2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mvinyo wa asili imekuwa hit halisi kati ya wageni. Vinywaji vilivyotengenezwa kutoka kwa zabibu za ruby, pamid na mavrud zinathaminiwa sana nje ya nchi. Polepole, lakini hakika, dawa za asili zinaunganisha nafasi zao sio tu katika masoko ya Uropa, bali pia katika zile za Asia.
Miongoni mwa mashabiki wenye bidii wa divai ya Kibulgaria ni Uholanzi, Kiingereza na Danes. Hii ilidhihirika kutoka kwa taarifa ya katibu wa Chama cha Wazalishaji wa Mvinyo wa Kibulgaria Rositsa Kasabova.
Bi Kasabova alifunua kwa DariknewsBg kuwa vinywaji vyenye sumu asili huvutia sana Wachina, licha ya ukweli kwamba wana tabia ya kula meza na vinywaji vyepesi vya tabaka la chini.
Alielezea pia kwamba tawi limeimarisha hatua za kiufundi za kilimo kutokana na shida na mimea yenye mimea, na pia kwa sababu ya magonjwa anuwai ambayo yamekuwa yakishambulia umati siku za hivi karibuni.
Kassabova pia alitoa maoni juu ya suala la utengenezaji wa divai haramu. Ana maoni kwamba serikali inapaswa kuchukua hatua kali zaidi dhidi ya sekta ya kijivu katika utengenezaji wa divai.
Wamiliki wa pishi hizo, kwa upande wao, walionyesha maoni yao kwamba hakuna kitu kibaya kwa kutengeneza chakula cha nyumbani, maadamu inakusudiwa matumizi ya kibinafsi.
Ikiwa mtu anataka kufanya biashara ya divai, lazima ajiandikishe, walikuwa na msimamo mkali.
Wataalam katika tasnia hiyo pia waliinua suala la bei ya dawa ya asili. Kulingana na wao, si rahisi sana kupata divai bora ya Kibulgaria yenye thamani ya chini ya levs 6-8 kwa kila chupa.
Walikumbusha pia kuwa bei ya bidhaa hiyo inajumuisha sio tu kinywaji, lakini pia gharama ya chupa, lebo, kizuizi, ushuru, mishahara ya wafanyikazi na zaidi.
Ilipendekeza:
Mvinyo Maarufu Wa Ujerumani
Taifa la Ujerumani linajivunia hali halisi ya pombe. Haijulikani sana, hata hivyo, ni ukweli kwamba huko Ujerumani aina kadhaa za zabibu nyeupe hupandwa, ambayo vin ya dhahabu hufanywa na harufu kali ya matunda, peach na ladha ya apple. Mapema karne ya kumi na tatu, watawa waliotengeneza divai waligundua upinzani wa kipekee wa aina fulani za zabibu nyeupe, haswa siku za jua.
Mvinyo Maarufu Wa Liqueur
Huko Uropa, vin tamu zimekuwa kati ya alama za raha, ubadhirifu, sherehe na anasa maridadi kwa karne nyingi. Bado, hakuna aina ya divai iliyodharauliwa zaidi kuliko wao huko Bulgaria. Sauternes ya Ufaransa, sherries za Uhispania, Malaga na Madeira, bandari ya Ureno na Mvinyo ya barafu ya Wajerumani au ya Canada - palette ya ulimwengu ya divai ya liqueur ina utajiri wa aina, nyingi ambazo zina sifa nzuri.
Mvinyo Maarufu Wa Ufaransa
Mvinyo ya Ufaransa inaweza kuonekana kuwa ya kutatanisha kwako, kwa sababu wenyeji mara chache huonyesha kwenye lebo jina la aina ya divai ambayo kinywaji hicho hutolewa. Katika hali nyingi, habari hutolewa juu ya mahali ambapo matunda yalipandwa.
Mvinyo Maarufu Kavu
Mvinyo kavu kuwa na ladha tajiri, inayotia nguvu na harufu ya matunda iliyotamkwa, spiciness, karanga au harufu ya nafaka huzingatiwa mara nyingi. Mwisho mzuri na tabia nyingi. Aina zingine maarufu za divai kavu ni Traminer, Muscat, Riesling, Viognier, Palomino, Tokay na Pinot Gris.
Mvinyo Maarufu Wa Italia
Ikiwa umeamua kwenda kwenye utalii wa divai nchini Italia, ni vizuri kujua mapema ambayo ni watengenezaji wa divai bora na chapa kati ya divai za Italia, kulingana na mkoa gani unaolenga. Kaskazini magharibi mwa Italia: Hapa utaona mizabibu kila mahali, lakini divai bora ni kutoka Piedmont na haswa nyekundu, yenye divai yenye harufu nyingi kutoka kwa duka za divai za Barolo na Barbaresco, ambazo hutolewa kutoka kwa aina ya Nebiolo.
