2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Je! Unajua kuwa malenge ni ya kikundi cha kinachojulikana mboga za matunda? Inaweza kutumika kwa dawati na kama sehemu ya sahani kuu au saladi.
Bidhaa hii inaweza kuunganishwa na maziwa, asali, sukari, karanga, matunda, mboga mboga na hata nyama.
Katika msimu wa malenge tunakupa tatu mapishi ya malenge yaliyojazwa kujaribu msimu huu wa baridi.
Kila moja ya haya matatu mapishi ya malenge yaliyojaa unaweza kujiandaa nyumbani na kushangaza familia yako au wageni wakati wa likizo ya Krismasi na Mwaka Mpya.
3. Malenge yaliyojaa na nyama ya nguruwe
Kichocheo hiki ni kwa wale ambao wanapenda kujaribu jikoni.
Bidhaa zinazohitajika:
Malenge - karibu kilo 1.5 (ikiwezekana pande zote)
Nguruwe - kilo 1 (rangi)
Vitunguu - vichwa 2
Uyoga - pcs 6-7. (uyoga)
Karoti - 1 pc.
Vitunguu - karafuu 2-3
Mvinyo mweupe - 100 ml.
Jani la Bay - 1 pc.
Pilipili nyeusi - nafaka 4-5
Sol
Paprika
Pilipili nyeusi (ardhi)
Kuokoa
Mafuta
Kaanga nyama na ongeza mboga (vitunguu, karoti, uyoga, vitunguu). Ongeza divai nyeupe na manukato na subiri kioevu kioe. Kisha vitu vinahamishwa kwa malenge, ambayo imefunikwa na kifuniko na imefungwa kote na karatasi ya aluminium. Weka malenge yaliyojaa kwenye sufuria na uoka kwa masaa 2 kwa digrii 180, kisha uondoe karatasi hiyo na uoka malenge yaliyojaa kwa nusu saa nyingine.
1. Malenge yaliyojaa na matunda na karanga
Picha: Stoyanka Rusenova
Bidhaa zinazohitajika:
Malenge - 1/2 violin (sehemu ya chini tu) au raundi 1 (karibu 1, 5 kg.)
Apple (dhahabu bora) - 1 pc.
Peari - 1 pc.
Quince - 1 pc.
Matunda yaliyokaushwa - 1 tsp. (zabibu, apricots, prunes, tini)
Karanga - 1 tsp. (walnuts na mlozi)
Utamu wa Kituruki - kifurushi 1
Mdalasini - 1 tsp.
Asali - 6 tbsp. (Vijiko 10 vya sukari ya kahawia)
Kata juu na uchonge malenge kutoka kwenye mbegu. Futa ndani vizuri na ueneze na 3 tbsp. asali. Kata laini apple, peari na quince. Weka bakuli kubwa na uchanganye na matunda yaliyokaushwa, karanga, furaha ya Kituruki, mdalasini na 3 tbsp. asali (au sukari ya kahawia), baada ya hapo mchanganyiko huu huwekwa kwenye malenge yaliyochongwa.
Funika ufunguzi wa malenge na karatasi ya alumini au, ikiwa umejaza malenge ya pande zote, funga kwa kifuniko chake. Weka maji chini ya sufuria na uoka katika oveni ya digrii 200 iliyowaka moto kwa masaa 2. Kisha ondoa foil na uoka kwa dakika 30 zaidi.
2. Cream caramel katika malenge
Picha: Ivana Krasteva-Pieroni
Ikiwa umesahau kuandaa hii mapishi ya malenge yaliyojaa, sasa ni wakati wa kuifanya na tunaahidi kuwa hii itakuwa dessert yako ya msimu wa baridi. Bidhaa zinazohitajika ni:
Malenge - violin au pande zote (karibu kilo 1.5)
Maziwa safi - 500 ml
Maziwa - 4 pcs.
Sukari - 1/2 kikombe + 3-4 tbsp. (kwa caramel)
Vanilla - 1 pc.
Unga - 1-2 tbsp. (kwa kunyunyiza malenge)
Malenge yamefunikwa nje na kunyunyiziwa unga ndani. Inapaswa kuwa na unga chini na kwenye kuta. Piga mayai, sukari, maziwa na vanilla. Kijiko 3-4. sukari na kijiko 1 cha maji hutiwa mafuta kwenye jiko na caramel hutiwa chini ya malenge, kisha mchanganyiko wa yai huongezwa na malenge huwekwa kwenye chombo kirefu (sufuria) ambayo maji hutiwa vidole 2 chini yake kiwango.
Oka kwa digrii 160 kwa masaa 2, hakikisha maji hayachemi. Camel caramel kwenye malenge hutumiwa baridi, kwa hivyo italazimika kuvumilia hadi siku inayofuata na kula baada ya kukaa usiku mmoja kwenye jokofu.
Ilipendekeza:
Mapishi Ya Kiuchumi Ya Msimu Wa Baridi
Katika msimu wa baridi, wakati hakuna matunda na mboga nyingi, mara nyingi tunakula kitu kitamu, lakini wakati huo huo hatutaki kutumia pesa zaidi kwa bidhaa ghali. Kwa mawazo kidogo na bila kutumia pesa nyingi unaweza kushangaza jamaa zako wa karibu, wapendwa na marafiki wakati wa miezi ya msimu wa baridi.
Sahani Zinazopendwa Moto Kwa Siku Baridi Za Msimu Wa Baridi
Baridi inaweza kuwa ngumu na ya huzuni, lakini matunda na mboga nyingi zinasubiri kuishi maisha mapya jikoni kwetu. Huu ni wakati ambapo mboga za zamani, matunda ya machungwa au matunda ya kigeni huenda vizuri na sahani kwa njia ya mchuzi au kama sahani ya kando kwa mchezo, kwa mfano.
Vinywaji Vya Moto Vyenye Harufu Nzuri Kwa Msimu Wa Baridi Baridi
Baridi, ukungu, upepo baridi na theluji za haraka za theluji … Tamaa tu ya mtu siku hizo ni kukaa nyumbani, na kitabu kwenye kitanda, karibu na glasi ya kuvuta sigara na kinywaji kitamu. Kila mtu ambaye ameiruhusu anajua raha halisi ni nini.
Pata Vitamini D Ya Kutosha Katika Msimu Wa Baridi Na Msimu Wa Baridi? Hivi Ndivyo Ilivyo
Wakati giza la mapema la vuli linatushukia sisi sote, vitu pekee ambavyo vitakuwa muhimu ni ishara ndogo - chumba chenye joto, keki iliyooka hivi karibuni, kukumbatiana kwa upole, mwaliko wa kuzungumza, rose moja. Jens Soltenberg Mzuri kama vile vuli inavyoonekana na mavazi yake ya kupendeza ya majani ya rangi ya manjano, machungwa na nyekundu, moja ya hasara zake kuu ni kupunguzwa kwa siku.
Dessert Na Chokoleti Na Malenge Kwa Hali Ya Msimu Wa Baridi
Unapenda chokoleti, sivyo? Wakati wa miezi ya baridi mchanganyiko wa chokoleti na malenge ni moja wapo ya yanayopendwa zaidi kati ya watu wengi. Kuleta hali ya sherehe nyumbani kwako kwa kuandaa dessert nzuri ambayo tumekuandalia, ambayo ni keki ya jibini na chokoleti na malenge.
