2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chashushuli (kitoweo, nyama ya viungo) ni sahani ya Kijojiajia ambayo ni maarufu katika nchi anuwai. Imeandaliwa kutoka kwa nyama ya nguruwe, nguruwe, mara chache kutoka kwa kondoo. Inachukuliwa kama sahani ya viungo sana.
Kwa bahati mbaya, kichocheo cha kwanza cha kitoweo hiki kitamu hakihifadhiwa. Kila kitu kilichoandikwa katika vitabu vya kupika leo ni msingi wa habari kutoka kwa wenyeji, ambao wamekuwa wakitayarisha sahani ya jadi tangu zamani.
Siri ya kitoweo cha Chashushuli kitamu
Unaweza kutumia vidokezo hapa chini kupika yoyote sahani ladha ya Kijojiajia.
1. Ili kupika nyama vizuri, kata kwa cubes ndogo au vipande. Ikiwa unatumia nyama ya ng'ombe - chagua sehemu laini ya shingo. Wakati wa kuweka vipande vya nyama kwenye sufuria, hakikisha kwamba hazigusani. Vinginevyo, nyama itaanza kutoa maji na kupoteza ladha yake. Ongeza chumvi mwishoni mwa kukaranga.
Kumbuka: Nyama hupikwa bila mafuta. Ikiwa kavu kabisa, ongeza vijiko 2 hadi 3 vya mafuta ya mboga;
2. Kwa marinade, tumia Adjika, chumvi, pilipili, kitunguu. Kiasi cha Adjika inategemea upendeleo wako;
3. Nyama nyama kwa angalau dakika 30-40;
4. Tumia sufuria thabiti ya kukaanga na chini nene;
5. Tumia mboga mbichi na ngumu. Nyanya haipaswi kung'olewa. Wanapaswa kuwa moto kidogo (nusu-kuoka);
6. Vitunguu vinapaswa kukatwa vipande vikubwa;
7. Kaanga vitunguu juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu;
8. Ongeza iliki na bizari mwishoni mwa kupikia;
Viungo vya Chashushuli
Hakuna kitu bora kuliko hops-suneli. Kama mbadala - ouzo-suneli.
Kumbuka: Pilipili ya machungwa ni bora kupika. Inayo safu ya ladha iliyoainishwa vizuri. Unaweza pia kutumia manjano na kijani kibichi. Unapenda pilipili nyekundu? Basi usikose. Hakikisha kuwa hakuna zaidi (tayari kuna nyanya).
Jinsi ya kumtumikia Chashushuli?
Cauliflower hutolewa na mboga za kukaanga ambazo zinaweza kuwa baridi au moto. Kuenea kwenye sahani ya supu, kupamba zaidi na viungo vya kijani.
Unataka kuharibu ladha ya kebabs?
Kamwe usitumie viazi au mchele nayo!
Ilipendekeza:
Kitoweo Cha Jadi Cha Kibulgaria
Moja ya sahani za jadi za Kibulgaria ni kitoweo. Ni ladha na lishe na ni rahisi kuandaa. Kitoweo kina sifa ya kujaza na pilipili nyekundu. Inafanywa katika kesi wakati mchele haujaongezwa kwenye sahani. Wakati mchele umeongezwa, kitoweo ni nyeupe.
Rasgula - Kitamu Cha Kipekee Cha Kitamu Cha India
Dessert za India ni maalum sana na kichocheo cha Rasgula haina tofauti. Inawakilisha mipira laini ya jibini la jumba, ambalo limelowekwa kwenye siki ya sukari iliyohifadhiwa / tazama nyumba ya sanaa /. Inayeyuka kinywani mwako na inaunda uzoefu mzuri sana.
Kichocheo Cha Miujiza Cha Zamani Cha Kijapani Cha Kuondoa Kasoro
Bila shaka, wanawake wa Kijapani ni wanawake wazuri zaidi ulimwenguni na muhimu zaidi, wanaonekana mzuri katika umri wowote. Hakika siri ya uzuri wao iko kwenye chombo ambacho kimetumika kwa karne nyingi, na kingo yake kuu ni mchele. Mchele ni muhimu sana kwa kufufua ngozi.
Kitoweo Kitamu Kutoka Kote Ulimwenguni
Kitoweo cha Uigiriki na vitunguu na mizeituni Bidhaa muhimu: 1/2 kg kitunguu, karafuu 4-5 vitunguu, tbsp 3-4 mafuta, 2 tbsp. unga, 1 tsp. pilipili nyekundu, nafaka chache za pilipili nyeusi, vikombe 1 1/2 maji, 1 tbsp. mchuzi wa nyanya, mizeituni 20 iliyowekwa kijani, chumvi na basil ili kuonja Njia ya maandalizi:
Kitoweo Saba Kitamu Sana
Wengine wanapenda tumbo - ukweli. Na wakati wapenzi wa matumbo ya nyama ya nyama ya kuchemsha na yaliyokaushwa na kumeza nyingi ya vitunguu na kijiko cha raha baada ya kijiko cha supu, wengine huangalia mbali kwa kuchukiza na kuagiza mayai ya kukaanga kwenye manyoya (elewa mayai machoni).
