2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Maligiano, au kijani ajvar, ni vitafunio vya jadi vya Balkan, ambavyo kwa rangi wakati mwingine hufanana na pesto. Huandaa haswa kutoka kwa aubergines zilizochujwa, pilipili kijani kibichi, vitunguu sawi, mafuta ya alizeti. Inapata jina lake kutoka kwa neno la Kiitaliano la mbilingani - melanzane.
Ni kawaida ya Makedonia, lakini pia inajulikana sana katika nchi zingine za Balkan kama Kroatia, Serbia, Bosnia na Herzegovina, ambapo kichocheo cha Maligiano kimepata mabadiliko kadhaa.
Kwa mfano, katika maeneo mengine imeongezwa kwa bilinganya na pilipili, jibini, karanga. Kwa hali yoyote, matokeo ni bora kila wakati na bidhaa ya mwisho ina ladha ya kuvutia sana.
Maligiano huhudumiwa kila wakati na kipande cha mkate. Na wakati mizeituni au jibini huongezwa kwake, sandwichi zisizokumbukwa hupatikana.
Hapa kuna jinsi ya kutengeneza maligani ya kupendeza zaidi ya nyumbani:
Kichocheo cha Maligiano
Bidhaa muhimu: Mbilingani 2 za kati, pilipili kijani kibichi kilo 1, vitunguu kichwa 1/2, mafuta 70 ml, 2 tbsp. siki, chumvi - kuonja
Njia ya maandalizi: Osha pilipili na ukauke. Safisha mbegu. Waweke kwenye tray iliyosheheni karatasi ya kuoka na uoka kwa digrii 200 hadi umalize. Fanya vivyo hivyo na aubergines zilizoosha na kavu.
Mara mboga ikipoa, ibatakate na usafishe vizuri. Waweke kwenye kijiko cha jikoni pamoja na viungo vingine. Mash mpaka upate puree. Kutumikia na mkate na jibini.
Ilipendekeza:
Vivutio Vya Kupendeza Zaidi Vya Vyakula Vya Uigiriki
Eneo la kusini mwa Ugiriki limeathiri sana maendeleo ya vyakula vya kienyeji. Hali ya hewa ya joto inaruhusu matumizi ya matunda na mboga kila mwaka. Katika nchi ya mizeituni, mafuta ya mizeituni, ambayo hutumiwa karibu kila sahani, pia huheshimiwa sana.
Jinsi Ya Kutengeneza Supu Za Kupendeza
Supu ni sehemu muhimu ya meza ya Kibulgaria na ingawa tumezoea kuzitumia wakati wa chakula cha mchana, hakuna kinachotuzuia kuwahudumia kwa chakula cha jioni. Sahani nyepesi, kitamu na afya. Ili kutengeneza supu kitamu kweli Walakini, ni vizuri kujua sheria kadhaa wakati wa kuiandaa, ambayo ni:
Jinsi Ya Kutengeneza Vitunguu Vya Kukausha Vya Nyumbani
Vitunguu hutufurahisha na faida zao nyingi. Lakini hatuwezi kula safi wakati wowote. Ni bidhaa ya lazima kwa kila jikoni, kwani ni sehemu ya utayarishaji wa karibu sahani zote. Kwa hivyo, kujaza akiba yetu ya vitamini na madini, tunaweza kuandaa vitunguu vilivyotengenezwa vya nyumbani ambavyo tunaweza kutumia kwa miaka.
Tengeneza Vipande Vya Ngozi Vya Viazi Vya Kupendeza! Hivi Ndivyo Ilivyo
Je! Unatupa maganda kutoka kwa matunda unayokula kila siku? Ikiwa ndio, tunahitaji kukujulisha kuwa sasa unaweza kupata programu nyingine ili watumie. Ikiwa hawatatibiwa na maandalizi mabaya, ndio kitu cha muhimu zaidi kwa tunda lote na ni vizuri kujua ni nini kingine unaweza kuwatumia.
Vitafunio Vya Bure Vya Shule Havina Ladha Na Vinaharibiwa
Kila asubuhi watoto katika nchi yetu hula kiamsha kinywa na ubora wa chini na katika hali nyingi chakula kilichoharibiwa kulingana na vitafunio vya bure kwa wanafunzi wanaotolewa na serikali, wazazi huashiria ishara ya btv. Mama mmoja hata alimwonyesha mtoto wake sandwich, ambayo ilikuwa na vipande viwili vya gundi na safu nyembamba ya jibini la manjano kati yao.
