2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nyama iliyokatwa inakuwa kitamu sana ikiwa unafuata hila kadhaa katika utayarishaji wake. Kitoweo cha kawaida cha nyama kinajumuisha kukaanga nyama, ambayo hufunikwa na kifuniko na kukaushwa kwa moto mdogo kwa kiasi kidogo cha kioevu.
Nyama ya kukamata ni bora kwa kupikia nyama ngumu, mbavu za nyama ya ng'ombe au bega ya nguruwe. Nyama huchukuliwa na kuwekwa kwenye sufuria na chini nene.
Ikiwa nyama imechorwa na mboga, viungo vyote lazima vikae mahali penye kwenye sufuria ili kutumia kiwango kidogo cha kioevu.
Pasha kijiko cha mafuta kwenye sufuria juu ya joto la kati. Nyama imewekwa na kukaangwa pande zote mpaka hudhurungi ya dhahabu.
Ondoa nyama kutoka kwenye sufuria na kuweka mboga ndani yake, ambayo ni kukaanga juu ya moto mdogo hadi laini. Nyama inarudishwa kwenye mboga na kioevu huongezwa, ikiwezekana mchuzi.
Ili kuboresha ladha ya nyama, divai kidogo inaweza kuongezwa. Njia nyingine maarufu ya kueneza ladha na harufu ya nyama iliyochorwa ni kuongeza nyanya.
Wanasaidia ladha ya nyama iliyochwa na wanazidi kioevu ambacho hupikwa. Kioevu kidogo kuna wakati wa kupika nyama, tastier sahani inakuwa.
Mara viungo vyote vya sahani viko pamoja, sahani huchemshwa juu ya moto mkali. Kisha punguza ili kioevu kiwe karibu na kuchemsha, funika na kifuniko na upike juu ya moto mdogo.
Joto la wastani linahitajika kulainisha tishu ngumu za nyama. Kwa moto mkali, nyama itakuwa ngumu zaidi.
Nyama iko tayari ikitobolewa kwa urahisi na uma. Kisha mafuta huondolewa kwenye uso.
Ilipendekeza:
Makosa Matano Makubwa Wakati Wa Kupika Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe
Mara nyingi hufanyika kwamba vipande vya nyama ya nguruwe hubadilika kuwa kavu na kukaushwa. Ili kuzuia ajali hii jikoni, epuka tu yafuatayo makosa wakati wa kupika nyama ya nyama ya nguruwe . 1. Chagua wasio na bonasi badala ya wasio na boneless Ikiwa unataka kuzuia steaks zako kuwa kavu, basi ni muhimu kuanza kwa kuchagua steaks sahihi.
Hila Katika Kupika Ngano
Ngano (au ngano) ni zao muhimu sana. Inaweza kuliwa pamoja na mdalasini, sukari ya unga, matunda yaliyokaushwa au karanga. Ni nzuri kwa kiamsha kinywa, hata ni kiunga katika lishe ili kusafisha mwili na kupoteza uzito. Kuna pia hila ambazo tutajifunza jinsi ya tunachemsha ngano .
Jinsi Ya Kupika Nyama Za Nyama Zenye Juisi?
Wakati mwingine tunataka tu kuandaa mpira mzuri wa zamani na viazi zilizochujwa, kwa sababu moyo unahitaji chakula chenye joto cha nyumbani, ambacho kinahusishwa na utoto na faraja. Ndio sababu tunahitaji kuchukua nyama iliyokatwa kutoka kwenye freezer asubuhi, ili tuweze kufurahisha familia yetu na sehemu ya chakula cha jioni.
Jinsi Ya Kupika Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe Na Siagi Na Rosemary?
Kutengeneza cutlets na siagi na Rosemary ni njia ya haraka, rahisi na nzuri sana ya kutumikia tiba nzuri. Matokeo yake ni sahani ya kupendeza sana na yenye harufu nzuri. Wakati wa kupikia wa chops hutegemea unene wao. Kwa wastani, inachukua kati ya dakika 8 hadi 10 kuandaa cutlets nene 3 cm.
Hila Katika Kupika Moussaka
Moussaka ni moja ya sahani kuu za Kibulgaria. Ingawa katika nchi zingine za Balkan kama vile Ugiriki, kwa mfano, pia inachukuliwa kuwa sehemu ya vyakula vya kitaifa, moussaka yetu ina ujanja wa kimsingi. Hapa tutafunua ni nini hasa. Kwanza kabisa, bidhaa unazopika na lazima iwe na ubora mzuri.
