2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula vya India ni tofauti sana katika kila jimbo. Kwa wengine ni kawaida kula kiamsha kinywa na kaanga za Kifaransa na curry na maharagwe, kwa wengine hula mikate ya naan iliyojaa vitunguu au jibini. Lakini ya kufurahisha zaidi ni chaguo la kiamsha kinywa cha India Kusini - masala dosa. Inajulikana sana katika majimbo ya Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka, Kerala, na vile vile huko Malaysia na Singapore, ambapo kuna vikundi vikubwa vya watu wa asili ya India.
Masala dosa ni keki kubwa ya crispy iliyotengenezwa na unga wa mchele laini, mbegu za fenugreek na urad / aina ya dengu nyeusi /, ambayo huenezwa kwenye bamba la moto au sufuria na kuoka hadi hudhurungi ya dhahabu.
Kujaza kunatengenezwa na viazi vya manukato, na michuzi ambayo hupambwa mara nyingi huwa sambar - iliyotengenezwa na dengu, mboga mboga na viungo, na chutney zenye ladha ya chutney. Kawaida hutumiwa kwenye majani ya mitende, ambayo, kulingana na wataalam, huzuia bidhaa kuharibika katika hali ya hewa ya moto.
Masala dosa ni chaguo nzuri kwa kiamsha kinywa kwani ina wanga na protini nyingi zinahitajika ili kuongeza mwili mwilini kwa siku nzima. Ni sehemu ya lazima ya menyu ya kila mgahawa, banda, mgahawa wa barabarani. Inafurahisha kujua kwamba Kito cha upishi cha Hindi Kusini kimejumuishwa kwenye vyakula 50 bora zaidi kwenye sayari kulingana na kiwango cha CNN.
Ikiwa unataka kujaribu hizi pancake za India, hapa kuna kichocheo kwao.
Bidhaa zinazohitajika kwa huduma 2:
200 g ya viazi
50 ml ya maziwa ya nazi
viungo kwa ladha - manjano, garam masala, fenugreek
chumvi kwa ladha
100 g ya mtindi
3 tbsp. mananasi ya makopo
Kijiko 1. kunyoa nazi
tangawizi kuonja
Chokaa 1
viungo vya kijani kuonja - mint, parsley, coriander
100 g ya unga wa mchele
Njia ya maandalizi:
1. Chemsha viazi bila kung'oa. Watoe nje, poa kidogo, chambua na ubandike wakati wana joto. Ongeza maziwa ya nazi, chumvi na viungo kwa puree;
2. Kwa mchuzi - weka vipande vya mananasi ya makopo, shavings ya nazi, tangawizi iliyokunwa na maji ya chokaa kwenye mtindi. Kata viungo vya kijani na piga na blender;
3. Kwa batter ya pancake, ongeza maji kidogo kwenye unga wa mchele, chumvi mchanganyiko. Bika pancake kutoka kwake kwa njia ya kawaida, lakini kwa upande mmoja tu;
4. Panua viazi zilizochujwa kwenye upande ambao haujachomwa wa pancake na roll. Kutumikia kiamsha kinywa na mchuzi wa mtindi.
NB: Katika mapishi ya asili, mbaazi huongezwa kwenye mchanganyiko na unga wa mchele, na kwa spiciness - pilipili nyekundu moto. Ikiwa hauna unga wa mchele, unaweza loweka tsp 1 kwa usiku 1. mchele katika maji baridi na asubuhi pamoja na maji ya kusaga kwenye blender kwa msimamo wa batter ya pancake.
Ilipendekeza:
Rasgula - Kitamu Cha Kipekee Cha Kitamu Cha India
Dessert za India ni maalum sana na kichocheo cha Rasgula haina tofauti. Inawakilisha mipira laini ya jibini la jumba, ambalo limelowekwa kwenye siki ya sukari iliyohifadhiwa / tazama nyumba ya sanaa /. Inayeyuka kinywani mwako na inaunda uzoefu mzuri sana.
Hapa Kuna Kiambato Cha Siri Cha Kulevya Kwenye Kikaango Cha McDonald. Hautaamini
Sote tunajua kuwa chakula katika minyororo ya tasnia ya chakula haraka ina viungo ambavyo hufanya iwe tastier na kuwavutia zaidi wateja. Walakini, inageuka kuwa hakuna mtu aliyewaambia mboga na mboga kwamba viazi huko McDonald's zina ladha ya wanyama.
Sbiten - Kinywaji Cha Jadi Cha Urusi Cha Msimu Wa Baridi
Sbiten ni kinywaji cha jadi cha msimu wa baridi na asali, maarufu nchini Urusi, iliyoanzia karne ya 12. Katika karne ya 19, nia yake ilipungua kwa sababu ya ujio wa chai na kahawa, lakini leo riba ya kinywaji hiki cha zamani inarudi. Kama Mead Sbiten ni kinywaji kilichotengenezwa kutoka kwa asali, maji, viungo na jam.
Wanataka Cheti Cha Ubora Cha Vitunguu Kutoka Kijiji Cha Banichan
Wazalishaji wa vitunguu kutoka kijiji cha Banichan wanasisitiza kwamba bidhaa yao iongezwe kwenye orodha ya majina ya chakula yaliyolindwa katika kampeni Ili kulinda ladha ya Kibulgaria. Hati ya aina hii inathibitisha ubora wa bidhaa, na kijiji cha Banichan kinaamini kuwa kitunguu chao ni cha kipekee vya kutosha kustahili nafasi yake kati ya bidhaa zingine za chakula zilizolindwa na jina la kijiografia.
Kichocheo Cha Miujiza Cha Zamani Cha Kijapani Cha Kuondoa Kasoro
Bila shaka, wanawake wa Kijapani ni wanawake wazuri zaidi ulimwenguni na muhimu zaidi, wanaonekana mzuri katika umri wowote. Hakika siri ya uzuri wao iko kwenye chombo ambacho kimetumika kwa karne nyingi, na kingo yake kuu ni mchele. Mchele ni muhimu sana kwa kufufua ngozi.
