2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Dessert za India ni maalum sana na kichocheo cha Rasgula haina tofauti. Inawakilisha mipira laini ya jibini la jumba, ambalo limelowekwa kwenye siki ya sukari iliyohifadhiwa / tazama nyumba ya sanaa /. Inayeyuka kinywani mwako na inaunda uzoefu mzuri sana.
Dessert ya Rasgulla hutoka East Indies, lakini hiyo haikuzuii kuiandaa nyumbani na kufurahiya safari ya upishi kwa ladha mpya na isiyo ya kawaida.
Viungo:
8 na 1/2 tsp. Maziwa yenye mafuta kamili
2 hadi 3 tbsp. maji ya limao
5 tbsp. unga
2 tsp sukari
4 tsp maji
2 hadi 3 tbsp. maji ya rose (au nyuzi chache za zafarani)
Njia ya maandalizi:
Andaa viungo. Weka maziwa kwenye jiko kwa joto la kati. Koroga mara kwa mara ili isiwaka. Inapochemka ongeza maji ya limao na changanya vizuri. Kupika mpaka curd itengane na maziwa, na weka kando kwa dakika kumi. Punguza vizuri kupitia cheesecloth na uioshe vizuri chini ya maji ya bomba. Hii itaondoa maji ya limao.
Weka bidhaa hiyo tena kwenye cheesecloth na uondoke kwa muda wa saa moja kukimbia. Kisha uhamishe kwenye bakuli na koroga. Endelea mpaka inakuwa laini kabisa. Kisha nyunyiza unga juu na uchanganya tena.
Ukiwa tayari, changanya sukari na maji kwenye sufuria kubwa na uziweke kwenye hobi. Wakati syrup ya sukari inachemka, fanya mipira laini ya unga na uwaongeze kwa uangalifu.
Chaguo bora ni kupika kwenye jiko la shinikizo. Katika kesi hii, baada ya kuongeza mipira, weka kifuniko. Baada ya "kipenga" cha kwanza kupika kwa dakika 10 zaidi.
Ondoka Nenda kwa matembezi poa kabisa kabla ya kuwagusa. Watakuwa wamepanuka kwa karibu mara mbili ya saizi yao ya asili na watakuwa dhaifu kwa kugusa wakati wa moto.
Wakati baridi, mimina maji ya waridi au safroni (iliyotengenezwa kwa kuloweka nyuzi za zafarani katika maji moto kidogo) kwenye Rasgula. Friji kwa masaa machache kabla ya kutumikia.
Ilipendekeza:
Kifuu Cha Mayai Ni Mganga Wa Kipekee! Angalia Kwanini
Katika makusanyo ya zamani ya uponyaji mapishi mengi muhimu ni pamoja na ganda la mayai . Utafiti wa kisasa umethibitisha thamani ya kipekee ya ganda la mayai na kwamba yai ni chanzo bora cha kalsiamu. Ya muhimu sana ni mayai ya ndege wa porini ambao wanaishi katika maeneo safi kiikolojia, lakini mayai ya kuku wa kawaida hayapaswi kupuuzwa.
Kichocheo Cha Kipekee Na Machungu Hutakasa Mwili Wa Vimelea
Kila mtu anajua kuwa vimelea na vijidudu vingi huishi na kuongezeka katika mwili wa mwanadamu. Baadhi yao ni nzuri kwa afya, lakini kuna zingine ambazo ni vimelea tu. Wao huweka sumu mwilini mwetu polepole, na hii husababisha magonjwa kadhaa sugu.
Kachumbari Nzuri Iliyojaa! Kichocheo Cha Kipekee
Njia moja maarufu na inayopendwa ya kuhifadhi mboga katika nchi yetu ni kuiweka katika suluhisho la siki na chumvi au tu kwenye maji ya chumvi, ambayo husababisha uchacishaji wa asidi ya lactic. Chakula cha makopo kilichoandaliwa kwa njia hizi mbili kawaida huitwa kachumbari, ingawa wakati kihifadhi ni siki na chumvi, kwa suala la afya ni duni sana kuliko zile ambazo tayari tumeunda asidi ya lactic.
Masala Dosa - Kito Cha Pancake Cha India
Vyakula vya India ni tofauti sana katika kila jimbo. Kwa wengine ni kawaida kula kiamsha kinywa na kaanga za Kifaransa na curry na maharagwe, kwa wengine hula mikate ya naan iliyojaa vitunguu au jibini. Lakini ya kufurahisha zaidi ni chaguo la kiamsha kinywa cha India Kusini - masala dosa .
Kwa Nini Maziwa Ni Chakula Cha Kipekee Zaidi Ulimwenguni
Labda chakula cha kupendeza na cha kushangaza ulimwenguni ni ile ambayo mnyama na mtu hulisha watoto wao - maziwa. Misuli, ngozi, mifupa, kucha na meno hujengwa kutokana na virutubisho vilivyomo kwenye maziwa. Maziwa hubadilisha simba asiye na msaada kuwa mnyama mwenye nguvu, kishindo chake ambacho huganda kila kitu.
