2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chakula cha Mediterranean sio njia ya kigeni na ya afya ya kujiondoa pauni zingine za ziada. Pamoja na faida zote za kiafya na urembo, tafiti kadhaa zinaonyesha kufuata lishe hii kama sababu kuu ya matarajio ya kuishi kwa watu katika mkoa wa Mediterania.
Utafiti wa hivi karibuni na wataalam wa Uingereza unaonyesha kuwa kufuata lishe hii kunaweza kupunguza hatari ya mshtuko wa moyo. Takwimu zinaonyesha kuwa watu nchini Italia, Ufaransa, Ugiriki, Uhispania na hata sehemu zingine za Afrika Kaskazini wako katika hatari kubwa ya ugonjwa wa moyo na mishipa kuliko watu wa nchi zingine zilizoendelea.
Chakula cha Mediterranean ni jambo maarufu duniani. Chakula hiki ni pamoja na ulaji wa samaki na dagaa nyingi, kwa gharama ya nyama nyekundu na keki, ambazo zinaruhusiwa mara 2-3 tu kwa mwezi. Wakazi wa mikoa hii hutumia matunda na mboga nyingi za msimu kama sehemu ya menyu yao ya kila siku.
Walnuts, lozi, mchele, maharagwe, dengu, mbaazi, karanga za pine pia ziko kwenye meza yao. Saladi, kama sehemu ya lazima ya kila mlo wa kila siku, imejaa mafuta na hupambwa na mizeituni. Nafaka hutumiwa hasa kwa njia ya tambi na tambi. Kila siku, lakini kwa kiasi, bidhaa za maziwa kama maziwa ya skim, jibini, jibini pia ziko kwenye meza.
Utafiti huo ulijumuisha karibu watu 7,500 ambao walipaswa kufuata lishe kali ya Mediterranean au lishe nyingine ambayo ilijumuisha mafuta kidogo kwa miaka 5. Washiriki wa jaribio walikuwa na umri wa miaka 55 hadi 80. Karibu nusu ya wajitolea walikuwa wanawake.
Dhehebu la kawaida kati ya wale wote ambao walifanya utafiti huo ni kwamba wote walikuwa na afya mbaya. Walisumbuliwa na ugonjwa wa sukari, walikuwa wanene kupita kiasi, wengine walikuwa wavutaji sigara au walikuwa na historia ya familia ya ugonjwa wa moyo na mishipa.
Washiriki katika utafiti walifuata lishe ya Mediterranean. Walikula sehemu za mboga angalau mara tano kwa siku, katika mfumo wa saladi zilizokandwa na mafuta. Kwa kusudi hili, wanasayansi wametumia tu mafuta ya mafuta ya baridi, kwa sababu inaaminika kuwa ina mali muhimu zaidi kuliko mafuta ya mzeituni iliyosafishwa au nyepesi. Mara tatu kwa wiki, orodha yao ni pamoja na samaki na dagaa zingine.
Unywaji wa pombe wakati wa utafiti ulikuwa mdogo kwa glasi au mbili za divai, lakini kila siku. Wajitolea walihimizwa kuwatenga kabisa nyama nyekundu na keki kutoka kwenye menyu yao.
Matokeo ya utafiti huu yalionyesha bila shaka kwamba watu wanaozingatia Chakula cha Mediterranean kuwa na hatari ya chini ya 30% ya kupata ugonjwa wa moyo na mishipa, shambulio la moyo au kiharusi.
Takwimu zilikuwa dhahiri sana hivi kwamba walitoa sababu kwa waandishi wake kuimaliza mapema. Kulingana na Dk Ramon Estruch, mwandishi mkuu wa utafiti huo: "Wanasayansi wanakubali kuwa lishe ni njia mbadala bora ya dawa za kulevya."
Ilipendekeza:
Chakula Cha Majira Ya Joto Ya Mediterranean - Chanzo Cha Afya Na Maisha Marefu
Kwa karne nyingi, kula kwa jadi kiafya kumeponya magonjwa na kurefusha maisha ya wakaazi wa pwani ya jua ya Mediterania. Waganga ambao wamejifunza jambo hili wamefikia hitimisho kwamba matumizi ya mapishi ya kawaida kwa nchi hizi yanaweza kubadilisha maisha ya kila mtu ulimwenguni.
Mawazo Matatu Kwa Chakula Cha Jioni Cha Haraka Cha Nyama Ya Nguruwe
Mara nyingi hufanyika kwamba umechelewa kazini na unashangaa ni nini kitatokea haraka kwa chakula cha jioni. Katika hali kama hizo, unaweza kununua nyama ya nguruwe salama, na tutakupa jinsi ya kuiandaa haraka na kwa urahisi: Nyama ya nguruwe iko na mchuzi Bidhaa muhimu:
Kwa Nini Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni Cha Familia Ni Muhimu Kwa Familia?
Maisha ya leo ni mbio inayokwenda kasi dhidi ya wakati. Vitu vingi hufanywa kwa miguu, hata kula. Migahawa ya chakula haraka imeunda utamaduni mpya ambao umetoa matokeo yake hasi - kiafya na kijamii. Hasi kuu ni chaguo la chakula - kitu haraka, bila kuangalia muundo na faida zake au madhara.
Kiamsha Kinywa Tajiri, Chakula Cha Mchana Cha Wastani, Chakula Cha Jioni Duni
Kiamsha kinywa ni chakula muhimu sana - inaweza kutengeneza au kuvunja siku yako. Na kwa kuwa sheria ni kwamba kifungua kinywa ni nyingi, hatutakuwa na njaa sana wakati wa chakula cha mchana na tutakula nusu ya sehemu zilizopita. Na kwa chakula cha jioni pia ni wazi - kula kabla ya masaa nane au hadi jua litakapotua, na kwa kipimo kidogo ili usitupime wakati wa usiku.
Menyu Ya Muda Mrefu Kwa Familia Nzima - Kiamsha Kinywa, Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni
Jedwali ni mahali ambapo familia yetu huhisi raha na kila mtu anapenda kushiriki raha ya chakula kitamu kinachotumiwa. Jedwali ni mahali ambapo tunakusanyika kuwasiliana na kushiriki na wapendwa wetu hisia zetu na maisha yetu ya kila siku. Hapa tuko katika kampuni ya kupendeza ya wapendwa na kwa kuwa maisha yetu ya kila siku ni ya kihemko na tofauti kila siku, kwa hivyo sisi kama wenyeji tunapaswa kujaribu kupeana chakula cha kupendeza, kipendacho na anuwai kila siku.
