2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tunapozungumza juu ya keki za retro, hii haimaanishi kuwa ni keki za kisasa ambazo hutumia kila aina ya ubunifu katika sanaa ya uumbaji, lakini zimepambwa na magari ya retro, na watu wamevaa mtindo wa retro au mapambo mengine yoyote ambayo yanakumbusha neno "retro".
Katika kesi hii tunazungumza juu ya keki ya aina hii, ambayo mama zetu na bibi zetu waliandaa kwa upendo kwa hafla kubwa na ambayo tunaendelea kutumia kwa raha, mradi tu tuweze kujiandaa sisi wenyewe. Hapa kuna 2 mapishi ya mikate ya retroambazo zimekuwa classic halisi:
Keki ya Dobush, kipenzi cha Malkia wa Austro-Hungaria Elizabeth
Bidhaa muhimu: sukari 3 tsp, siagi 350 g, chumvi kidogo, 1 pc. poda ya kuoka, mayai 3, maziwa ya 500 ml, unga wa tsp 4 1/2, viini 2 vya mayai.
Matayarisho: Kutoka 100 g ya siagi iliyoyeyuka, 1 tsp sukari, mayai, chumvi na karibu 1 1/2 ya unga, ambayo imechanganywa na unga wa kuoka, fanya unga laini. Gawanya katika mipira mitano, ambayo toa trays za keki na uoka kwa muda wa dakika 5, kila moja kwenye oveni iliyowaka moto kwa digrii 180.
Kwa tofauti, karamize kijiko 1 cha sukari na ongeza kijiko cha maji 1/2 kwenye hiyo. Iweke tena kwenye jiko na koroga mpaka caramel itayeyuka. Katika bakuli lingine, weka maziwa kuchemsha na vijiko 4 vya unga hadi iwe laini.
Cream ya Caramel imeongezwa nayo na kila kitu kimechanganywa na kuachwa kupoa. Siagi ya siagi imeandaliwa kutoka kwa siagi 250 g na 1 tsp sukari na viini vya mayai. Mafuta mawili yamechanganywa na kugawanywa ili kuwe na cream iliyobaki kwenye keki.
Kila mkate huenea na keki nzuri hupangwa, ambayo mwishowe inafunikwa na cream na kupambwa na sukari iliyochongwa ya caramelized
Keki ya Marquise
Viungo: 250 g siagi, 250 g ya sukari ya unga, mayai 3, imegawanywa katika viini na wazungu, 150 g iliyoyeyuka na kilichopozwa chokoleti, marmalade au jamu ya matunda ikiwa inataka, pakiti 1 ya biskuti, cream iliyopigwa na chokoleti iliyokunwa kwa mapambo.
Matayarisho: Piga siagi safi, sukari ya unga na viini vya mayai mpaka mchanganyiko unaofanana upatikane. Wazungu wa mayai ya chokoleti na kuchapwa huongezwa kwao. Panua biskuti na marmalade na funika chini ya bati ya keki na sehemu yao.
Biskuti zilizobaki zimepangwa wima na kupangwa karibu na pembezoni mwa sahani, na cream hutiwa katikati. Keki hukaa kwenye jokofu kwa usiku 1, imegeuzwa na kupambwa na cream iliyopigwa na chokoleti iliyokunwa.
Ilipendekeza:
Mapishi Ya Kupendeza Ya Kuku Choma Kutoka Kwa Vyakula Vya Kigeni
Maandalizi ya kuku iliyokaangwa na kuongeza viungo vingine sio kawaida kwa jikoni la nyumbani inaweza kuibadilisha kuwa uzoefu wa kupikia wa kupendeza. Angalia jinsi ya kuandaa mapishi tano ya kipekee na rahisi kutoka kwa vyakula vya kigeni kwa kuku mzuri na wa kupendeza.
Mapishi Ya Retro Kutoka Kwa Vyakula Vya Kibulgaria
Mapishi ya Retro katika vyakula vya Kibulgaria ni zile ladha za zamani ambazo tunakumbuka kutoka utoto, ambazo tunaonekana kuhisi vinywani mwetu kila wakati zinatajwa. Ladha ya zamani na utoto mzuri, ambayo inatukumbusha maelfu ya vitu vingine kando ya mapishi yenyewe.
Mapishi Ya Kupendeza Ya Keki Ya Chumvi
Historia ya keki ni ya zamani sana kwamba inasikika kama kitu kisicho cha kweli. Wazee wetu wamewaandaa tangu nyakati za zamani, kwa hivyo haishangazi kwa mtu yeyote kuwa siku hizi kuna tofauti nyingi za utayarishaji wake. Ndio sababu leo tunakupa mapishi ya kupendeza kwa kuki za kupendeza zaidi:
Mapishi Ya Kupendeza Na Ya Kupendeza Ya Truffle
Tapeli - mojawapo ya ubunifu wa upishi unaovutia zaidi wa Waingereza. Historia ya triffle huanza na kutajwa kwake kwa mara ya kwanza mnamo 1654 ya mbali. Katika kichocheo hiki, inashauriwa kukata kipande cha mkate, kuiweka kwenye sahani na kuiloweka vizuri na sherry.
Siku Ya Keki Tunayopenda: Mapishi Ya Kupendeza Ya Kahawia
Ndio, tarehe Desemba 8 haihusiani tu na likizo ya wanafunzi, bali pia na moja ya keki tunazopenda - brownie , ambayo leo inaadhimisha likizo yake ya kibinafsi. Kwa maana maandalizi ya kahawia kuna mapishi mengi. Rangi ya hudhurungi bora ina ganda la juu juu na laini na kuyeyuka kwenye msingi wa mdomo ndani.
