Jinsi Ya Kuhakikisha Unahifadhi Chakula Chako Salama?

Video: Jinsi Ya Kuhakikisha Unahifadhi Chakula Chako Salama?

Video: Jinsi Ya Kuhakikisha Unahifadhi Chakula Chako Salama?
Video: Maggie Muliri - Chakula Chako (Official Music Video) 2024, Novemba
Jinsi Ya Kuhakikisha Unahifadhi Chakula Chako Salama?
Jinsi Ya Kuhakikisha Unahifadhi Chakula Chako Salama?
Anonim

Chakula na lishe vina ushawishi mkubwa kwa mwili. Njia nzuri ya kula, kuchagua chakula na vinywaji, njia iliyoandaliwa, uhifadhi wao ni wa umuhimu maalum na haya sio maneno matupu.

Usafi mzuri lazima uhakikishwe kutoka kwa utayarishaji hadi ugavi wa chakula na vinywaji.

Usalama wa chakula ni moja ya muhimu zaidi kwa lishe. Ununuzi wa bidhaa za chakula, utayarishaji wake, uhifadhi hupitia hatua kadhaa ambazo zinahitaji kushughulikiwa.

1. Kuhakikisha hali ya usafi - usafi wa usalama wa chakula lazima uhakikishwe: mikono, kupika, kuosha, kuandaa, mazingira ambayo yatapikwa, mahali pa kuhifadhiwa na hali ya mwingiliano na vyakula vingine;

2. Vyakula vilivyotengenezwa tayari na mbichi havipaswi kuhifadhiwa pamoja. Uangalifu haswa lazima uchukuliwe hapa;

3. Chakula kilichopikwa lazima kiwe na jokofu kabla ya kuwekwa kwenye jokofu kwa kuhifadhi. Mikunde haipaswi kuwekwa moto kwenye jokofu. Vinginevyo, vijidudu vinaweza kusababisha athari tofauti za chakula hadi chakula na hii inaweza kuzidisha chakula kilichopikwa;

4. Wakati wa kuosha chakula kilichonunuliwa sio sahihi kutumia sabuni na sabuni. Ni muhimu kuosha chini ya maji safi ya bomba. Inashauriwa kutumia maji ya kunywa na siki kwa kuosha na kupika;

5. Chakula haipaswi kuhifadhiwa kwenye chumba ambacho kuna sabuni. Hii ni muhimu sana kwa usalama wa chakula. Kemikali zilizomo kwenye maandalizi zinaweza kusababisha athari ambayo inaweza kusababisha tishio la kiafya. Nyama, kuku, samaki na mayai hazipaswi kuhifadhiwa pamoja na vyakula mbichi katika chumba kimoja. Hii inasababisha kinachojulikana. uchafuzi wa msalaba na husababisha kuharibika kwa chakula. Chakula haipaswi kamwe kufungwa kwenye magazeti kwa kuhifadhi;

6. Vyakula vilivyotayarishwa lazima vitumiwe mara tu baada ya kupika, au kukazwa kwenye jokofu na kwenye jokofu;

7. Jambo muhimu katika kuyeyuka kwa chakula ni kuondolewa kwao kutoka kwenye freezer na kuziweka kwenye jokofu kwa utaftaji wao wa taratibu. Wanaweza pia kutenganishwa kwenye microwave. Sio sahihi kuweka vyakula vilivyohifadhiwa kwenye joto la kawaida kwa kuyeyuka. Inashauriwa kuwa vyakula visigandishwe kwa muda mrefu;

8. Nyama iliyonunuliwa dukani haipaswi kuoshwa kabla ya kupika. Inatosha kukimbia maji ya thawed. Ikiwa uso wa nyama ni nata, basi umeharibiwa na haipaswi kuliwa;

9. Vyakula vyenye ukungu haipaswi kuliwa kamwe. Kuondoa ukungu kutoka kwa chakula sio suluhisho na dhamana ya kwamba haiharibiki;

10. Kwa chakula cha makopo, ni muhimu sana kuzingatia uso wa ndani wa chombo. Kwa mtazamo wa kiafya, chakula cha makopo kilicho na nyuso za ndani zilizovaliwa, zilizokwaruzwa, zenye giza ndani ya vyombo hazipaswi kutumiwa;

11. Wakati wa kuandaa jamu za nyumbani, utunzaji unapaswa kuchukuliwa sio kupika kwa muda mrefu sana. Hii inasababisha uundaji wa kemikali hatari kwa afya;

12. Wakati wa kukausha matunda na mboga, mahali au chumba inapaswa kuwa safi na ya usafi.

Chakula kinaweza kuhifadhiwa kwenye masanduku yaliyoundwa mahsusi kwa kusudi hili. Kuna fursa nyingi kwenye mtandao na bei rahisi zaidi kwenye soko.

Ilipendekeza: