Mchuzi Mwepesi Wa Tambi

Video: Mchuzi Mwepesi Wa Tambi

Video: Mchuzi Mwepesi Wa Tambi
Video: SWAHILI BEEF CURRY/STEW (MCHUZI WA NYAMA ) ENGLISH 2024, Novemba
Mchuzi Mwepesi Wa Tambi
Mchuzi Mwepesi Wa Tambi
Anonim

Ladha na nyepesi ni mchuzi wa tambi na nyanya, ambayo ina ladha nzuri na haina mafuta sana. Katika sufuria ya kukausha ya kina, joto vijiko viwili vya mafuta, ongeza pilipili nyekundu, iliyokatwa vizuri, na kitunguu kilichokatwa vizuri.

Kitoweo hadi laini na ongeza karafuu mbili za vitunguu iliyokatwa vizuri, nyanya nne zilizochujwa na mililita 200 za mchuzi wa kuku.

Stew kwa dakika tano, ongeza vijiko 4 vya kuweka nyanya, Bana ya basil kavu na Bana ya oregano, chumvi ili kuonja. Koroga na chemsha hadi unene kwa dakika ishirini.

Mchuzi wa jibini la manjano pia ni nyepesi na haraka kuandaa. Mchuzi huu unafaa sio tu kwa tambi, bali kwa kila aina ya tambi. Inafanywa kwa dakika kumi. Katika sufuria ndogo, joto, bila kuchemsha, mililita 150 za maziwa, ongeza jibini iliyokunwa - juu ya kikombe, na moto, ukichochea kila wakati, hadi jibini lianze kuyeyuka.

Ondoa sufuria kutoka kwa moto na endelea kuchochea mchanganyiko mpaka iwe laini. Ongeza pilipili tamu nyekundu, pilipili nyeusi na chumvi ili kuonja. Koroga na utumie na tambi.

Spaghetti na basil
Spaghetti na basil

Mchuzi wa tambi ya kijani ni nyepesi na ya kupendeza. Imeandaliwa kwa kuweka karafuu tano za kitunguu saumu, kitungu 1 cha vitunguu kijani, kilichokatwa kwa wingi, na kaka iliyokunwa ya limao moja kwenye processor ya chakula.

Kila kitu kimekatwa vizuri na kuongeza gramu 200 za mizeituni iliyochongwa, vijiko 3 vya capers na pilipili 1 ndogo moto, iliyosafishwa kwa mbegu.

Saga kila kitu tena na ongeza vikombe 3 vya majani safi ya basil na vikombe 3 vya parsley. Kila kitu ni chini ya misa moja.

Kabla mchuzi uko tayari, ongeza juisi ya limao moja, kikombe 1 cha jibini la Parmesan na mililita 100 za mafuta. Saga kila kitu tena na mimina mchuzi kwenye mitungi na uhifadhi kwenye jokofu. Spaghetti moto hutolewa na mchuzi huu na nusu ya nyanya za cherry.

Ilipendekeza: