Wakati Ubongo Unahitaji Mabadiliko Ya Mafuta

Video: Wakati Ubongo Unahitaji Mabadiliko Ya Mafuta

Video: Wakati Ubongo Unahitaji Mabadiliko Ya Mafuta
Video: Video muhim kwa afya ya ubongo wako 2024, Septemba
Wakati Ubongo Unahitaji Mabadiliko Ya Mafuta
Wakati Ubongo Unahitaji Mabadiliko Ya Mafuta
Anonim

Karibu asilimia sitini ya ubongo wa mwanadamu imeundwa na mafuta. Ili kudumisha hali ya kawaida ya ubongo wako, unahitaji kupata mafuta ya kutosha kutoka kwa lishe yako. Walakini, sio kila mafuta yanafaa. Baadhi huharibu ubongo.

Mafuta ya mafuta na mafuta, yenye hidrojeni nyingi, huzidisha uchochezi mwilini, ambayo inaweza kuharibu tishu dhaifu za ubongo.

Mafuta haya yasiyofaa yanapatikana katika vyakula vya kukaanga, keki, mafuta ya nguruwe, majarini, bidhaa zilizooka na vyakula vya kusindika na kupikwa.

Mafuta yenye afya huweka sehemu za ndani za seli za ubongo kubadilika, ambayo husaidia kumbukumbu na ujumbe mwingine kutoka kwa ubongo kupita kwa urahisi kati ya seli. Mafuta ya Omega-6 na Omega-3 ni muhimu kwa afya ya ubongo.

Lishe ya kawaida, wakati inajumuisha asidi muhimu ya mafuta, kawaida huwa na mafuta yanayopatikana kwenye nyama na kuku au wakati mwingine kwenye karanga na mbegu. Zaidi ya mafuta haya ni asidi ya mafuta ya omega-6.

Omega-6 asidi ya asidi ina mkusanyiko mkubwa katika mafuta ya mahindi na alizeti na mafuta ya safroni. Walakini, sio wewe tu unachokula - wewe ndiye unakula kile unachokula.

Wakati ubongo unahitaji mabadiliko ya mafuta
Wakati ubongo unahitaji mabadiliko ya mafuta

Hii inamaanisha kuwa ikiwa unakula nyama ya kuku au kuku iliyolishwa mahindi au nafaka zingine zilizo juu katika Omega-6, pia unatumia asidi nyingi za mafuta ya Omega-6.

Chanzo bora cha asidi ya mafuta ya Omega-3 ni mafuta au mafuta, walnuts na mafuta ya walnut, mwani fulani, samaki wa kina kirefu wa bahari, haswa lax mwitu.

Asidi ya Docosahexaenoic (DHA) ni aina ya asidi ya mafuta ya Omega-3 ambayo hufanya sehemu kubwa ya ndani ya seli za ubongo na kuzifanya ziwe rahisi kubadilika kwa kumbukumbu kupita kutoka seli hadi seli.

Pia inawezesha usafirishaji wa ishara za neva ndani ya mfumo mkuu wa neva na inalinda vituo vya nishati vya seli zinazoitwa mitochondria kutokana na uharibifu.

Miongoni mwa spishi za samaki ambazo zina kiasi kikubwa cha asidi hii ya mafuta ya Omega-3 ni makrill, sardini, tuna, lax, samaki wa ziwa na sill.

Walakini, samaki wengine hawa ni wahasiriwa wa uchafuzi wa zebaki, na tafiti nyingi zimeunganisha zebaki na ukuzaji wa ugonjwa wa Alzheimer's.

Ndio sababu ni muhimu kuzuia samaki wa panga, papa na tuna. Salmoni iliyoinuliwa katika madimbwi ya samaki pia mara nyingi huwa na zebaki, na pia mara nyingi huwa na athari za viuatilifu na iko chini katika omega 3 ya asidi ya mafuta.

Ilipendekeza: