Je! Ni Chokoleti Ipi Yenye Afya Na Ambayo Sio?

Video: Je! Ni Chokoleti Ipi Yenye Afya Na Ambayo Sio?

Video: Je! Ni Chokoleti Ipi Yenye Afya Na Ambayo Sio?
Video: Dalili na sababu za kuvurugika kwa mzunguko wa hedhi na namna ya kurekebisha-DR mwaka 2024, Novemba
Je! Ni Chokoleti Ipi Yenye Afya Na Ambayo Sio?
Je! Ni Chokoleti Ipi Yenye Afya Na Ambayo Sio?
Anonim

Chokoleti, ingawa ina sifa ya kutatanisha kwa faida zake za kiafya, ni kipenzi chetu sote. Mbali na kuwa na sukari nyingi, chokoleti haifai kwa watu wenye ugonjwa wa sukari. Hawana uwezo wa kuitumia kwa sababu ya mkusanyiko mkubwa wa mafuta kwenye bidhaa, na kwa sababu zingine.

Mara nyingi hupendekezwa kutumia chokoleti nyeusi, ambayo imetangazwa kuwa na afya njema. Walakini, wanasayansi wanapinga sana kuitangaza kama chakula chenye athari ya moja kwa moja kwa afya.

Maoni yaliyopo kuwa chokoleti nyeusi sio salama tu kwa afya, lakini pia ina faida, ni mbaya kabisa na inakusudia kuongeza mauzo yake.

Matumizi ya chokoleti
Matumizi ya chokoleti

Athari ya kisaikolojia inachukua faida ya ukweli kwamba watu wanapenda ladha ya chokoleti, na wakati katika akili zao aina fulani inahusishwa na faida za kiafya, inafanya tu matumizi yake kuwa na ukomo, bila kuleta faida yoyote ya moja kwa moja ya kiafya.

Kuna faida iliyothibitishwa ya kutumia kiwango kidogo cha chokoleti nyeusi, lakini wanasayansi wanapinga sana matangazo kama hayo, ambayo yanaunda maoni yasiyofaa na kuweka kwa watumiaji.

Ndio sababu wataalam wa Uingereza hivi karibuni walitoa maoni juu ya bidhaa yao nzuri - chokoleti yenye afya, ikibadilisha mafuta na maji ya matunda.

Chokoleti nyeupe
Chokoleti nyeupe

Wanasayansi wanadai kwamba licha ya yaliyomo chini ya asilimia 50 ya mafuta, ladha ya bidhaa mpya sio tofauti na ile ya jadi.

Mkuu wa timu ya utafiti anaelezea kuwa teknolojia mpya itawawezesha wazalishaji kutengeneza chokoleti na maji ya matunda, maji ya vitamini na hata cola ya lishe.

Wagunduzi tayari wamependekeza mchakato wa kemikali uliotengenezwa kutumika kama kianzio cha uzalishaji wa chokoleti yenye afya.

Wanatumai tasnia ya chakula itachukua hatua inayofuata na kutumia teknolojia kufurahisha watumiaji na tamu kali, chokoleti yenye mafuta kidogo.

Teknolojia mpya inatumika kwa chokoleti nyeusi, maziwa na nyeupe. Hadi sasa, chokoleti na apple, machungwa na juisi ya Blueberry imetengenezwa.

Inasimama katika mfumo wa Bubbles microscopic ambayo huhifadhi muundo thabiti wa chokoleti, huku ikiiruhusu kuyeyuka mdomoni.

Ilipendekeza: