidi katika vuli ya mvua, kabla tu ya theluji ya kwanza, lakini inawezekana kuzipata mwanzoni mwa chemchemi. Ni rahisi sana kulima, ndiyo sababu zinaenea ulimwenguni kote, haswa katika vyakula vya Asia.
Jinsi Ya Kupika Supu Ya Nyumbani Kwa Roho?
Je! Ni sahani gani hii ambayo inaweza kutupasha moto wakati huo huo, kukidhi njaa yetu na kutupatia vitamini, nyuzi na madini bila kupata uzito. Hii ni Supu ya kujifanya, kwa kweli. Inapaswa kuwepo kila wakati kwenye meza yetu. Kila familia huipenda kwa sababu ni haraka na rahisi kuandaa na ni ladha kila wakati.
