2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kila mtu anajua kuwa ulaji mwingi wa mafuta una athari mbaya kwa takwimu na afya. Walakini, watu wengi wamezoea kupika na mengi mafuta, kuamini kwamba bila hiyo sahani haitakuwa kitamu. Huu ni udanganyifu ambao unaweza kushinda kwa hila chache tu. Hivi ndivyo:
Vitunguu, vitunguu, uyoga na vyakula vingine vya aina hii vinaweza kufanikiwa kwenye mchuzi wa mboga, sio mafuta. Chaguo jingine ni kupika kwenye sufuria kavu - inakuwa tastier kuliko unavyofikiria.
Vipande vilivyochomwa huwa vya kushangaza sana, vimepakwa jamu. Haitaji kuenezwa na siagi au majarini, haswa ikiwa mkate ni mzuri sana.
Njia moja muhimu na ya kitamu ya kupika mboga sio kukaanga, lakini huwaka. Kwa njia hii hukaa safi na huhifadhi harufu yao.
Badala ya kuchemsha saladi na mafuta, tumia siki ya mchele au matoleo mengine ya siki yenye mafuta mengi. Hata maji kidogo ya limao kwenye mboga za kijani pia hufanya kazi.
Angalia kadhaa ya mavazi yasiyo na mafuta na michuzi kwenye maduka ya vyakula. Na ni bora kuwachagua.
Hata ikiwa haupiki, lakini nunua tu, epuka vyakula vya kukaanga. Hizi ni kaanga za Kifaransa, chips za viazi na vyakula vyote sawa. Zina mafuta yaliyofichwa. Chaguo bora kwa maandalizi yao ni kuoka.
Bidhaa zilizomalizika, haswa waliohifadhiwa, pia huwa na mafuta. Wakati wa kuwachagua, bet juu ya wale walio na chini ya 3 g ya mafuta kwa kuwahudumia.
Viungo hulipa mafuta. Mbali na chumvi na pilipili ya jadi, soko hutoa viungo anuwai ambavyo vinaweza kuimarisha sahani zetu. Hata ukipika na mafuta kidogo, hii haitaonekana kwa njia yoyote ikiwa utajaribu nao kwa ukarimu.
Wakati wa kusaga na kupika, mafuta hubadilishwa na mchuzi wa kuku au divai nyeupe. Walakini, pia kuna mafuta kwenye mchuzi. Ili kuiondoa, pasha kioevu. Wakati moto, mafuta hupanda juu. Ondoa na kijiko.
Ikiwa bado unapenda mafuta ya kupikia, basi angalau bet juu ya mafuta.
Ilipendekeza:
Vidokezo Vya Haraka Na Vya Vitendo Vya Kupikia Kamba
Chakula cha baharini, kama vile kamba, inaweza kutoa sura ya kisasa kwa meza yoyote, iwe na hafla au bila. Mbali na hayo, bidhaa zenye vitamini na madini ni muhimu sana kwa afya ya binadamu. Kwa bahati nzuri, siku hizi kamba inaweza kununuliwa kutoka duka kubwa.
Vidokezo Vya Kuchagua Vyombo Vya Kupikia
Kupika katika sahani rahisi na za kuaminika ni ndoto kwa kila mama wa nyumbani. Chaguo ni kubwa sana, lakini wakati mwingine kila mtu anaweza kuchanganyikiwa ni sahani gani inayokidhi mahitaji ya kisasa ya kula kiafya. Jambo la kwanza kuzingatia wakati wa kununua vyombo ni wakati ambao watatuhudumia.
Vidokezo Vya Kupikia Na Mafuta Ya Sesame
Kuna aina tofauti za mafuta kwenye soko, tunaweza kuchagua kati ya alizeti, karanga, ufuta, mahindi na zingine nyingi. Kupata kati yao ni nini kinachofaa kupika na kwa kiwango gani cha joto mara nyingi ni ngumu kwa watumiaji. Kuchagua mafuta gani ya kutumia kukaanga, ambayo kwa mavazi ya saladi na ambayo ya kuoka, inakuwa ngumu haswa wakati mafuta ni ya jadi kwa mkoa mwingine.
Mafuta Ya Msingi Ya Kupikia Katika Kupikia! Ambayo Hutumiwa Kwa Nini
Rafu za maduka ya kisasa ziko katika anuwai ya mafuta ya mboga. Walakini, mama wengi wa nyumbani hutumia aina mbili tu za mafuta - moja kwa kukaanga, na nyingine kwa kuvaa saladi. Njia hii sio sahihi kabisa. Wataalam wa lishe ya kisasa wanapendekeza uwe na spishi zipatazo tano mafuta anuwai jikoni na kubadilisha matumizi yao.
Vidokezo 16 Vya Juu Vya Lishe Bora Bila Lishe
1. Kula chakula halisi (na punguza au piga marufuku bandia). Chakula halisi ni kitu chochote kinachoweza kutolewa, kukusanywa, kukamuliwa au kukamatwa - chakula kilicho karibu na asili yake; 2. Kula kuku mwingi. Ni chanzo dhaifu cha tryptophan, asidi muhimu ya amino ambayo huchochea ubongo kutoa serotonini - homoni ya furaha;
