2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wanorwegi, ambao walifika likizo katika nchi yetu, walikuwa tayari kuhesabu pesa nyingi kwa wapishi na wataalam kufunua siri ya supu ya kitamu. Waskandinavia, ambao vyakula vya asili vilifurahisha sana, walikuwa kwenye likizo ya wiki moja katika kituo chao cha spa. Njiani kwenda baharini, walisimama kupumzika katika nyumba ya wageni ya Chepino. Huko walipewa dawa maarufu ya Kibulgaria ya hangover na walifurahi, Maritsa anaandika.
Kiongozi wa kikundi cha Norway alikuwa skier wa zamani anayehusika katika utalii. Mwanamume huyo wa miaka 36 alivutiwa sana na sahani ya Kibulgaria hivi kwamba aliamua kujua kwa gharama yoyote kile kitambara cha utayarishaji wake kilikuwa. Baada ya kuwekwa chini ya shinikizo kwa muda, Scandinavia ilijitolea kufunua kichocheo cha zamani cha familia cha kupikia samaki kwa kurudi.
Alijaribu hata kununua kwa pesa siri ya muujiza wa asili wa upishi. Walakini, hii haikutokea, kwani wafanyikazi bado waliwahurumia wageni kutoka nje na kushiriki siri ya kazi bora ya upishi ya Balkan. Wanorwegi, kwa upande wao, waliacha ncha ngumu kwenye mgahawa.
Pamoja na pai, maharagwe na saladi ya Shopska, supu iliyokatwa ni moja ya sahani za jadi za Kibulgaria zilizoandaliwa katika latitudo zetu kwa karne nyingi. Supu ya Belly ni moja wapo ya sahani zinazopendwa na Wabulgaria wengi na sababu moja ya kupendeza kwa watalii wa kigeni ambao mara moja walitembelea Bulgaria kurudi nchini kwetu.
Bila kujali ikiwa itafafanuliwa kama tiba ya hangover au kama sahani ya hadithi ya Kibulgaria, sahani hii inabaki kuwa kipenzi cha Wabulgaria. Supu ya tumbo huandaliwa kutoka kwa nyama ya nguruwe iliyopikwa vizuri na iliyokatwa au nyama ya nyama. Supu ya tumbo yenye kupendeza imeandaliwa na siagi na maziwa.
Ubora wa nyama na viungo vinachangia ladha ya kipekee ya sahani. Sahani imehifadhiwa na vitunguu, pilipili nyeusi nyeusi na moto, siki.
Sahani iliyokamilishwa inaweza kunyunyizwa na parsley iliyokatwa vizuri. Katika sehemu tofauti za nchi wana hila zao kwa utayarishaji wa utaalam huu wa watu. Licha ya tofauti ndogo, hata hivyo, matokeo ya mwisho ni kitamu sana.
Ilipendekeza:
Siri Katika Kupika Supu Ladha
Hapa kuna sheria ambazo tunapaswa kufuata kila wakati, kutengeneza supu tamu : - Tunapopika supu, nyama hutiwa na maji baridi, na mboga hutiwa ndani ya maji ya moto na kuongezwa kwa mfuatano, kulingana na muda gani wanahitaji kupika; - Baada ya kuchemsha supu, endelea kupika juu ya moto mdogo;
Siri Ya Supu Ya Kuku Ladha
Tuko katika msimu wa maambukizo ya homa na mafua. Kinga bora dhidi ya virusi vya mafua ni nzuri supu ya kuku . Supu kama hiyo hufanya maajabu na sisi - ladha na afya nzuri sana. Lakini nini siri ya supu ya kuku ladha ? Hapa kuna vidokezo
Siri Za Kupendeza Za Supu Ya Kuku
Supu ya kuku ni sahani inayopendwa, sio tu wakati sisi ni wagonjwa. Sote tunajua kuwa suluhisho bora dhidi ya homa ni supu ya kuku ladha . Inafanya kama muuaji wa virusi vyote. Lakini pamoja na kuwa muhimu na kutenda kama tiba ya magonjwa, supu ya kuku pia ni kitamu sana.
Kanuni Za Bibi Kwa Supu Na Supu Za Kupendeza Na Kujaza Na Kujenga
Supu na mchuzi huandaliwa kutoka kwa bidhaa anuwai: nyama, kuku, mboga, samaki, mikunde, tambi na matunda. Supu na mchuzi umegawanywa katika vikundi viwili: na vitu vya kujaza na jengo. Baadhi ya supu konda na za kienyeji hutengenezwa kwa kujaza, kama vile:
Supu Ya Hash - Supu Ya Kijeshi Ya Kiarmenia
Kulingana na mwandishi wa kitabu cha upishi cha Urusi, Pokhlebkin ni moja ya sahani kongwe za Kiarmenia Hash . Jina khash ni ya kale sana hivi kwamba ina maana tofauti. Maarufu zaidi leo ni supu ya jadi, iliyotumiwa nyakati za zamani kwanza kama dawa na baadaye kama chakula cha watu masikini.
