2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Keki ya Pasaka - utamaduni huu mpendwa wa Pasaka na ladha inayopendwa kwa kipindi chote cha mwaka. Kinyume na imani kwamba utayarishaji wake ni wa kutumia muda na wa muda, hapa utapata mapishi kadhaa ya keki ya Pasaka ya haraka, laini na rahisi.
Keki ya Pasaka ya Fluffy
Bidhaa zinazohitajika: 1 kg ya unga, 500 ml ya maziwa ya vuguvugu, 100 g ya sukari, mifuko 2 ya chachu kavu, 150 g ya siagi kwenye joto la kawaida, 1 tsp. chumvi, mayai 3, peel ya limau 2, 2 tsp vanilla, viini 2 vya mayai na maziwa kidogo ya kueneza, 4-5 tbsp. sukari ya kioo kwa kunyunyiza.
Njia ya utayarishaji: Kanda unga laini kutoka kwa bidhaa zilizoonyeshwa na uiache kuinuka kwa saa moja. Imegawanywa katika sehemu 8 sawa, ambazo hufanywa kuwa mipira. Ruhusu kupumzika kwa dakika 15, kisha vuta utambi mrefu. Kuunganishwa 4 katika suka. Wanaweza kupotoshwa kwa jozi, kisha wakasokota kwa duara.
Keki za Pasaka zinazosababishwa huwekwa kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Inaweza kufunikwa na karatasi ya kuoka. Mikate ya Pasaka imeachwa kuongezeka hadi iwe mara mbili kwa ujazo. Panua mchanganyiko wa yai iliyopigwa na maziwa juu. Nyunyiza na sukari ya kioo juu.
Keki za Pasaka huoka katika oveni iliyowaka moto saa 180 C kwa muda wa dakika 45. Ziko tayari wakati zinaona haya. Wakati wa kugonga kutoka chini, wanapaswa kutoa sauti ya mashimo.
Keki zilizomalizika za Pasaka huondolewa na kushoto ili baridi bila kufunika juu. Imehifadhiwa kwenye begi la karatasi.
Keki ya Pasaka ya kupendeza
Viungo: 500 g ya unga, 150 g ya sukari ya unga, 20 g chachu safi au 2 na 1/4 tsp chachu kavu, 125 g (1/2 tsp) siagi iliyoyeyuka, 125 ml tsp.) Maziwa safi, mayai 3, peel ya limao iliyokunwa, 1 tsp. chumvi, 1-2 tbsp. zabibu, wachache wa mlozi, peel ya limao iliyokunwa, yai 1 ili kuenea
Matayarisho: Futa chachu na 2 tbsp. maziwa ya joto, 1 tsp. sukari na 2 tbsp. unga. Changanya bidhaa vizuri na weka kando kwa dakika 10.
Pua unga ndani ya bakuli mara 2. Kisima huundwa ndani yake, ambayo chachu hutiwa na mayai, hupigwa vizuri na maziwa na sukari iliyobaki. Kwa matokeo ongeza chumvi na peel ya limao iliyokunwa. Unga huanza kukanda, wakati ambapo mikono hutumbukizwa kwenye siagi iliyoyeyuka ili isitoshe.
Unga uliomalizika unapaswa kuingiza mafuta yote, inapaswa kuwa laini, laini na uanze kutiririka. Imehifadhiwa mahali pa joto ili kuongezeka na kuongezeka mara mbili ya kiasi chake.
Unga uliofufuliwa hutolewa nje na kukandiwa mikono yenye mafuta kwenye uso wa mafuta. Zabibu zilizowekwa tayari kwenye unga huongezwa kwake. Fanya sura inayotakiwa, weka kwenye sufuria ya kina iliyotiwa mafuta na uache kuinuka tena.
Wakati keki ya Pasaka imeongezeka mara mbili kwa kiasi, ueneze na yai lililopigwa na chaga mlozi uliosafishwa juu. Oka katika oveni ya 180 C iliyowaka moto kwa muda wa dakika 30-40, mpaka ganda la hudhurungi lipatikane.
Ilipendekeza:
Wanachunguza Mayai, Kondoo Na Keki Za Pasaka Kwa Wingi Kwa Pasaka
Ukaguzi mkubwa wa mada kuhusiana na likizo kuu kuu ya Kikristo ya Pasaka ilizindua Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria. Wataalam kutoka Idara ya Udhibiti wa Chakula watafanya ukaguzi ambao haujapangiwa katika maduka kadhaa. Uangalifu haswa utalipwa kwa maghala na vifaa vya uzalishaji, vituo vya kupakia mayai, vituo vya upishi na maduka ya rejareja ya chakula.
Ukaguzi Wa Mayai, Keki Za Pasaka Na Kondoo Huanza Kabla Ya Pasaka
Ukaguzi wa pamoja wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria na Tume ya Kulinda Watumiaji huanza kabla ya likizo ya Pasaka. Kuanzia leo, Aprili 2, ukaguzi mkali katika mtandao wa kibiashara na nafasi ya mkondoni ya mayai, keki za Pasaka na kondoo, ambazo kwa kawaida ziko kwenye meza ya sherehe, zinaanza.
Ujanja Wa Keki Laini Za Pasaka Ambazo Unahitaji Kujifunza
Wakati wa kukanda keki za Pasaka au tambi nyingine, unapaswa kuwa mtulivu na mwenye mhemko mzuri. Vinginevyo unga utahisi wewe na matokeo yake yatakuwa mabaya. Hii ni kanuni ya msingi katika kupikia. Bidhaa zote za keki ya Pasaka zinapaswa kuwa joto, na kadhalika chumba.
Keki Ya Pasaka - Raha Tamu Ya Pasaka
Miti ina majani, jua linaanza kupata joto, mvua ni fupi na hivi karibuni itanuka kila mahali. Mkate wa Pasaka . Wakati unaopenda wakati mtu anaweza kufurahiya keki hii ya kipekee na raha na bila kujuta. Kila mtu anaipenda kwa sababu ni likizo, kwa sababu inakusanya, inarudisha kumbukumbu na kwa sababu ni tamu na ya kupendeza sana.
Keki Za Pasaka Na Vitamu Vitamu Na Mayai Ya Zamani Hufurika Kwenye Soko La Pasaka
Wakati Pasaka inakaribia, maonyo kutoka kwa wazalishaji na mamlaka juu ya bidhaa zisizo na viwango vinatarajiwa kujaa soko. Bidhaa zinazotafutwa zaidi ni za kudanganywa zaidi - mayai na keki za Pasaka. Keki za Pasaka, kama bidhaa tamu zaidi, zinajazwa sana na vitamu.
