2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ni nini kingine kinachokujia akilini unapozungumza juu ya vyakula vya Italia, isipokuwa pizza na tambi. Kwa bora au mbaya, vitamu hivi vimekuwa moja ya vyakula vipendwa sana katika nchi yetu. Ndio sababu ni vizuri kujua ujanja wakati wa kuandaa unga wa pizza wenye juisi au jinsi gani tunahitaji kupika tambi ili kuwaroga wageni wetu na ladha yao.
Unaweza kufungia au kuhifadhi unga mbichi wa pizza kwenye jokofu bila shida yoyote. Kwa kweli, watu wengine wanapendelea unga kukaa kwenye friji mara moja, kwa sababu wanafikiri pizza inakuwa tastier. Kama matokeo ya kukaa, gluteni kwenye unga hutengana, ambayo hufanya mkate mwembamba wa pizza kuwa mbaya zaidi.
Ikiwa ikitokea kwamba unga wako utalazimika kukaa kwenye jokofu kwa zaidi ya masaa 24, inashauriwa kuitayarisha na chachu kidogo kuliko ilivyoonyeshwa kwenye mapishi. Weka robo tu ya kiasi unachohitaji kutumia ili kuepusha ladha ya kuingilia ya chachu siku inayofuata.
Baada ya kukanda unga wa pizza, inaweza kukaa salama kwa siku 2-3 kwenye jokofu, lakini imefungwa vizuri kwenye mfuko wa plastiki. Unapoamua kuitumia, ilete kwenye joto la kawaida kwa masaa 2, kisha ueneze. Haina haja ya kuinuka wakati ni ya pizza.
Ikiwa unapanga kufungia unga, tumia chachu yote iliyoainishwa kwenye mapishi. Unaweza hata kuongeza kidogo zaidi, kwa sababu kufungia kutaangamiza chachu.
Wakati huu, baada ya kukanda, tengeneza unga kuwa mipira ya kibinafsi kama kubwa kama pizza. Ni vizuri kuwazuia bila kuwafunika na chochote - kwenye kitambaa kilichowekwa na karatasi au sufuria isiyo na mafuta.
Walakini, ukigandishwa tu, unahitaji kuzihamisha kwenye mfuko wa plastiki na kuifunga vizuri. Kwa hivyo unga wa pizza uliohifadhiwa unaweza kuhifadhiwa hadi mwezi 1. Kabla ya kuitumia, toa unga nje ya friji usiku 1 kabla. Ukisahau, masaa 2-3 kwenye joto la kawaida pia hufanya kazi.
Kwa ujanja wa kutengeneza tambi tamu, hata kiwango cha maji katika kupikia ni muhimu. Aina zote za tambi ya tambi, nk. wanahitaji nafasi ya kutosha kortini. Kwa hivyo, tumia kiwango cha kutosha na usifunike sufuria.
Kuweka lazima kumwaga ndani ya maji ya moto. Mara tu ikichemka tena, toa vipande vya kunata na koroga. Ikiwa utatumia kuweka saladi au kuinyunyiza na mchuzi maalum, kamwe usimimine mafuta au mafuta juu yake wakati unamwaga kutoka kwa maji.
Tambi iliyopikwa ni kama sifongo ya kunyonya - ikiwa utaweka mafuta, ingeizuia kuingiza ladha ya mchuzi utakaotumia. Ingawa chumvi inaboresha ladha ya tambi wakati wa kupika, jaribu kutotumia.
Ilipendekeza:
Ujanja Katika Utayarishaji Wa Mchicha
Mchicha ni chakula kinachopendwa na afya. Nani hapendi tambi na pizza ya mchicha au mchicha. Lakini kabla ya kuiingiza kwenye menyu yetu, tunahitaji kujua jinsi ya kuitumia. Je! Ni ujanja gani wa mchicha wa kupikia? Ili kuhifadhi chumvi na vitamini vyenye thamani katika mchicha, sheria kadhaa lazima zifuatwe wakati wa usindikaji wake.
Ujanja Katika Utayarishaji Wa Divai Nyeupe Iliyotengenezwa Nyumbani
Nguvu ya divai inategemea kiwango cha sukari inayotumiwa katika utayarishaji wake. Wakati wa Fermentation, pombe hutengenezwa kutoka sukari. Kuongezewa kwa gramu 20 za sukari kwa lita 1 huongeza nguvu ya divai kwa digrii 1. Kwa mfano, kupata divai na digrii 11 unahitaji gramu 220 za sukari kwa lita moja ya kioevu.
Ujanja Katika Utayarishaji Wa Nyama Ya Mbuni
Katika maduka makubwa ya mnyororo unaweza kupata vifungashio tofauti na kawaida kwa matumizi ya kila siku kwa bidhaa zetu za nyama za latitudo. Tunasimama na kuangalia aina na chaguzi kwa sababu ya udadisi, bila kukusanya ujasiri wa kujaribu, kwa sababu hatujafanya hivyo na hatujui jinsi.
Ujanja Katika Utayarishaji Wa Lulu
Haijalishi ni hatari gani kula tambi, jadi ya upishi ya Kibulgaria inaamuru kwamba mkate unapaswa kuwepo kwenye meza yetu kila wakati. Inaweza kutayarishwa kwa njia anuwai. Keki ndogo zinaweza kutengenezwa, pai kubwa, lulu . Mtu yeyote ambaye ametumia muda mashambani anakumbuka mkate huo, ambao ulikuwa na ukoko mkubwa na mazingira laini sana.
Kusahau Juu Ya Tambi Na Tambi - Jaribu Tambi Hii Ya Italia
Vyakula vya Italia ni moja wapo ya kuenea ulimwenguni kote. Waitaliano wanajulikana kwa tambi yao, piza zao za kushangaza na milo tamu. Kila mmoja wetu anapenda tambi, lakini ni sehemu ndogo ya aina ya tambi ambazo zipo na vitoweo ambavyo vinaweza kutayarishwa nao.
