2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ingawa wapenzi wengi wa vyakula vya Kirusi wamejaribu na kujifunza kutengeneza supu zao kama kitoweo, borscht ya jadi ya Kirusi, brines na kachumbari, au sahani kama Bof Stroganov, Zrazi, dumplings, pancakes, alama za kunyoosha, n.k. walijiuliza ikiwa wanajua chochote zaidi juu ya vyakula vya Kirusi kuliko mapishi yake. Na ina historia tajiri na inahusishwa na ukweli mwingi wa kupendeza. Hapa kuna machache tu:
- Ingawa leo viazi huchukuliwa kama mkate wa pili nchini Urusi, hii haikuwa hivyo kila wakati. Iliaminika kuwa walikuwa na magonjwa tu na msisitizo ulikuwa juu ya ulaji wa mboga kama vile turnips, kabichi, vitunguu, karoti na beets. Kama viazi, pilipili pia ikawa mboga maarufu katika nchi za Urusi baadaye sana.
- Miongoni mwa viungo vya kijani kibichi zaidi nchini Urusi ni bizari, iliki na vitunguu kijani. Wao hutumiwa kwa msimu wa jadi wa borscht wa Kirusi.
- Hadi nusu ya pili ya karne ya 18, nyanya zilizingatiwa na Warusi kuwa tunda lenye dhambi na ziliitwa kwa majina kama "matunda ya mbwa" au "jordgubbar wazimu". Leo, juisi ya nyanya imekuwa maarufu kama chachu ya Urusi.
- Hata leo, watu wa Kirusi wanasisitiza tambi, kwani hakuna mama wa nyumbani ambaye hajui kuandaa sufuria, keki, dumplings, machela, keki za jibini, mikate na zaidi.
- Aina anuwai ya mapishi ya Kirusi ya samaki na dagaa ni kwa sababu ya ukweli kwamba uvuvi mara moja ilikuwa njia kuu ya maisha.
- Nyama kawaida hupikwa kwa muda mrefu zaidi kuliko usindikaji wake wa kawaida katika vyakula vya Uropa. Hii inapaswa kuwa ni kwa sababu ya ukweli kwamba iliwahi kutumiwa mara kadhaa tu na kila kitu kilicho na nyama kiligunduliwa kama sahani ya sherehe.
- Lazima kuwe na vinywaji vikali kwenye meza ya Urusi. Kunywa kwao ni ibada kutoka zamani na mara zote hufuatana na toast. Wakati zile za jadi, kama zile za bahati, ustawi, furaha, afya, nk, zinapochoka, toast nyingine nyingi za rangi zinaanza kutengenezwa, na ustadi wao huongezeka na vinywaji vya mitihani.
- Katika siku za hivi karibuni, pombe ya kawaida zaidi nchini Urusi kuliko vodka ilikuwa divai nyekundu. Ilimwagwa kwa wageni wote na kunywa kwa pumzi moja.
Ilipendekeza:
Ukweli Wa Kupendeza Juu Ya Vyakula Vya Kifaransa
Sio bahati mbaya kwamba vyakula vya Kifaransa, ambavyo vimegeuza lishe kuwa sanaa halisi, ni maarufu ulimwenguni. Watu wachache hawajasikia juu ya utaalam kama jibini ladha ya fondue, supu ya Kifaransa yenye harufu nzuri Dubari, kuku A la Dijones, na wengine wengi.
Ukweli Wa Kupendeza Juu Ya Vyakula Vya Amerika
Ingawa watu wengi wana shaka kuwa inaweza kuzungumziwa kabisa vyakula vya Amerika na kuiunganisha tu na bidhaa zilizomalizika haraka haraka, kupika nchini Merika ni moja ya ngumu zaidi ulimwenguni. Kwa kweli, kile kinachoitwa chakula cha haraka kimeweza kujiimarisha katika maeneo mengi ya nchi, lakini pia kuna utaalam mwingi ambao ni mchanganyiko wa ustadi wa upishi wa idadi ya Wahindi na walowezi wapya.
Ukweli Wa Kupendeza Na Wa Kupendeza Juu Ya Chokoleti
Neno pipi lililotafsiriwa kutoka Kilatini linamaanisha dawa. Pipi za kwanza zilionekana Misri. Kisha zilitengenezwa kutoka kwa asali na tende, kwa sababu sukari ilikuwa bado haijafahamika. Mashariki walikuwa wameandaliwa kutoka kwa tini na mlozi, huko Roma ya zamani - na mbegu za poppy, asali na aina anuwai za karanga za ardhini.
Utapata Mambo Muhimu Zaidi Juu Ya Vyakula Vya Kirusi Kupitia Sahani Hizi
Vyakula vya kitaifa vya Kirusi ni ya asili na tabia kama nyingine yoyote. Imeundwa chini ya ushawishi wa mambo ya asili, kijamii, kiuchumi na kihistoria. Kama moja ya vyakula vya kupendeza ulimwenguni, Kirusi ina huduma kuu - matumizi ya bidhaa nyingi za kupikia.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
