2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ikiwa utaoka bidhaa bora kwenye oveni bora na ya kisasa zaidi, unaweza kuiharibu ikiwa hautafuata sheria maalum katika utayarishaji wake.
Kuna hila katika kila kundi la bidhaa. Kwa mfano, maapulo, mirungi na peari zinaweza kuoka bila maandalizi - unahitaji tu kuosha, kuondoa msingi na kujaza mahali na sukari au jam. Oka kwa zaidi ya dakika 10 juu ya oveni. Ikiwa gome linapasuka, wako tayari.
Mboga inahitaji umakini zaidi. Zinapaswa kuoshwa vizuri na zile zenye afya kamili zinapaswa kutumika kuoka. Ni bora kuoka moja kwa moja kwenye grill ya jiko, kwani ganda lao haliondoi.
Mboga ni laini, iliyooka katikati ya oveni. Ladha ya mboga iliyooka ni tajiri zaidi kuliko ile ya kupikwa. Wao ni kuongeza kamili kwa saladi ya mboga mpya.
Samaki huoka kabisa - na kichwa na mkia. Samaki ya mto huoka na mizani. Sharti hili limetimizwa ili samaki waweze "kufungwa" kwa hermetically wakiwa kwenye oveni. Kabla ya kuiweka kwenye oveni, paka na chumvi.
Samaki gorofa hayapaswi kugeuzwa, wako tayari kwa dakika 25. Aina zenye mafuta zimegeuzwa ili zioka kwa dakika 20 kila upande. Baada ya kuiondoa kwenye oveni, acha iwe baridi kwa dakika kumi na tano na uondoe ngozi.
Lakini ikiwa wewe ni mpenzi na ngozi ni nzuri, kwa sababu ina asidi nyingi ya mafuta ya omega 3, ambayo ni nzuri kwa moyo.
Nyama iliyochomwa imechomwa baada ya kipande kutobolewa na kisu chembamba na vipande vya bakoni kuwekwa kwenye mashimo. Nyama huwekwa kwenye sufuria na kila dakika 10 hunyweshwa maji na juisi inayotiririka kutoka kwenye mashimo.
Nyama, ambayo imefungwa kwa hermetically, inakuwa kitamu sana. Ndiyo sababu wapishi wa Kifaransa na Wajerumani hufunga nyama hiyo kwenye unga. Wao huitia gundi vizuri na kwa hivyo huioka. Katika kesi hiyo, nyama hutiwa chumvi, na wakati wa kuoka bila "vazi" la unga, hutiwa chumvi tu baada ya kuwa tayari.
Chumvi huharakisha mtiririko wa juisi kutoka kwa nyama. Chaguo jingine la kuziba ni foil.
Ilipendekeza:
Hila Katika Mayai Ya Kupikia
Kuchemsha mayai ni kazi ngumu, haswa ikiwa lengo ni kuzuia makombora yasipasuke. Wakati mgumu ni wakati tunachemsha mayai kwa Pasaka na kujua baada ya kuyachemsha kuwa yote yamepasuka. Kukatishwa tamaa ni machoni pa watoto, ambao wanatarajia likizo kuungana pamoja na kula vizuri.
Hila Katika Kupika Nyama
Nyama iliyokatwa inakuwa kitamu sana ikiwa unafuata hila kadhaa katika utayarishaji wake. Kitoweo cha kawaida cha nyama kinajumuisha kukaanga nyama, ambayo hufunikwa na kifuniko na kukaushwa kwa moto mdogo kwa kiasi kidogo cha kioevu. Nyama ya kukamata ni bora kwa kupikia nyama ngumu, mbavu za nyama ya ng'ombe au bega ya nguruwe.
Baadhi Ya Hila Katika Kupikia Kuku
Kuku ina protini kamili zaidi kuliko nyama ya wanyama wa nyumbani. Mafuta ya kuku yana kiwango kidogo cha kuyeyuka kuliko nyama ya nyama. Wakati wa kununua kuku iliyohifadhiwa au kuku mwingine, chaga nyama polepole, kwa joto lisilozidi digrii 18.
Soda Ya Kuoka Dhidi Ya Unga Wa Kuoka. Tofauti Ni Nini?
Kuwa mwokaji bora kwa kujifunza tofauti halisi kati ya unga wa kuoka na soda ya kuoka. Leo tutazungumzia mada moja ya kutatanisha katika eneo lote la kuoka. Je! Ni tofauti gani kati ya unga wa kuoka na soda? Je! Zinafanana? Ikiwa kuna jambo moja unahitaji kujua, ni kwamba poda ya kuoka na soda ya kuoka ni tofauti kabisa.
Hila Katika Kuoka Oveni
Kuoka katika oveni ndio njia bora ya kuoka mkate na pizza, kwenye oveni wanapata harufu ya kipekee na ladha na kuoka vizuri sana. Jembe maalum la mbao hutumiwa kuweka mikate na pizza katika oveni, ambayo hutupwa kwenye oveni ya moto. Tanuri lazima kusafishwa vizuri na whisk maalum kutoka kwa makombo yote yaliyosalia kutoka kwa kuoka hapo awali.
