2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula vya Kimasedonia, kama ilivyo katika nchi nyingi, vinaathiriwa sana na vyakula vya nchi jirani. Vyakula vya Uigiriki na Kituruki ndio ambavyo vimeathiri haswa manukato kwenye sahani.
Chakula kikubwa cha mboga, mkate mweupe, kunde na jibini ni marafiki wa kila wakati katika kila chakula katika vyakula vya kitaifa vya Masedonia. Moja ya utaalam mkubwa nchini huchukuliwa kuwa maharagwe ya Tetovo yaliyokaangwa na mchele uliofunikwa na majani ya kabichi.
Vyakula vya Kimasedonia vinajulikana na utajiri wa sahani zake za mboga, zinazotumiwa katika menyu ya kila siku na ya likizo.
Kwa kweli, inafaa ladha ya Balkan ya gastronomiki, huko Makedonia unaweza kujaribu nyama iliyochomwa na aina tofauti za nyama, iliyoandaliwa kwa njia ya kupendeza. Moja ya utaalam maarufu wa nyama, badala ya burger, ndio inayoitwa Ustiptsi, Veshalitsa, nk.
Kijadi, katika mkesha wa Krismasi, chakula cha jioni cha kila familia ya Kikristo kinapaswa kuwa na sahani zisizo na nyama. Huko Makedonia, likizo hii ni ya umuhimu maalum na sahani ambazo zimetayarishwa ni moja wapo ya kawaida kwa nchi.
Tafche-grafche au maharagwe yenye chumvi na ya kuchoma kwenye sufuria ndogo kutoka Tetovo ni chakula kinachopendwa, na sauerkraut pia. Inaweza kutayarishwa mchele wa kuchemsha au kukaanga uliofungwa ndani yake, na sarma inaweza kutayarishwa.
Majaribu mengine ya kupendeza ya upishi yanayotolewa na vyakula vya Kimasedonia ni ajvar na Burger wa Masedonia. Hakuna njia ya kukosa aina anuwai za burek - iwe na nyama, iliyotengenezwa kama pisa au mboga. Pie nzuri katika Kimasedonia, na vile vile hata saladi yao, ni tofauti kabisa na ile ya nchi yetu.
Saladi ya jadi ya Kimasedonia ni rahisi kuandaa: kata kabichi, ongeza pilipili nyekundu, mafuta na chumvi.
Pai nzuri kwa Kimasedonia
Bidhaa muhimu:
800 g ya unga, 100 g sukari, 120 ml mafuta, 40 g sukari ya unga, 60 g walnuts, zabibu 50 g, 15 ml rum, 3 pcs. karafuu, 2 pcs. gome la mdalasini
Njia ya maandalizi:
Unga hupepetwa mara mbili, kisha soda, chumvi ya rosehip na mdalasini uliopondwa na karafuu huongezwa. Mchanganyiko hutiwa kwenye sufuria, baada ya hapo kisima kinafanywa. Ongeza sukari, sehemu ya mafuta na 400 ml ya maji. Changanya vizuri hadi mchanganyiko unaofanana upatikane.
Zabibu hutiwa kwenye ramu na kisha kuvingirishwa kwenye unga. Wao huongezwa kwenye unga pamoja na walnuts. Koroga vizuri tena.
Mchanganyiko unaosababishwa hutiwa kwenye sufuria iliyotiwa mafuta kabla. Bika mkate kwenye oveni ya wastani hadi dhahabu.
Tumikia kilichopozwa, kata vipande vipande na kunyunyiziwa sukari ya unga.
Ilipendekeza:
Sahani Maarufu Kutoka Kwa Vyakula Vya Uhispania
Uhispania inajulikana kwa menyu anuwai. Hapa kuna sahani kadhaa za kawaida na za kawaida za Uhispania na maelezo mafupi juu yao. Vivutio, vinavyojulikana kama tapas, vinaweza kutayarishwa kutoka karibu kila kitu na ni kitoweo kidogo kitamu ambacho hutumika kama kivutio au kwa kula tu ikiwa mtu hana njaa sana.
Sahani Za Kawaida Kutoka Kwa Vyakula Vya Kislovakia
Je! Tunaweza kuamua ni nini hufanya mapishi kuwa ya jadi - kuna kipindi chochote ambacho inapaswa kutayarishwa? Mila ya upishi ni sehemu ya kila nchi, haijalishi ni ndogo kiasi gani, bila kujali ukweli kwamba inaathiriwa na nchi zingine za jirani.
Kutoka Kwa Kitu Chochote Au Nini Kupika Kutoka Kwa Sahani Za Jana
Wakati mwingine tunapika idadi kubwa ya sahani na hii ndio tunaweza kufanya ikiwa tuna huduma 1-2 za sahani tofauti, vivutio vimeachwa. - Vipande vya nyama iliyooka bila mchuzi - kata vipande vidogo. Weka sufuria na mimina divai kidogo, ongeza uyoga wa makopo iliyokatwa vizuri na viungo ili kuonja.
Sahani Zisizojulikana Kutoka Kwa Vyakula Vya Kitaifa Vya Kibulgaria
Haijalishi tunajuaje vyakula vyetu vya asili vya kitaifa, kati ya sahani tunazozipenda kuna zile ambazo zimesahaulika na tu katika maeneo fulani huko Bulgaria unaweza kuzijaribu. Pamoja na mila na mila ya maeneo mengi ya Kibulgaria, mapishi ya upishi huhifadhiwa, ambao majina yao hayakwambii chochote na hata ikiwa haujui kuwa ni ya Kibulgaria.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
