2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ingawa Babinden ni moja ya likizo nzuri zaidi ya wanawake, tunajua vizuri kwamba mila na mila nyingi za Kibulgaria hupotea polepole kwa muda.
Tuna hakika kwamba sio watoto wote wanajua nini haswa husherehekewa Babinden na ukichukulie kuwa sikukuu ya bibi zote. Na hatuwezi kuwalaumu ikiwa hatujawaelezea maana ya likizo hii, ambayo ni kwamba Babinden aliabudiwa na wale bibi-wanawake ambao "bibi" wakati wa kuzaliwa kwa watoto na kuwatunza hadi Siku ya 40 tangu walipo kuja ulimwenguni. Walikuwa waganga, watabiri na watabiri kwa wakati mmoja.
Leo Babinden, ambayo inaadhimishwa rasmi mnamo Januari 8 (katika sehemu nyingi za Bulgaria inaendelea kusherehekewa Januari 21 kwa mtindo wa zamani) ni likizo ya wataalam wote wa magonjwa ya uzazi na wanawake.
Lakini kabla hatujakuonyesha ni lazima upate kuhudhuria Meza ya Babinden, wacha turudi nyuma kwa wakati kidogo. Katika tarehe hii, kwa sababu za kiafya, bibi walilazimika kutembelea wanawake wote ambao walikuwa wamejifungua wakati wa mwaka, kuosha mtoto wao, ambaye yeye mwenyewe alisaidia kuzaliwa akiwa mzima na mzima, na kisha kukaribisha kila mtu nyumbani kwa karamu.
Bibi, ambao walicheza jukumu la wakunga, waliwahudumia wageni wao mkate, karani, mpiga upinde, keki au burek. Katika sehemu tofauti za Bulgaria kuna mila tofauti kuhusu Meza ya Babinden, lakini ilikuwa ni lazima kwa asali kuwapo mezani. Baadhi ya "bibi" pia walitengeneza buns, biskuti au keki zingine ndogo.
Kwa upande wao, wanawake waliotembelea waliandaa meza iliyobaki kama ishara ya shukrani. Nusu ya chakula walichoandaa lazima iwe kwa "bibi" na nusu nyingine kwa karamu ya kawaida.
Kila mwanamke alileta kile alichopika na hakukuwa na sheria kali. Sahani za konda na nyama pia zilihudumiwa. Kuku mara nyingi ilikuwa imejaa au kavarma iliandaliwa. Lakini sarma konda au kitoweo cha maharagwe pia ni kawaida.
Tulikuambia haya yote ili uelewe kwamba isipokuwa mkate, karani au mkate uliotayarishwa na mhudumu, pamoja na asali iliyotumiwa, hakuna nyingine ya msingi sheria kwa meza ya Babinden. Ilikuwa muhimu tu kwa kila mtu kuwa na kitamu na sherehe!
Ilipendekeza:
Chai Ya Marjoram - Ni Nzuri Kwa Nini Na Kwa Nini Tunapaswa Kunywa?
Marjoram ni mimea muhimu sana. Ni mmea wa mimea ambayo inaweza kuwa nyekundu au nyeupe kwa rangi na ina harufu kali sana. Inaonekana kama oregano. Mimea hii hupandwa haswa katika Bahari ya Mediterania na Kaskazini. Marjoram inaweza kutumika kama mimea na kama viungo.
Kwa Nini Unapaswa Kula Chokoleti Kwa Kiwango Kidogo Mara Kwa Mara?
Ingawa chokoleti ina kalori nyingi na hakika haionyeshi vizuri kiuno, ni muhimu sana. Ikiwa tunakula chokoleti kwa kiasi na mara kwa mara , tutafurahiya faida kadhaa za kiafya ambazo hazipaswi kudharauliwa. Kwa kweli, mali ya faida ya chokoleti ni kwa sababu ya kakao iliyo kwenye bidhaa tamu.
Kwa Nini Na Kwa Nini Gelato Ni Bora Kuliko Barafu Ya Kawaida?
Gelato sio tu neno la Kiitaliano la barafu. Jaribu ni tofauti sana na ladha yetu ya kawaida, harufu na muundo. Gelato hutofautiana na ice cream kwa sababu kuu tatu. 1. Maudhui ya mafuta Ya kwanza ni katika yaliyomo kwenye mafuta. Ice cream imetengenezwa kutoka kwa cream, ambayo lazima iwe na mafuta zaidi ya 10%.
Ni Kitoweo Cha Cherry! Je! Ni Chakula Gani Kinachoandaliwa Leo?
Jumamosi kabla ya Pentekoste, ulimwengu wa Orthodox unasherehekea Siku ya roho ya Cherries . Inaaminika kwamba siku hii milango ya Paradiso inafunguliwa kupokea roho za wapendwa wetu waliokufa. Katika Bulgaria, kukosekana hewa leo kunaitwa Chereshova, kwa sababu cherries ndio tunda maarufu zaidi wakati huu wa mwaka katika nchi yetu.
Kwa Nini Harufu Ya Vitunguu Na Ni Nzuri Kwa Nini?
Mara tu unapokata, kuponda au hata "kuumiza" kichwa cha vitunguu, mchakato ulioundwa kwa asili huanza, ambao unalinda mmea kutoka "wadudu" Enzyme alinase iliyo kwenye vitunguu kisha hubadilisha alliin isiyo na harufu hadi allicin.
