2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika vyakula vya hasira vya Uhispania, labda supu maarufu zaidi ya nyanya ni gazpacho. Nchi yake ni Andalusia. Hakuna kichocheo kimoja cha utayarishaji wake. Kila mama wa nyumbani nchini Uhispania hupika tofauti, lakini mapishi yote yameunganishwa na msingi wa nyanya.
Jadi kwa meza ya Uhispania ni kitoweo cha nyama ham na chorizo. Sehemu muhimu ya chakula hiki kitamu ni dagaa. Wahispania wanapenda dagaa - pweza, kome na uduvi.
Vivutio maarufu zaidi ni tapas - hizi ni aina tofauti za kuumwa na mboga ndogo na nyama ya nyama. Aina zinaweza kuwa moto au baridi.
Tortillas pia ni maarufu sana nchini Uhispania - keki nyembamba ambazo nyama na mboga zimefungwa.
Lakini kile chakula cha Uhispania hakiwezi kufanya bila ni paella maarufu. Sahani hii inajulikana ulimwenguni kote. Ni mchanganyiko moto wa mchele na viongeza anuwai. Hizi zinaweza kuwa dagaa, nyama, mboga, viungo na bidhaa zingine.
Ili kuandaa paella na dagaa unahitaji gramu 600-700 za mchele, nyanya 2-3, mililita 100 za mafuta, pilipili 1 kijani, kijiko 1 cha zafarani, lita 2 za maji, gramu 300 za ngisi, pilipili 1 nyekundu, gramu 500 ya kamba, 1 karafuu ya karafuu, kome gramu 600, gramu 400 za mbaazi za makopo, kitunguu 1, iliki na chumvi.
Shrimp huchemshwa kwenye maji yenye chumvi. Katika sufuria nyingine, pika kome. Changanya broths mbili na kuongeza safroni. Katika sufuria kubwa ya kukaanga, pasha mafuta ya mzeituni na mimina kitunguu kilichokatwa vizuri na vitunguu saumu.
Chambua boga, uikate na uikate kwenye cubes ndogo. Chop pilipili kijani na kuongeza kwenye sufuria. Ongeza squid na chemsha hadi kioevu kipunguzwe.
Kisha mimina mchele na kaanga kwa dakika 5 - 10. Mimina mchuzi na ukisha chemsha, acha moto mdogo kwa dakika 20, ukichochea na ikiwa ni lazima, ongeza mchuzi zaidi.
Ongeza kamba juu ya dakika 5 kabla mchele uko tayari. Tenga pilipili nyekundu na iliki na uongeze paella.
Kome na mbaazi za kijani kibichi pia huongezwa wakati mchele uko tayari na kuondolewa kwenye moto. Funika paella nzima na karatasi ya alumini ili kupika na baada ya dakika 5-10 iko tayari kutumika.
Ilipendekeza:
Utaalam Maarufu Wa Vyakula Vya Kifaransa
Vyakula vya Ufaransa ni maarufu kwa sifa yake kama bora ulimwenguni. Mara nyingi hutumiwa samaki na dagaa, nyama ya ng'ombe, kondoo, kuku, sungura. Nguruwe haifurahii sana. Kifaransa hufafanua konokono na miguu ya chura kama kitoweo kilichosafishwa.
Utaalam Maarufu Wa Vyakula Vya Italia
Tangu siku za Roma ya zamani, Waitaliano walijulikana kama waunganishaji wa chakula kizuri. Tangu nyakati za zamani katika mila ya upishi ya Italia ya leo kuna upendeleo wa nyama kupikwa kamili. Mfano wa hii ni utayarishaji wa nguruwe, ambayo haikatwi vipande vipande, lakini imechomwa nzima, au utayarishaji wa ragout ya nyama, ambayo nyama haikatwi vipande vipande, lakini nzima imechikwa kwenye mchuzi wa nyanya.
Sahani Maarufu Kutoka Kwa Vyakula Vya Uhispania
Uhispania inajulikana kwa menyu anuwai. Hapa kuna sahani kadhaa za kawaida na za kawaida za Uhispania na maelezo mafupi juu yao. Vivutio, vinavyojulikana kama tapas, vinaweza kutayarishwa kutoka karibu kila kitu na ni kitoweo kidogo kitamu ambacho hutumika kama kivutio au kwa kula tu ikiwa mtu hana njaa sana.
Utaalam Maarufu Zaidi Wa Vyakula Vya Kiserbia
Vyakula vya Serbia vimeundwa na vyakula vya Mediterranean, Kituruki na Austro-Hungarian. Ndio sababu ina sahani nyingi za kipekee. Moja ya vivutio maarufu zaidi ni Negush prosciutto - nyama ya nguruwe kavu. Imeitwa hivyo kwa sababu inaaminika kuwa imeandaliwa vizuri katika eneo la Negushi.
Utaalam Maarufu Wa Vyakula Vya Kituruki
Vyakula vya Kituruki ni vya kigeni kwa watu wengi na sahani za Kituruki ni maarufu sana. Aina zote za supu za Kituruki zinaweza kugawanywa katika vikundi kadhaa. Hizi ni supu za nyama zilizo na mboga zilizoongezwa, supu za cream na siagi, supu zilizowekwa na maji ya limao na yai.
