2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sio bahati mbaya kwamba vyakula vya Kifaransa, ambavyo vimegeuza lishe kuwa sanaa halisi, ni maarufu ulimwenguni. Watu wachache hawajasikia juu ya utaalam kama jibini ladha ya fondue, supu ya Kifaransa yenye harufu nzuri Dubari, kuku A la Dijones, na wengine wengi. Walakini, kuna ukweli wa kupendeza sana unaohusiana na vyakula vya Kifaransa:
Kama dhana ya Kijapani ya chakula, Kifaransa haijulikani tu kama kitendo cha kisaikolojia, lakini kama tamaduni nzima. Hii ndio sababu kila kitu kinachotumiwa kwenye meza kinapambwa vizuri na kutumiwa katika mlolongo fulani.
Kuna vilabu vingi vya gastronomiki huko Ufaransa, ambapo wapishi hufunua mawazo yao na kubuni mapishi yasiyo ya kawaida kama supu za konokono, saladi zilizokamuliwa na cologne, na mengi zaidi.
Maneno ya upishi kama vile kueneza, kusugua, vinaigrette, julienne na canapé hutoka kwa vyakula vya Kifaransa.
Mkate uliopendekezwa nchini Ufaransa unabaki kuwa baguette, ambayo kijadi inapaswa kutengenezwa tu kutoka kwa unga, chumvi na chachu.
Wafaransa hutengeneza zaidi ya aina 400 za jibini, ambazo hutumiwa sio tu kwa utayarishaji wa saladi zenye kunukia na sahani kuu, bali pia na dessert. Hasa maarufu ni zile ambazo aina 4 za jibini lazima ziwepo - wenye umri, wenye ukungu, safi na ngumu.
Nyama ya farasi na sungura ni ya jadi kwenye meza ya Kifaransa, hutumiwa na mboga anuwai anuwai au safi.
Mwandishi maarufu wa Kifaransa Al. Dumas anajulikana katika nchi yake sio tu kwa riwaya zake, bali pia kwa msamiati wa upishi wa jikoni aliyoandika.
Tofauti na vyakula vya Kirusi, kwa mfano, ambapo nyama hupikwa kwa muda mrefu, Wafaransa wanapenda kula mbichi zaidi. Je! Mshipi wa neno hutoka wapi. Ni wakati wa kutaja kwamba ingawa neno mlingano ni asili ya Kifaransa, inamaanisha "kwa Kiingereza".
Wafaransa labda ndio watumiaji wakubwa wa konokono ulimwenguni. Aina zote za sahani zilizo na konokono zimetayarishwa na huzingatiwa kitamu halisi kutoka zamani.
Miongoni mwa wapishi maarufu wa Ufaransa hakuna njia ya kutaja jina la Auguste Escoffier, ambaye kanuni zake za upishi bado zinazingatiwa sana leo.
Ilipendekeza:
Vidokezo 11 Vya Juu Vya Kutengeneza Tambi Ya Kifaransa
Kuna mazungumzo mengi juu ya jinsi ilivyo ngumu andaa tambi ya Kifaransa . Sivyo. Ni ngumu, lakini unahitaji tu vidokezo kadhaa muhimu na utuamini, hivi karibuni utafanya tambi nzuri ya Kifaransa kila wakati. Mara nyingi, mara ya kwanza kujiandaa, ni janga la kweli, kwa sababu watu wengi hujiambia - baada ya yote, ni busu tu.
Ukweli Wa Kupendeza Juu Ya Vyakula Vya Amerika
Ingawa watu wengi wana shaka kuwa inaweza kuzungumziwa kabisa vyakula vya Amerika na kuiunganisha tu na bidhaa zilizomalizika haraka haraka, kupika nchini Merika ni moja ya ngumu zaidi ulimwenguni. Kwa kweli, kile kinachoitwa chakula cha haraka kimeweza kujiimarisha katika maeneo mengi ya nchi, lakini pia kuna utaalam mwingi ambao ni mchanganyiko wa ustadi wa upishi wa idadi ya Wahindi na walowezi wapya.
Ukweli Wa Kupendeza Na Wa Kupendeza Juu Ya Chokoleti
Neno pipi lililotafsiriwa kutoka Kilatini linamaanisha dawa. Pipi za kwanza zilionekana Misri. Kisha zilitengenezwa kutoka kwa asali na tende, kwa sababu sukari ilikuwa bado haijafahamika. Mashariki walikuwa wameandaliwa kutoka kwa tini na mlozi, huko Roma ya zamani - na mbegu za poppy, asali na aina anuwai za karanga za ardhini.
Vyakula Vya Kifaransa Katika Ukweli 10 Wa Kupendeza
Vyakula vya Kifaransa ni ladha, nzuri, ya kisasa na maarufu duniani. Ni hafla isiyoweza kubadilika ya fahari ya kitaifa ya Wafaransa, na ya wanadamu wengine - kwa mhemko na raha. Mengi yameandikwa na kusema juu ya vyakula vya Kifaransa, kila mtu anajua kuwa supu, michuzi, mayonesi, eclairs na hors d'oeuvres ndio ubunifu wake.
Ukweli Wa Kupendeza Juu Ya Vyakula Vya Kirusi
Ingawa wapenzi wengi wa vyakula vya Kirusi wamejaribu na kujifunza kutengeneza supu zao kama kitoweo, borscht ya jadi ya Kirusi, brines na kachumbari, au sahani kama Bof Stroganov, Zrazi, dumplings, pancakes, alama za kunyoosha, n.k. walijiuliza ikiwa wanajua chochote zaidi juu ya vyakula vya Kirusi kuliko mapishi yake.
